Podcast: Giò chả nhiễm hàn the nguy hiểm thế nào?
31/12/2024 14:35
Giò, chả chứa hàn the là nỗi lo ngại của người tiêu dùng mỗi dịp Tết Nguyên đán cận kề. Dù có một vài công dụng trong sản xuất thực phẩm, hàn the là chất độc hại có thể ảnh...
Hàn the có thật là chất độc chết người?
15/07/2017 10:42
Ở Việt Nam, hàn the là chất bị cấm sử dụng làm chất phụ gia trong chế biến thực phẩm. Tuy nhiên, nó vẫn được ứng dụng trong đời sống để phục vụ các mục đích nhất định.
Chuối bào trắng nõn nhờ chất tẩy và hàn the
27/04/2017 17:35
Để chuối sau khi bào được trắng và bảo quản được lâu ngày, 2 cơ sở sản xuất bắp chuối bào ở Thủ Đức (TP.HCM) đã ngâm bắp chuối bào vào hàn the, thuốc tẩy trước khi mang ra thị...
Phát hiện cơ sở làm giả giò bò
17/02/2017 16:50
Ngoài việc sản xuất giò, nem chua có sử dụng chất cấm và phụ gia không rõ nguồn gốc, cơ sở của bà Lan còn thuê 5 người sử dụng thịt lợn xay và tiết bò làm giả giò bò, sau đó cung ứng ra...
Bắt 2 hộ tiểu thương dùng hàn the tẩm thịt lợn khỏi ôi thiu
17/01/2017 15:04
Chiều 16/1, Công an huyện Phú Lộc (Thừa Thiên Huế) bắt quả tang 2 hộ tiểu thương là bà Trần Thị Thương (52 tuổi, trú xã Lộc Trì) và Trần Thị Hoa (52 tuổi, trú KV7, thị trấn Phú Lộc,...
Liên tiếp bắt giữ nhiều vụ sản xuất giò, chả bẩn
14/01/2017 10:20
Thời gian vừa qua, trên địa bàn cả nước, cơ quan chức năng liên tục phát hiện thực phẩm bẩn, nhập lậu không rõ nguồn gốc, trong đó có một lượng lớn thực phẩm này được dùng để...