Dinh dưỡng

Thực phẩm có lợi cho người bệnh đái tháo đường trong mùa Hè

SUCKHOE+ | Mùa Hè đến, nhiệt độ và độ ẩm cao có thể ảnh hưởng xấu đến lượng đường trong máu. Trong bài viết dưới đây sẽ gợi ý một số loại đồ uống, trái cây và rau xanh "thân thiện" với người bệnh đái tháo đường nên được bổ sung vào chế độ ăn hàng ngày.

02/05/2022 14:34

Chuyên đề:
Đái tháo đường

Người bệnh đái tháo đường cần chú trọng đến chế độ ăn uống

Tìm hiểu tổng quan về các loại thuốc điều trị đái tháo đường

Làm sao để biết đâu là món ăn tốt cho người bệnh đái tháo đường?

Bạn biết gì về đái tháo đường biến chứng qua gan?

Người bệnh đái tháo đường có phải uống thuốc suốt đời không?

TS. Siddhant Bhargava, Nhà khoa học về thể dục và dinh dưỡng, đã đưa ra các lựa chọn thực phẩm lành mạnh cho những người mắc bệnh đái táo đường trong mùa Hè.

1. Đồ uống

Giữ đủ nước là điều quan trọng đối với tất cả mọi người, đặc biệt là bệnh nhân đái tháo đường, bởi nước giúp tiêu hóa, bôi trơn khớp, đào thải độc tố, giảm độ dính của máu... Mùa Hè là thời điểm cần bổ sung nước nhiều hơn. Mất nước có thể tác động xấu đến lượng đường trong máu và làm giảm đáng kể năng lực thể chất và khả năng hoạt động của não bộ.

Ngoài nước lọc, một số đồ uống bạn có thể tham khảo như:

- Nước chanh không đường

- Nước dừa

- Nước ngâm hoa quả

- Trà thảo mộc

- Trà không có thêm đường như: Trà xanh, trà đen hoặc trà ô long

- Nước ép dưa chuột

- Nước hạt chia

- Trà nấm thủy sâm Kombucha.

2. Các loại rau

Đối với bệnh nhân đái đường, ăn thực phẩm không chứa tinh bột sẽ đảm bảo lượng đường trong máu được kiểm soát tốt hơn. Rau xanh và các loại rau không chứa tinh bột kết hợp với việc tập thể dục rất có lợi có người bệnh. Bạn nên hạn chế thực phẩm như bánh mỳ, cơm và khoai tây.

Có một số loại rau tươi giàu chất xơ giúp kiểm soát lượng đường trong máu bao gồm:

- Rau bina

- Bông cải xanh

- Củ cải

- Súp lơ trắng.

3. Trái cây

Do có chỉ số đường huyết từ thấp đến trung bình, hầu hết các loại trái cây tươi không gây ra sự gia tăng mạnh lượng đường huyết so với các loại thực phẩm chứa carbohydrate khác như bánh mỳ. Vì vậy, ăn trái cây ít carbohydrate, giàu chất xơ như chuối, táo, và quả mọng trong chế độ ăn uống mùa Hè sẽ mang lại hiệu quả tuyệt vời. Ngoài ra, bạn có thể ăn những loại trái cây khác như:

- Dâu tây

- Quả mâm xôi

- Quả việt quất

- Quả cam

- Quả lê

- Quả mận.