Cân bằng hệ tiêu hóa với probiotic

Hệ tiêu hóa của con người hoạt động hiệu quả một phần là nhờ vào lợi khuẩn (probiotic)

Thực phẩm lên men nào chứa nhiều probiotics?

Bổ sung probiotics: Nhiều chủng lợi khuẩn sẽ tốt hơn cho tiêu hóa?

Uống gì để đẩy lùi tình trạng đầy hơi?

Những lưu ý khi bị đầy hơi sau những ngày tiệc tùng

Nguyên nhân gây mất cân bằng hệ vi sinh đường ruột

Trong hệ tiêu hóa của con người luôn có các vi khuẩn với nhiều hình dáng, kích cỡ và tác động khác nhau tới sức khỏe. Trong khi các lợi khuẩn giúp tiêu hóa thức ăn, vi khuẩn có hại lại chỉ trực chờ gây bệnh khi có cơ hội. Duy trì cân bằng hệ vi sinh đường ruột là biện pháp quan trọng để bảo vệ đường tiêu hóa và sức khỏe cơ thể nói chung.

Những thói quen sinh hoạt không lành mạnh trong kỳ nghỉ Tết chính là nguyên nhân gây mất cân bằng hệ vi sinh. Dịp Tết, nhiều người lạm dụng thức ăn nhiều chất béo và rượu bia. Khẩu phần ăn thiếu rau củ quả - nguồn chất xơ prebiotic cần thiết cho lợi khuẩn. Ngoài ra, ăn thực phẩm không an toàn cũng làm gia tăng nguy cơ đưa thêm hại khuẩn vào cơ thể.

Hậu quả là lợi khuẩn suy yếu, dẫn đến rối loạn tiêu hóa với triệu chứng đầy bụng, khó tiêu, táo bón hoặc tiêu chảy.

Bổ sung probiotics để lấy lại cân bằng hệ tiêu hóa

Bổ sung lợi khuẩn để hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả trở lại

Bổ sung lợi khuẩn để hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả trở lại

Để cải thiện hệ vi sinh đường ruột sau Tết, bạn nên xây dựng chế độ ăn cân bằng, đặc biệt ưu tiên rau xanh và quả chín. Tránh ăn nhiều chất đạm, chất béo vì chúng tạo thêm gánh nặng với hệ tiêu hóa đang mất cân bằng.

Ngoài ra, có thể bổ sung thực phẩm giàu probiotic vào chế độ ăn hàng ngày: Đồ lên men từ rau xanh như kim chi, dưa muối, hành nén có nhiều lợi khuẩn; Các chế phẩm từ sữa lên men như sữa chua, nấm sữa kefir; Đậu tương lên men như miso…

Ngoài ra, bạn có thể sử dụng sản phẩm bổ sung men vi sinh dạng uống hoặc dạng viên, có chứa các chủng lợi khuẩn tốt nhất như: Lactobacillus, Bifidobacterium lactis, Streptococcus thermophilus. Nên tham khảo ý kiến bác sỹ để tìm ra sản phẩm men vi sinh phù hợp nhất với độ tuổi, thể trạng của bạn.

Đường ruột của con người hoạt động mạnh mẽ nhất vào buổi sáng hoặc sau mỗi bữa ăn. Vì vậy, bạn nên sử dụng thực phẩm bổ sung probiotic sau khi ngủ dậy, hoặc ngay trước khi ăn để quá trình tiêu hóa diễn ra hiệu quả.

Thêm sữa chua vào bữa sáng để cân bằng hệ tiêu hóa

Thêm sữa chua vào bữa sáng để cân bằng hệ tiêu hóa

Một số biện pháp giúp bổ sung probiotic vào chế độ ăn sau Tết gồm:

- Ăn sáng với sữa chua giàu lợi khuẩn, các loại hạt hạch, ngũ cốc và trái cây tươi.

- Dùng đậu phụ lên men tempeh thay cho thịt trong bữa ăn. Nên cho đậu phụ tempeh vào sau cùng để tránh hao phí lợi khuẩn.

- Nấu canh đậu tương miso.

- Sử dụng thức uống giàu probiotic như trà kombucha tự làm (ít đường) và nấm sữa kefir.

- Thêm dưa cải muối, kimchi và các món ăn lên men vào bữa ăn hàng ngày, vừa để chống ngán, vừa để cân bằng hệ tiêu hóa.

 
Quỳnh Trang (Theo The Thirty)
Mời quý vị độc giả đọc tin hàng ngày về chủ đề sức khỏe tại suckhoecong.vn trong chuyên mục Tiêu hóa