Món ngon - Nhà hàng

Lợi ích không ngờ tới khi kết hợp bơ và xoài

SUCKHOE+ | Nghiên cứu chỉ ra rằng bổ sung bơ và xoài vào chế độ ăn uống hằng ngày có thể tác động tích cực đến chức năng tim mạch cho những người đang ở ngưỡng tiền đái tháo đường.

09/04/2026 15:13

Quả bơ và xoài là thực phẩm tốt cho người trong tình trạng tiền đái tháo đường

3 việc nên làm để bảo vệ sức khỏe tim mạch

Thực phẩm siêu chế biến tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch

Thay đổi nhỏ trong thói quen ăn uống giúp bảo vệ tim mạch

Cách “đảo ngược” tình trạng tiền đái tháo đường

Hai loại quả quen thuộc tốt cho tim mạch

Theo nghiên cứu mới được công bố trên Tạp chí Hiệp hội tim mạch Mỹ (Journal of the American Heart Association), kết hợp bơ và xoài trong thực đơn mỗi ngày có thể bảo vệ sức khỏe tim mạch dài hạn.

Các nhà nghiên cứu tại Học viện Công nghệ Illinois đã tiến hành thử nghiệm trên một nhóm người trưởng thành đang ở ngưỡng tiền đái tháo đường. Những người tham gia được yêu cầu bổ sung một quả bơ cỡ trung bình và một cốc xoài tươi vào các bữa ăn chính hoặc bữa phụ mỗi ngày, kéo dài trong 8 tuần.

Song song đó, một nhóm đối chứng được áp dụng chế độ ăn có mức năng lượng tương đương, nhưng thay thế bơ và xoài bằng các thực phẩm giàu carbohydrate có cùng hàm lượng calo.

Kết quả cho thấy, người ăn bơ và xoài có độ giãn nở qua trung gian dòng chảy cải thiện. Đây là yếu tố đo lường sức khỏe nội mạc mạch máu. Ngoài ra huyết áp tâm trương cũng có sự cải thiện, giảm khoảng 1,9mmHg, nhất là ở nam giới.

Điều đáng chú ý là những thay đổi tích cực này xảy ra mà không cần điều chỉnh tổng lượng calo nạp vào, hay thay đổi trọng lượng cơ thể.

GS.TS. Britt Burton-Freeman, Học viện Công nghệ Illinois, Mỹ, cho biết: “Nghiên cứu này mang đến một thông điệp đáng khích lệ: Những thay đổi nhỏ về dinh dưỡng có thể hỗ trợ sức khỏe tim mà không cần đến những quy tắc khắt khe hay cuộc đại tu chế độ ăn uống."

Cách kết hợp cặp bài trùng bơ và xoài trong chế độ ăn

Sự kết hợp giữa xoài và bơ mang lại một nguồn dưỡng chất bổ trợ sức khỏe tim mạch. Trong đó xoài giàu chất xơ và vitamin C, hỗ trợ điều chỉnh đường huyết và cân nặng. Quả bơ lại giàu chất béo không bão hòa, cùng kali giúp ổn định huyết áp.

Việc kết hợp hai loại quả này không chỉ tạo nên hương vị hấp dẫn mà còn là một thói quen đơn giản, thực tế để bảo vệ hệ tim mạch mỗi ngày.

Ngoài cách ăn trực tiếp như món tráng miệng, bạn còn có thể thử các công thức salad bơ xoài, sinh tố bơ xoài…