Rau và trái cây vẫn có thể khiến bạn tăng cân vì thành phần dinh dưỡng của chúng
1. Nho
Vấn đề của nho không phải là lượng lớn calo bạn nạp vào mà là lượng đường tương đối nhiều chứa trong đó. Để bạn dễ hình dung, đây là một ví dụ: Một chén nho chứa tới 15gr đường trong khi ba chiếc bánh quy Oreo ngọt cũng đã chứa 14gr.
Hãy nhớ rằng, một chùm nho sẽ chứa khoảng 310calo và 75gr đường. Để tối giảm lượng calo nạp vào, bạn có thể cho nho vào ngăn đá làm đông lạnh trước khi ăn bởi với đồ lạnh sẽ khiến mất nhiều thời gian để ăn và ăn ít đi.
2. Các loại hạt
Một ly đậu phộng, hạt điều hoặc hạnh nhân có thể cung cấp tới hơn 160calo và 14gr chất béo. Hơn nữa, những loại hạt này còn có xu hướng kích thích cảm giác thèm ăn bởi nó rất dễ làm người ta thấy ngon miệng. Vì vậy, bạn sẽ khó kiểm soát khẩu phần ăn của mình hơn.
Tuy nhiên để vẫn đạt được những lợi ích dinh dưỡng như vitamin E, magne, và omega-3 acid béo của các loại hạt trên mà không lún quá sâu vào “cái bẫy” ăn uống, thay vì chỉ ăn không, hãy rắc chúng vào món salad. Chúng sẽ làm bạn cảm thấy no nhanh hơn.
3. Các loại nước ép, sinh tố màu xanh
Có một số loại nước ép, sinh tố màu xanh hay được dùng trong thực đơn cho người ăn kiêng như rau chân vịt, củ cải. Bản thân các món nước ép này không hề gây béo, nhưng để cho dễ uống, những người ăn kiêng lại thường có thói quen không tốt là cho thêm một lượng đường lớn.
Thay vì để cơ thể hấp thu được tối đa các vitamin và protein có lợi thì việc này lại khiến chúng ta hấp thu lượng đường lớn. Từ đó, thay vì giảm cân, bạn lại tăng cân vì chính món nước ép này.
4. Trái cây sấy khô
Năng lượng mà trái cây sấy khô cung cấp thậm chí còn nhiều hơn cả các dạng sinh tố. Chúng chứa rất nhiều đường và calo. Ví dụ, trung bình một nửa cốc mơ khô chứa 25gr đường và 107calo. Hơn nữa, đối với một số loại quả có vị chua, nhà
sản xuất thậm chí phải tăng thêm lượng đường nhiều hơn nữa. Vì vậy giải pháp tốt nhất vẫn là chọn các loại trái cây tươi, nhưng hạn chế các loại quả như chuối, nho, xoài ngọt.
5. Nước dừaĐược mệnh danh là nước tăng lực tự nhiên của các vận động viên chuyên nghiệp, nước dừa chứa các chất điện giải như natri và kali hỗ trợ cho việc phục hồi thể lực sau luyện tập. Tuy nhiên, nhiều người thấy nước dừa tươi hơi nhạt nên đã cho thêm nhiều đường và đây chính là nguyên nhân lớn của việc tăng cân. Hơn nữa, theo các giáo sư về y tế và khoa học thể dục tại Đại học Appalachian State (Mỹ) thì trừ khi bạn phải tập luyện như các vận động viên, hoặc ít nhất chạy liên tục trong vòng 1 giờ, bạn mới cần đến chất
điện giải. Nếu không, chúng ta chỉ cần uống nước lọc là đủ. Nhờ đó, bạn cũng hạn chế
lượng calo nạp vào người hơn.
6. Cải xoăn
Cải xoăn được biết đến với tác dụng lớn là giảm cân. Nếu chỉ ăn riêng cải xoăn như món canh, luộc hay sinh tố thì sẽ không có gì đáng bàn. Tuy nhiên, nhiều người lại không ăn theo cách đó, họ thường xay nhuyễn cải xoăn cùng với sữa, lạc, hạt điều, khoai tây. Món sinh tố này có vẻ hấp dẫn hơn nhưng đồng thời nó cũng giúp bạn nạp thêm năng lượng đáng kể cho cơ thể của mình.
7. Một số loại rau củ tươi sốngBạn bỏ qua hết các loại thực phẩm đã chế biến sẵn như xúc xích, thịt xông khói… trong chế độ ăn uống của mình với quyết tâm giảm cân, thay vào đó là các loại thực phẩm tươi sống. Nhưng bạn nên lưu ý có một số loại rau củ sau cần hạn chế bởi nó cung cấp khá nhiều calo như rau bắp cải, cà rốt, cần tây. Ngoài ra, bạn có thể không ngờ món salad gồm rau, bơ, dầu olive có trong thực đơn rất nhiều nhà hàng có thể cung cấp tới 410calo. Do đó, không có gì lạ khi có những người dù ăn chay nhưng vẫn béo. Nguyên nhân chính là các loại rau củ họ sử dụng cho thực đơn ăn chay của mình.
Link H+ (theo Yahoo)
Bình luận của bạn