- Chuyên đề:
- Món ngon mỗi ngày
Cháo hải sâm với hương vị thơm ngon, bổ dưỡng giảm mệt mỏi
Món ngon cuối tuần: Thịt heo chiên sốt nho
Ngon lạ với canh bí đao trứng muối và thịt heo
Thịt heo xào mướp đắng theo kiểu Nhật
Thịt thăn chiên rim xì dầu
Nguyên liệu:
- Hải sâm tươi: 3 con
- Tôm sú: 6 con
- Gạo tẻ: ½ bát
- Hạt ngô, đậu Hà Lan: 50gr
- Gừng thái sợi: ½ nhánh
- Muối, hạt nêm gà, hạt tiêu trắng: Vừa đủ
Hướng dẫn cách nấu cháo hải sâm ngon:
Gạo vo sạch, cho nước vào đun sôi. Giảm nhiệt và tiếp tục đun đến khi hạt gạo nở, cháo mềm. Cứ 10 phút khấy cháo 1 lần, tránh cháo bị dính đáy nồi.
Hạt ngô, đậu Hà Lan rửa sạch cho vào nồi luộc chín. Vớt ra bát để riêng
Tôm bóc vỏ bỏ đầu, bỏ chỉ đen ở sống lưng tôm, cắt làm đôi giữ phần đuôi 2 con tôm lại để trang trí. Ướp tôm cùng chút muối cho ngấm gia vị. Hải sâm rửa sạch, thái miếng nhỏ vừa ăn.
Khi cháo đã chín nhừ, vặn lửa nhỏ cho đậu Hà Lan, gừng, hạt ngô vào nồi khuấy đều.
Sau đó cho tôm và hải sâm vào nồi cháo, tiếp tục nấu đến khi nguyên liệu chín. Nêm nếm muối, bột nêm gà cho vừa ăn. Tắt bếp.
Múc cháo ra bát, rắc hạt tiêu trắng lên trên, cho hai đuôi tôm lên trên trang trí. Khi ăn trộn đều và ăn ngay khi cháo còn nóng.
Chúc các bạn thành công!
Cùng xem thêm chuyên đề: Món ngon mỗi ngày!
Nên đọc
Dược phẩm Thái Minh đạt Thương hiệu Quốc gia 2024
Những vi chất cần bổ sung khi thực hiện chế độ ăn chay
Bổ sung magne để có giấc ngủ ngon
Thực phẩm chức năng giúp giảm hormone căng thẳng cortisol
Thực phẩm bổ sung probiotic có tác dụng giảm cân hay không?
Lợi ích của chiết xuất anh đào châu Phi với sức khỏe phái mạnh
Bình luận của bạn