Dinh dưỡng

Thay đổi nhỏ trong thói quen ăn uống giúp bảo vệ tim mạch

SUCKHOE+ | Để ngăn ngừa các bệnh lý về tim mạch, cách đơn giản nhất bắt đầu từ chế độ ăn uống, thay thế thực phẩm chứa nhiều chất béo và muối bằng lựa chọn lành mạnh hơn.

06/03/2026 10:56

Chế độ ăn uống lành mạnh là nền tảng cho trái tim khỏe mạnh

Chế độ ăn uống giúp giảm acid uric

Podcast: Người bị mỡ máu cao nên ăn uống thế nào dịp Tết?

Làm sao để người Việt Nam chủ động thay đổi thói quen ăn uống?

Mẹo duy trì chế độ ăn lành mạnh dịp Tết

Chia sẻ với kênh tin tức Today của đài NBC (Mỹ), bác sĩ Ian Smith, tác giả của nhiều cuốn sách bán chạy về sức khỏe cho biết, một vài thay đổi nhỏ trong lựa chọn thực phẩm có thể tạo ra khác biệt đáng kể trong bảo vệ tim mạch.

Trước tiên, hãy nghĩ đến việc sử dụng các nguồn chất béo lành mạnh. Cơ thể cần chất béo để đảm bảo các chức năng quan trọng như nội tiết. Tuy nhiên, bạn nên cắt giảm chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa, thay vào đó ưu tiên chất béo không bão hòa có đặc tính bảo vệ tim mạch.

Tiếp theo, nên chủ động bổ sung các thực phẩm giàu chất xơ vào thực đơn hằng ngày. Chất xơ giúp loại bỏ cholesterol khỏi cơ thể, từ đó hỗ trợ sức khỏe tim mạch.

Bạn có thể làm được mục tiêu này khi áp dụng lời khuyên thứ ba của bác sĩ Smith: Ưu tiên thực phẩm có nguồn gốc thực vật. Bạn không nhất thiết phải ăn chay, nhưng hãy xây dựng bữa ăn từ rau củ giàu chất xơ, trái cây, các loại đậu và ngũ cốc nguyên hạt.

Cuối cùng, để hạn chế nguy cơ tăng huyết áp, ta cần chú ý ăn giảm mặn, tức cắt giảm muối natri. Ngoài muối và gia vị, natri còn thường xuất hiện trong các thực phẩm như bánh mì, soup, nước sốt và thực phẩm đóng gói sẵn.

Nếu chưa biết bắt đầu từ đâu, dưới đây là một số gợi ý thay thế thực phẩm tốt cho tim mạch mà bạn có thể áp dụng trong các bữa ăn hằng ngày: