Kinh doanh - Tiêu dùng

Cảnh giác dư lượng thuốc trừ sâu trong trái cây họ cam quýt

SUCKHOE+ | Dù không nằm trong danh sách những loại rau củ quả chứa nhiều dư lượng thuốc trừ sâu nhất năm 2025 (Dirty Dozen 2025), song các chuyên gia người Mỹ vẫn cảnh báo người tiêu dùng cần cẩn trọng khi dùng các loại trái cây họ cam quýt.

09/07/2025 16:35

Nhóm Công tác Môi trường Mỹ đã đưa ra cảnh báo với các loại trái cây họ cam quýt phi hữu cơ

5 loại trái cây giúp tăng cường miễn dịch

Chuyên gia dinh dưỡng: 5 loại trái cây giúp bạn trẻ lâu

Người bệnh đái tháo đường có nên uống nước ép trái cây?

7 loại quả tốt cho người bệnh thấp khớp

Trong nhiều năm qua, Nhóm Công tác Môi trường Mỹ (Enviromental Working Group - EWG) đã liên tục đưa ra cảnh báo về các loại trái cây họ cam quýt phi hữu cơ (non-organic), ngay cả khi chúng không nằm trong danh sách Dirty Dozen.

Theo đó, tổ chức này phát hiện ra gần 90% mẫu trái cây họ cam quýt được phân tích vào năm 2020 có kết quả xét nghiệm dương tính với imazalil. Đây là một loại thuốc diệt nấm có thể ảnh hưởng đến nồng độ hormone trong cơ thể người. Cơ quan Bảo vệ Môi trường Mỹ (EPA) đã phân loại imazalil vào nhóm "chất có khả năng gây ung thư ở người".

Điều quan trọng cần lưu ý là hóa chất này được phát hiện trên cả những quả cam đã bóc vỏ, ở mức cao hơn gần 20 lần so với giới hạn khuyến nghị của EWG để bảo vệ sức khỏe trẻ em.

Năm 2019, Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) cũng đã tiến hành thử nghiệm, cho thấy hơn 95% mẫu quýt có kết quả xét nghiệm dương tính với imazalil.

Điều này cho thấy mối quan tâm không nên chỉ dừng lại ở dư lượng các loại thuốc trừ sâu khác nhau trên và trong thực phẩm, mà còn cần chú ý tới cả nồng độ và mức độ nguy hiểm của dư lượng các hóa chất được tìm thấy.

Để hạn chế dư lượng thuốc trừ sâu trong các loại trái cây nói chung, các chuyên gia khuyến cáo nên thực hiện một số lời khuyên sau:

- Cân nhắc chọn mua các loại nông sản hữu cơ.

- Chọn mua nông sản tại địa phương, nông sản theo mùa.

- Luôn rửa kỹ các loại trái cây trước khi ăn, ngay cả với trái cây hữu cơ. Nên rửa các loại trái cây dưới vòi nước chảy để loại bỏ bụi bẩn, vi khuẩn và ít nhất một phần dư lượng thuốc trừ sâu (nếu có) trên bề mặt. Đối với các loại quả có vỏ dày hơn, như táo hay dưa chuột, nên dùng bàn chải để rửa sạch các loại quả.

- Ngâm các loại quả trong dung dịch giấm pha loãng (1 phần giấm với 3 phần nước), hoặc baking soda và nước (khoảng 1 thìa cà phê baking soda với 2 cốc nước) trong 12 - 15 phút.