Mẹo duy trì chế độ ăn lành mạnh dịp Tết

Ngày Tết với nhiều món ngon truyền thống: Làm thế nào để ăn uống lành mạnh, không tăng cân?

Tết Nguyên đán là dịp đoàn tụ gia đình, gắn liền với những bữa cơm sum vầy và các buổi tiệc tùng rôm rả. Tuy nhiên, tiêu thụ thực phẩm quá mức trong thời gian ngắn dễ khiến cơ thể mệt mỏi, tăng cân và tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng tim mạch.

Theo Harvard Health Publishing - cơ quan truyền thông về sức khỏe thuộc Trường Y Harvard (Mỹ), ăn uống lành mạnh dịp lễ không đồng nghĩa với việc phải kiêng khem nghiêm ngặt hay loại bỏ hoàn toàn các món truyền thống. Quan trọng là biết tiết chế khẩu phần, lựa chọn món ăn hợp lý và duy trì sự cân bằng trong từng bữa ăn.

Lựa chọn món ăn có chọn lọc

Khi ngồi vào mâm cỗ Tết, bạn không cần thử tất cả các món. Việc chọn vài món yêu thích và ăn với lượng vừa đủ sẽ giúp tránh tình trạng “quá tải” mà vẫn cảm nhận được hương vị Tết.

Tránh ăn thêm theo quán tính

Sau bữa chính, nhiều người vẫn tiếp tục ăn thêm do đồ ăn được bày sẵn. Hãy dành thời gian nghỉ ngơi, trò chuyện, uống một chút nước trước khi quyết định ăn tiếp để cơ thể kịp gửi tín hiệu no, từ đó hạn chế ăn quá nhu cầu.

Đừng để đồ ăn luôn trong tầm mắt

Ngồi cạnh bàn bánh kẹo, mứt Tết hay đồ ăn vặt sẽ dễ khiến bạn “vô thức” đưa tay lấy ăn. Việc sắp xếp lại không gian sinh hoạt, giảm bày biện đồ ăn sẽ giúp bạn kiểm soát lượng ăn tốt hơn.

Ăn nhẹ trước khi đi tiệc

Nếu đến bữa tiệc trong tình trạng quá đói, bạn dễ ăn nhiều và nhanh. Một bữa ăn nhẹ trước đó sẽ giúp ổn định cơn đói, từ đó hạn chế ăn quá mức vào bữa chính.

Uống có chừng mực

Các loại nước ngọt và đồ uống có cồn thường xuất hiện nhiều trong dịp Tết. Nên uống đan xen nước lọc, đồng thời kiểm soát lượng tiêu thụ để giảm gánh nặng cho hệ tiêu hóa.

Duy trì vận động mỗi ngày

Tết không có nghĩa là “nghỉ ngơi hoàn toàn”. Việc đi bộ, dọn dẹp nhà cửa hoặc tham gia các hoạt động nhẹ nhàng với gia đình sẽ giúp đốt cháy năng lượng dư thừa và giữ cho cơ thể linh hoạt.

Ưu tiên rau xanh và trái cây

Nhóm thực phẩm này vừa giúp tạo cảm giác no, vừa cung cấp chất xơ và vitamin cần thiết. Đây nên là thành phần không thể thiếu trong bữa ăn ngày Tết để cân đối với các món chứa nhiều đạm và chất béo.

Ăn uống thông minh khi đi buffet

Tại các buổi tiệc tự chọn, nên dành thời gian quan sát trước khi lấy thức ăn. Việc lựa chọn có chủ đích giúp hạn chế lấy dư và tránh lãng phí.

Tránh đi chợ lúc đói

Đi mua sắm khi đang đói dễ khiến bạn mua nhiều thực phẩm không cần thiết. Ăn nhẹ trước khi ra ngoài sẽ giúp bạn giữ lý trí và kiểm soát hành vi tốt hơn.

Điều chỉnh cách chế biến món ăn

Trong các bữa ăn gia đình, bạn có thể cắt giảm lượng dầu mỡ, bơ hoặc chất béo bão hòa. Ưu tiên món luộc, hấp, nướng hoặc sử dụng cá, thịt trắng thay vì thịt đỏ để bữa ăn nhẹ nhàng hơn.

 

Nguyên nhân và cách xử lý tình trạng viêm lợi dịp Tết?

Bộ Y tế: Bảo đảm an toàn thực phẩm dịp Tết Bính Ngọ 2026

Huyết áp tăng vọt ngày Tết: Nguyên nhân và cách phòng ngừa

Tết nay đã khác, cần thay đổi tư duy về dinh dưỡng ngày Tết