Chống lão hóa da nhờ chế độ ăn uống

Chế độ ăn giàu chất chống oxy từ rau củ quả hóa giúp làm chậm lão hóa da

Ăn gì để trẻ lâu?

Theo nghiên cứu tổng quan trên tạp chí Khoa học Thực phẩm và Dinh dưỡng (Food Science & Nutrition), nhóm tác giả so sánh tác động của những thói quen ăn uống kém thân thiện với làn da và các nhóm thực phẩm có lợi cho da. Kết luận cho thấy chế độ ăn giàu chất chống oxy hóa giúp làm chậm lão hóa, trong khi đường tinh luyện và chất béo chuyển hóa lại đẩy nhanh quá trình này.

Cụ thể, các chất chống oxy hóa như vitamin A, C, E, polyphenol và acid béo omega-3 được đánh giá cao nhờ khả năng giảm viêm và chống lại stress oxy hóa – hai yếu tố chính gây lão hóa da. Vitamin C giúp cơ thể tổng hợp collagen, còn vitamin E hỗ trợ duy trì độ đàn hồi của da.

Thực phẩm giàu peptide và protein cũng đóng vai trò thiết yếu khi cung cấp các acid amino như lysine và proline – nguyên liệu quan trọng để cơ thể sản xuất collagen. Omega-3 từ hạt chia, hạt lanh và các loại cá béo như cá hồi hay cá ngừ giúp củng cố hàng rào bảo vệ da, giúp da căng mọng và mịn màng.

Một số khoáng chất như đồng, selen và kẽm hỗ trợ cơ chế chống oxy hóa và phục hồi tổn thương da. Phytoestrogen (có nhiều trong mầm đậu nành) giúp khắc phục tình trạng da mỏng và khô ở phụ nữ sau mãn kinh. Chất xơ prebiotic và các lợi khuẩn đường ruột probiotic cũng giúp nuôi dưỡng hệ vi sinh vật trên da, từ đó hỗ trợ bảo vệ da khỏi tia UV, giảm nếp nhăn và tăng khả năng duy trì độ ẩm trên da.

Những thực phẩm “vàng” cho làn da có thể kể đến:

-   Rau củ quả giàu polyphenol và carotenoid như cà chua, rau xanh, cam chanh, quả mọng, hạt chia, hạt lanh, hạnh nhân

-   Thực phẩm lên men

-   Hạt họ đậu, ngũ cốc nguyên cám

-   Các loại dầu ăn lành mạnh và cá béo

Một số bằng chứng cho thấy nhịn ăn gián đoạn hoặc giảm lượng calo nạp vào có thể mang lại lợi ích cho làn da. Trong các nghiên cứu trên động vật, chế độ ăn ít calo giúp làm chậm quá trình hình thành các phân tử gây hư tổn cấu trúc da.

Bên cạnh đó, xu hướng làm đẹp từ bên trong – thông qua thực phẩm chức năng đang ngày càng phổ biến. Các sản phẩm bổ sung collagen peptide, acid hyaluronic, vitamin và khoáng chất đang được nhiều người ưa chuộng để chăm sóc da toàn diện và bền vững.

Đường và chất béo khiến da nhanh lão hóa

Ở chiều ngược lại, chế độ ăn thừa đường và chất béo không lành mạnh sẽ thúc đẩy quá trình lão hóa sớm, hình thành dấu hiệu tuổi tác trên da.

Khi có quá nhiều đường trong máu, đường sẽ bám vào các protein trong da, tạo thành sản phẩm cuối là AGE (Advanced Glycation End Products). Phân tử này phá vỡ kết cấu collagen và đẩy nhanh quá trình lão hóa.

Trong khi omega-3 là chất béo tốt, chất béo chuyển hóa và một số omega-6 dư thừa thường có trong thực phẩm chế biến sẵn lại gây hại cho da.

Điểm chung của các chế độ ăn “kém thân thiện” với làn da thường chứa nhiều đường tinh luyện, chất béo chuyển hóa từ đồ ăn vặt, không đủ nước, lạm dụng rượu bia. Hậu quả là da khô ráp, thiếu sức sống và có nguy cơ tổn hại về cấu trúc.

 

Lợi ích khi chăm sóc da với xà phòng acid kojic

chăm sóc da khô: Dùng tinh dầu có hiệu quả không?

Những thành phần mỹ phẩm cần tránh khi da lão hoá

Thực hư chuyện kem chống nắng gây ung thư da