5 loại trà giúp ổn định đường huyết được chuyên gia khuyên dùng

Trà chứa nhiều hợp chất giúp kiểm soát đường huyết hiệu quả.

1. Trà xanh

Không chỉ sở hữu hương vị thanh nhẹ, trà xanh đã được khoa học chứng minh mang lại nhiều lợi ích trong việc cải thiện chỉ số đường huyết. Các nghiên cứu chỉ ra loại trà này hỗ trợ giảm đường huyết lúc đói và tăng khả năng đáp ứng insulin ở bệnh nhân đái tháo đường.

Chuyên gia dinh dưỡng Kimberley Rose-Francis (Mỹ) giải thích, sự mất cân bằng hệ vi sinh đường ruột có thể dẫn đến giảm dung nạp glucose và gây kháng insulin. Trà xanh rất giàu polyphenol, một hợp chất thực vật có khả năng cải thiện sức khỏe đường ruột, từ đó gián tiếp hỗ trợ ổn định đường huyết.

2. Trà đen

Trà đen và trà xanh đều có cùng nguồn gốc, tuy nhiên quá trình chế biến khác nhau đã tạo ra màu sắc và hương vị riêng biệt.

Các phân tích tổng hợp cho thấy trà đen có khả năng cải thiện quá trình chuyển hóa glucose và tăng độ nhạy insulin. Các nhà nghiên cứu chưa biết chắc cơ chế, nhưng họ cho rằng, lượng polyphenol dồi dào trong trà đen giúp làm chậm quá trình tiêu hóa và hấp thụ đường. Cơ chế này đồng thời hỗ trợ kiểm soát cân nặng, một yếu tố then chốt trong việc phòng ngừa và quản lý đái tháo đường type 2.

3. Trà gừng

Ngoài công dụng giảm buồn nôn nổi tiếng, gừng còn là giải pháp tự nhiên cho người cần kiểm soát đường huyết. Loại củ này chứa gần 40 hợp chất chống oxy hóa, giúp giảm viêm và hỗ trợ kiểm soát glucose theo thời gian.

Chuyên gia Rose-Francis nhấn mạnh, tình trạng đường huyết tăng cao kéo dài thường gây ra viêm mạn tính. Do đó, đặc tính kháng viêm của gừng đặc biệt hữu ích. Hơn nữa, gừng còn hỗ trợ làm chậm hấp thu carbohydrate và bảo vệ tế bào beta tuyến tụy - nơi chịu trách nhiệm sản xuất insulin cho cơ thể.

4. Trà quế

Quế không chỉ là gia vị nhà bếp mà còn là dược liệu hỗ trợ sức khỏe. Chuyên gia dinh dưỡng Vandana Sheth tại Mỹ, cho biết quế đã được nghiên cứu kỹ lưỡng về khả năng tăng cường hoạt động của insulin. Với vị ngọt tự nhiên, trà quế là lựa chọn lý tưởng cho người bệnh đái tháo đường mà không cần thêm chất tạo ngọt.

Nhiều ghi nhận cho thấy bột quế giúp giảm đường huyết ở cả người khỏe mạnh và người bệnh. Người dùng có thể đun thanh quế trong nước hoặc kết hợp với trà đen để tạo thành thức uống thơm nồng, ấm áp.

5. Trà nghệ

Nghệ nổi tiếng với hoạt chất curcumin, một chất chống viêm và chống oxy hóa mạnh mẽ. Các nghiên cứu cho thấy nghệ có tiềm năng trong việc giảm đường huyết và hỗ trợ kiểm soát cân nặng.

Vì tình trạng viêm mạn tính thường đi kèm với đường huyết cao, curcumin trong nghệ đóng vai trò quan trọng trong việc cắt đứt cơ chế này. Người dùng có thể sử dụng trà nghệ túi lọc hoặc tự pha chế tại nhà. Tuy nhiên, cần lưu ý hạn chế hoặc không sử dụng mật ong khi pha chế để đảm bảo tuân thủ chế độ kiêng đường.

 

8 loại trà giúp hỗ trợ giảm cân và giữ vòng eo thon săn gọn

Một số lưu ý khi thường xuyên uống trà xanh

Lợi ích bất ngờ từ trà đen

Nên uống trà thế nào để tốt cho sức khỏe tim mạch?