Chế độ ăn Địa Trung Hải làm chậm quá trình lão hóa não
Chế độ ăn Địa Trung Hải giúp giảm nguy cơ ung thư vú
Học lỏm cách làm salad cá ngừ của người Địa Trung Hải
Ăn kiểu Địa Trung Hải giảm 57% nguy cơ ung thư tử cung
Chế độ ăn Địa Trung Hải tốt cho não
Chế độ ăn Địa Trung Hải bao gồm: Cá, rau củ, trái cây, các loại hạt, dầu olive và lượng rượu vang đỏ vừa phải. Bên cạnh đó, người Địa Trung Hải cũng tiêu thụ ít các thực phẩm chế biến, tinh bột, đồ ngọt, chocolate và thịt đỏ.
Nên đọcChế độ ăn Địa Trung Hải được chứng minh là có tác dụng bảo vệ đường ruột, phòng ngừa bệnh tim mạch và bệnh ung thư vú. Theo một nghiên cứu mới của trường Đại học Columbia (New York, Mỹ), chế độ ăn lành mạnh này còn làm giảm sự hao hụt các tế bào não và làm chậm tốc độ lão hóa não.
Tình nguyện viên tham gia nghiên cứu là những người cao tuổi có chức năng nhận thức bình thường. Các nhà khoa học tập trung tìm ra mối liên hệ giữa chế độ ăn uống với sự mất đi của các tế bào não do quá trình lão hóa (thông qua hình ảnh cộng hưởng từ (MRI) não). Kết quả, họ phát hiện ra rằng, những người tuân thủ chế độ ăn của vùng Địa Trung Hải có sức khỏe não bộ tốt hơn.
Cụ thể, so với những người không tuân thủ chế độ ăn Địa Trung Hải thường xuyên thì những người duy trì chế độ ăn này có tổng khối lượng bộ não lớn hơn, có nhiều chất xám và chất trắng hơn do họ ăn chủ yếu là cá và ít ăn thịt. Giữa những người tuân thủ và không tuân thủ chế độ ăn Địa Trung Hải có sự khác biệt tới 5 năm về tốc độ lão hóa não.
"Ăn ít nhất 3 - 5 phần cá mỗi tuần và ăn tối đa là 100gr thịt mỗi ngày có thể bảo vệ lượng tế bào não trong khoảng 3 - 4 năm lão hóa", Yian Gu - trưởng nhóm nghiên cứu khẳng định.
Dược phẩm Thái Minh đạt Thương hiệu Quốc gia 2024
Những vi chất cần bổ sung khi thực hiện chế độ ăn chay
Bổ sung magne để có giấc ngủ ngon
Thực phẩm chức năng giúp giảm hormone căng thẳng cortisol
Thực phẩm bổ sung probiotic có tác dụng giảm cân hay không?
Lợi ích của chiết xuất anh đào châu Phi với sức khỏe phái mạnh
Bình luận của bạn