Khỏe đẹp

Vì sao không nên uống quá nhiều matcha?

SUCKHOE+ | Matcha đang ngày càng trở nên phổ biến, "phủ xanh" thực đơn của nhiều quán cà phê tại Việt Nam. Tuy nhiên, để sử dụng matcha một cách an toàn và hiệu quả, người dùng cần lưu ý về nguồn gốc và liều lượng.

23/09/2025 14:18

Matcha là lựa chọn lý tưởng cho những ai cần thức uống tỉnh táo nhưng lại không muốn uống cà phê

“Nghiện” matcha coi chừng thiếu máu!

Những đồ uống tăng cường năng lượng thay thế cà phê

Thưởng thức matcha thế nào để hấp thụ tối đa dưỡng chất?

Podcast: Người bị thiếu máu có nên uống trà xanh, matcha?

Matcha là một loại trà xanh dạng bột phổ biến trong trà sữa, latte và đang trở thành xu hướng đồ uống được ưa chuộng. Tuy nhiên, Trung tâm Bảo vệ Người tiêu dùng bang Bắc Rhine-Westphalia (Đức) cảnh báo: do matcha chưa có quy định pháp lý cụ thể ở nhiều quốc gia, người tiêu dùng rất khó phân biệt đâu là matcha “thật” (được sản xuất theo quy trình truyền thống, vốn rất đắt đỏ và cầu kỳ) với trà xanh thông thường.

Các chuyên gia cho biết, nhiều sản phẩm quảng cáo là “chứa matcha” nhưng hàm lượng thực tế lại rất ít. Do đó, người tiêu dùng cần đọc kỹ bảng thành phần, hướng dẫn pha chế và liều lượng in trên bao bì trước khi sử dụng.

Về lợi ích sức khỏe, tác dụng phòng ngừa bệnh của matcha hiện chưa được khoa học chứng minh rõ ràng. Ngược lại, trà xanh (nguyên liệu làm matcha) có thể hấp thụ kim loại nặng từ đất như nhôm và chì. Khi tích tụ lâu dài trong cơ thể, nhôm có thể gây tổn hại hệ thần kinh và xương, trong khi chì ảnh hưởng đến thận và hệ tim mạch.

Khác với trà xanh thông thường (chỉ dùng phần nước cốt sau khi lọc bỏ bã), matcha được khuấy tan trong nước và uống toàn bộ phần bột. Vì thế, mức độ hấp thụ các chất, bao gồm cả những chất có hại, đều cao hơn đáng kể.

Theo Trung tâm Bảo vệ Người tiêu dùng bang Bắc Rhine-Westphalia, để sử dụng matcha an toàn và hiệu quả, người dùng cần lưu ý:

Không lạm dụng: Chỉ nên uống matcha tối đa 3 lần/ngày.
Kiểm soát liều lượng: Mỗi cốc chỉ nên dùng tối đa 1 gram bột matcha pha sẵn, ngay cả khi bao bì không có hướng dẫn cụ thể.
Thay đổi thương hiệu: Thường xuyên thay đổi thương hiệu và sản phẩm để tránh nguy cơ tích tụ độc tố từ một nguồn duy nhất.
Kết hợp linh hoạt: Xen kẽ matcha với các loại đồ uống khác.

Đặc biệt, trẻ em không nên dùng đồ uống chứa matcha nồng độ cao. Do lượng caffeine trong matcha có thể cao hơn trà xanh thông thường, thậm chí ngang với một ly cà phê espresso, tùy thuộc vào cách pha chế.