- Chuyên đề:
- Món ngon mỗi ngày
Thịt ba chỉ kho măng ngon cơm, dễ nấu
3 món ngon bỏ túi khi mùa lạc đã về
Măng chua tự muối ngon giòn
Đưa cơm với canh ngao nấu măng chua ngày hè
Đổi bữa với món đậu phụ chiên trứng
Nguyên liệu:
Thịt ba chỉ: 300gr
Măng củ chua: 300gr
Nước mắm, nước hàng, hạt nêm, hạt tiêu, đường
Chế biến:
Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng 2 x 4 cm, chần qua với nước sôi cho hết mùi hôi. Măng chua thái bằng miếng thịt cho vào luộc sôi 5 phút, vớt ra rửa lại với nước lạnh.
Cho thịt và măng chua vào ướp với nước mắm, hạt nêm, đường, hạt tiêu và chút nước hàng khoảng 30 phút cho ngấm.
Đặt xoong lên bếp đảo măng và thịt khoảng 2 – 3 phút. Cho nước vào xâm xấp mặt thịt và măng sau đó hạ nhiệt kho liu riu. Khi thịt và măng chua mềm nhừ, nước cạn sóng sánh là đạt yêu cầu. Múc ra đĩa và dọn mâm thôi nào.
Thịt kho măng ăn hao cơm lắm nhé!
Nên đọc
Dược phẩm Thái Minh đạt Thương hiệu Quốc gia 2024
Những vi chất cần bổ sung khi thực hiện chế độ ăn chay
Bổ sung magne để có giấc ngủ ngon
Thực phẩm chức năng giúp giảm hormone căng thẳng cortisol
Thực phẩm bổ sung probiotic có tác dụng giảm cân hay không?
Lợi ích của chiết xuất anh đào châu Phi với sức khỏe phái mạnh
Bình luận của bạn