Nên ăn và kiêng gì để có sức khỏe tim mạch tốt?

Ưu tiên bổ sung thực phẩm nguyên chất tốt cho sức khỏe tim mạch

Theo Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Mỹ (CDC), bệnh tim mạch là nguyên nhân gây tử vong hàng đầu tại quốc gia này. Trong đó lối sống và dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng với sức khỏe tim mạch.

Ông Jeremy London, bác sĩ phẫu thuật tim tại Savannah, Georgia (Mỹ), cho biết tập trung vào các hướng dẫn chung về chế độ ăn uống, bao gồm ăn thực phẩm nguyên chất và tránh thực phẩm chế biến sẵn, có thể có lợi cho tim mạch.

Bên cạnh đó, việc cung cấp đủ nước mỗi ngày cũng là yếu tố quan trọng. Vị bác sĩ này khuyến nghị nên uống nhiều nước hơn và hạn chế rượu bia. Thực tế, lượng nước cần uống của mỗi người sẽ khác nhau tùy thuộc vào các yếu tố như tuổi tác, cân nặng, mức độ hoạt động thể chất, điều kiện môi trường, chế độ ăn uống… Tuy nhiên, theo một số khuyến nghị với người trưởng thành khỏe mạnh cần bổ sung khoảng 6 đến 8 cốc nước (tương đương khoảng 1.5 - 2 lít) mỗi ngày.

Bác sĩ Jeremy London cho biết, chế độ ăn uống đặc biệt quan trọng đối với người mắc các bệnh liên quan đến tim mạch như cholesterol cao, vì họ cần hạn chế thực phẩm chứa nhiều chất béo bão hòa. Người bệnh được khuyên nên tránh bột tinh luyện và đường. 

Theo trang New York Post, phương pháp ăn uống 80/20 đang được nhiều chuyên gia sức khỏe đánh giá cao như một giải pháp hiệu quả để duy trì lối sống lành mạnh. Trong một bài viết được đánh giá y khoa gần đây trên WebMD, các chuyên gia cho biết: "Nếu bạn ăn uống lành mạnh khoảng 80% thời gian, bạn có thể thoải mái hơn trong 20% còn lại mà không ảnh hưởng quá nhiều đến sức khỏe".

Tuy nhiên, hiệu quả giảm cân của phương pháp này có thể khác nhau tùy vào cách áp dụng. Vì chế độ ăn 80/20 chú trọng đến sự cân bằng, bao gồm các bữa ăn lành mạnh xen kẽ với một vài bữa "xả", nó có thể giúp bạn giảm cân nếu được sử dụng để cắt giảm thực phẩm nhiều chất béo và kiểm soát lượng calo. Bất cứ khi nào bạn đốt cháy nhiều calo hơn lượng nạp vào đều giúp giảm cân.

Bộ Nông nghiệp Mỹ cũng khuyến nghị một chế độ ăn uống cân bằng bằng cách lấp đầy một nửa đĩa ăn bằng trái cây và rau củ, ưu tiên ngũ cốc nguyên hạt cho ít nhất một nửa lượng ngũ cốc, chọn các loại protein nạc và thêm các sản phẩm sữa ít béo hoặc không béo vào mỗi bữa ăn. Bên cạnh đó, cần hạn chế đường, natri và chất béo bão hòa.

Đối với những người mắc các bệnh lý mạn tính, chẳng hạn như bệnh đái tháo đường, nên tham khảo ý kiến ​​bác sĩ trước khi bắt đầu chế độ ăn 80/20.

 

Thời điểm tập thể dục có lợi cho sức khỏe tim mạch?

Bảo vệ sức khỏe tim mạch với 10 thói quen hàng ngày

Nước ép củ dền tốt cho sức khỏe tim mạch

Thói quen hàng ngày giúp cải thiện sức khỏe tim mạch