Món ngon - Nhà hàng

Món ngon đầu tuần: Thịt bò chiên sốt nước tương dừa

SUCKHOE+ | Ngày đầu tuần, ai cũng tất bật với công việc, vì thế bạn sẽ không có nhiều thời gian để chế biến các món ăn cầu kỳ? Hãy cùng Health+ vào bếp để chế biến món ăn đơn giản: Thịt bò chiên sốt nước tương dừa này nhé!

18/12/2017 15:43

Chuyên đề:
Món ngon mỗi ngày

Món thịt bò chiên sốt nước tương dừa thơm ngon, bổ dưỡng và dễ chế biến

Món thịt bò xào súp lơ xanh cho ngày đầu tuần

Đổi món cho cả nhà với thịt bò sốt cay

Cuối tuần làm món thịt bò BBQ kiểu Hàn ngon đúng điệu

Món ngon đầu tuần: Thịt bò kho bia mềm thơm

Nguyên liệu:

- Thịt thăn bò: 300gr

- Súp lơ xanh: 1 cái

- Đường dừa: 1/3 chén

- Giấm gạo: 1/3 chén; Muối: 1 thìa cà phê

- Nước tương dừa (coconut aminos): 1 thìa canh; Dầu dừa: 2 chén hoặc thay bằng dầu ăn

- Tinh bột củ dong (arrowroot powder): ¼ chén (Nếu không có bột củ dong bạn có thể thay thế bằng tinh bột ngô)

- Vỏ cam bào vụn: 2 thìa cà phê; Bột gừng (ginger): 3 thìa canh; Tỏi băm: 3 tép

Hướng dẫn cách chế biến thịt bò chiên sốt nước tương dừa:

Bước 1: Cho đường dừa, giấm, muối và nước tương dừa vào bát trộn đều, để riêng. Súp lơ xanh cắt búp hoa nhỏ, rửa sạch, để ráo nước. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.

Bước 2: Thịt bò rửa sạch, thấm khô, thái miếng mỏng vừa ăn. Lăn thịt bò qua lớp tinh bột dong/ngô rồi thả vào chảo dầu nóng chiên vàng đều hai mặt. Gắp ra đĩa để ráo dầu.

Bước 3: Phi thơm tỏi với dầu dừa, cho bột gừng, vỏ cam bào vụn vào xào thơm thì thêm hỗn hợp nước tương dừa vào đun sôi đến khi hỗn hợp sánh lại. Sau đó, cho thịt bò và súp lơ vào xào đến khi súp lơ chín. Tắt bếp. Cho món ăn ra đĩa và thưởng thức cùng cơm nóng.

Chúc các bạn thành công!

Cùng xem thêm chuyên đề: Món ngon mỗi ngày!

Món thịt bò kho táo, ngon miệng và mới lạ

Món ngon đầu tuần: Thịt bò kho bia mềm thơm

Đổi món cho cả nhà với thịt bò sốt cay

Món thịt bò xào súp lơ xanh cho ngày đầu tuần

Nên đọc