Trời se lạnh ăn món gì, uống thứ gì để vừa ngon vừa bổ?
7 cách nấu ăn với nghệ đảm bảo hữu dụng
Những ai không nên ăn nghệ, bột nghệ?
Curcumin có thể phòng bệnh Alzheimer ở người già?
Cải thiện tiêu hóa và giảm đau với món soda chanh củ nghệ
Củ nghệ là một trong những gia vị được sử dụng rộng rãi không chỉ trong ẩm thực mà còn giúp ngăn ngừa bệnh tật hiệu quả. Trong 100gr bột nghệ cung cấp: 340% mangan và 517% sắt khuyến cáo hàng ngày. Nghệ cũng là một nguồn cung cấp nhiều chất xơ, vitamin B6, kali, vitamin C và magne. Tuy nhiên, hai thành phần quan trọng của củ nghệ là aromatic-turmerone và curcumin mới chính là thứ đắt giá nhất.
Aromatic-turmerone giúp thúc đẩy sự phát triển tế bào thần kinh và tế bào gốc của não, đóng vai trò quan trọng trong các phương pháp trị liệu bệnh liên quan đến mất trí như Alzheimer hoặc đột quỵ. Trong khi đó, curcumin được chứng minh rất nhiều công dụng trong: Chống ung thư, nâng cao hệ miễn dịch, thúc đẩy tâm trạng, ổn định đường huyết, thúc đẩy tiêu hóa, bảo vệ dạ dày, có lợi cho người bị các bệnh xương khớp và bệnh liên quan tới cholesterol...
Có rất nhiều cách sử dụng bột nghệ hiệu quả, đặc biệt là trà nghệ vừa đơn giản, thơm ngon và có nhiều công dụng chữa bệnh được nhiều người ưa chuộng.
Học ngay cách làm trà củ nghệ trong infographic dưới đây:
Nên đọc
Vinalink Group – Ra mắt thương hiệu mỹ phẩm Vxebra
Dùng thực phẩm bổ sung chứa curcumin từ nghệ sao cho hiệu quả?
Thực phẩm chức năng dạng nước thành xu hướng mới
Trào lưu sử dụng rong sụn biển để chăm sóc sức khỏe
Có gì trong bộ mỹ phẩm thuần chay từ trái cây, hoa lá Nhật Bản?
Lợi ích của “bộ đôi” kẽm và quercetin với hệ miễn dịch
Bình luận của bạn