Một loại trái cây “quen mặt” giúp ngừa ung thư

Mối liên hệ giữa quả bơ và giảm nguy cơ ung thư

Các nhà nghiên cứu đã phân tích dữ liệu từ 961 người trưởng thành tham gia thử nghiệm Habitual Diet and Avocado Trial - một nghiên cứu kéo dài 6 tháng nhằm đánh giá tác động của việc ăn bơ hàng ngày. Tất cả người tham gia đều từ 25 tuổi trở lên và có số đo vòng eo ở mức cao.

Những người tham gia được chia thành 2 nhóm. Một nhóm được yêu cầu ăn một quả bơ cỡ lớn mỗi ngày, trong khi nhóm đối chứng duy trì chế độ ăn thông thường và không ăn quá 2 quả bơ mỗi tháng. Ngoài yêu cầu về lượng bơ tiêu thụ, tất cả đều được đề nghị giữ nguyên thói quen ăn uống và lối sống trong suốt thời gian nghiên cứu.

Để đánh giá mô hình dinh dưỡng, các nhà khoa học thu thập dữ liệu thông qua ba lần khảo sát ghi nhận khẩu phần ăn trong vòng 24 giờ và tính toán chỉ số đường huyết (GI) cùng tải lượng đường huyết (GL) trung bình của từng người.

Kết quả cho thấy, những người ăn bơ mỗi ngày có mức tải lượng đường huyết trong chế độ ăn giảm đáng kể so với nhóm đối chứng. Các chuyên gia tin rằng, thành phần dinh dưỡng đặc biệt của quả bơ có thể là nguyên nhân tạo nên kết quả này. Quả bơ chứa hàm lượng chất xơ và chất béo lành mạnh cao. Chất xơ giúp làm chậm quá trình tiêu hóa và hỗ trợ điều hòa đường huyết, trong khi chất béo không bão hòa đơn có thể góp phần cải thiện sức khỏe chuyển hóa.

Chuyên gia dinh dưỡng người Mỹ Karen Z. Berg chia sẻ với trang Medical News Today rằng, bơ là thực phẩm giàu dinh dưỡng và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. “Bơ là thực phẩm giàu dinh dưỡng và có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Loại quả này chứa hàm lượng calo, chất béo không bão hòa đơn và chất xơ cao. Bơ tạo cảm giác no khá lâu, vì vậy khi ăn nhiều bơ hơn, mọi người có xu hướng giảm tiêu thụ các thực phẩm khác vốn có thể kém lành mạnh hơn. Đây có thể là một trong những lý do giúp nghiên cứu ghi nhận những kết quả tích cực”, vị chuyên gia dinh dưỡng này cho biết.

Mặc dù kết quả nghiên cứu khá khả quan, các nhà khoa học cũng lưu ý không nên đưa ra những kết luận quá rộng. Bởi nhóm đối tượng nghiên cứu chưa phản ánh đầy đủ đặc điểm của dân số nói chung, khoảng 73% người tham gia là nữ giới, gần một nửa là người da trắng và tất cả đều thuộc nhóm thừa cân hoặc béo phì. Bên cạnh đó, nghiên cứu dựa trên dữ liệu khẩu phần ăn do người tham gia tự báo cáo, nên có thể tồn tại sai sót do trí nhớ hoặc ghi nhận chưa chính xác.

Các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng, việc bổ sung bơ vào bữa ăn có thể mang lại lợi ích nhất định, nhưng nên được xem là một phần của chế độ ăn cân bằng, thay vì coi đây là giải pháp đơn lẻ giúp phòng ngừa bệnh tật. Đối với những người muốn tăng lượng bơ trong khẩu phần ăn hàng ngày, việc tham khảo ý kiến chuyên gia dinh dưỡng hoặc nhân viên y tế có thể giúp bảo đảm loại thực phẩm này phù hợp với nhu cầu dinh dưỡng và mục tiêu sức khỏe cá nhân.

 

Bị rung nhĩ: Khi nào bạn cần bắt đầu dùng thuốc?

Yếu tố ít được chú ý giúp bệnh nhân ung thư kéo dài tuổi thọ

ung thư đại trực tràng ngày càng thích “tấn công” người trẻ

Uống thuốc đái tháo đường bị tiêu chảy có cần dùng thuốc tiêu chảy không?