Loại vitamin quen thuộc tốt cho sức khỏe não bộ

Uống nước cam có thể giúp cung cấp vitamin C cho cơ thể

Trong một nghiên cứu mới được công bố trên PLOS One, các nhà khoa học đã phân tích mẫu máu và kết quả chụp cộng hưởng từ (MRI) của 2.044 người lớn tuổi. Kết quả cho thấy, những người có nồng độ vitamin C trong máu cao hơn thường có các đặc điểm não bộ khỏe mạnh hơn, cụ thể là thể tích chất xám lớn và khả năng kết nối tốt hơn của mạng lưới chế độ mặc định (default mode network - một mạng lưới quan trọng của não, tham gia vào quá trình xử lý trí nhớ và điều hòa cảm xúc).

Mối liên hệ này vẫn được duy trì rõ rệt ngay cả khi các nhà nghiên cứu đã điều chỉnh theo tuổi, giới tính và những yếu tố lối sống như thói quen hút thuốc, uống rượu.

“Chất xám là phần não đảm nhiệm phần lớn hoạt động tư duy. Đây là nơi chứa các thân tế bào thần kinh và những kết nối hỗ trợ trí nhớ, khả năng tập trung, ngôn ngữ và ra quyết định. Khi xét đến kích thước đầu, lượng chất xám nhiều hơn thường là dấu hiệu cho thấy não bộ được bảo tồn tốt hơn, khỏe mạnh và có khả năng chống chịu tốt hơn trước quá trình lão hóa hoặc bệnh lý”, bác sĩ Alexander Y. Zubkov, cố vấn y khoa của 1MD Nutrition (một thương hiệu thực phẩm bảo vệ sức khỏe nổi tiếng của Mỹ), cho biết.

Theo chuyên gia, sự suy giảm chất xám theo thời gian có liên quan đến quá trình lão hóa, nguy cơ đột quỵ, trầm cảm và các bệnh lý như Alzheimer. Vì vậy, những yếu tố có liên quan đến lượng chất xám cao hơn được các nhà khoa học xem là có tiềm năng góp phần duy trì và bảo vệ sức khỏe não bộ về lâu dài.    

Cần lưu ý rằng, nghiên cứu này chỉ phát hiện mối liên hệ giữa vitamin C và sức khỏe não bộ, chứ chưa chứng minh được việc nồng độ vitamin C cao hơn trực tiếp khiến sức khỏe não bộ được cải thiện.

Tuy nhiên, đây không phải là nghiên cứu đầu tiên cho thấy vitamin C có tiềm năng bảo vệ sức khỏe não bộ. Theo bác sĩ Alexander Y. Zubkov, vitamin C là một chất chống oxy hóa quan trọng đối với não, giúp bảo vệ tế bào não trước những tổn thương do quá trình hoạt động và lão hóa tự nhiên.

Các tế bào não hoạt động liên tục và tạo ra nhiều sản phẩm phụ có thể gây tổn thương tế bào nếu không được loại bỏ. Vitamin C giúp trung hòa những chất này, qua đó góp phần bảo vệ tế bào não. Bên cạnh đó, vitamin C còn hỗ trợ não bộ sản xuất các chất dẫn truyền thần kinh và duy trì màng tế bào khỏe mạnh.

Những phát hiện trên cho thấy chế độ ăn giàu vitamin C có thể mang lại lợi ích cho sức khỏe não bộ. Vì vậy, mọi người nên thường xuyên bổ sung các thực phẩm giàu vitamin C vào chế độ ăn hàng ngày, như cam, ổi, ớt chuông, dâu tây và các loại rau lá xanh.

 

Muốn cải thiện miễn dịch, nên dùng vitamin C hay D?

Vitamin C - “chìa khóa” giúp duy trì sức khỏe não bộ khi về già

Những lưu ý quan trọng trước khi uống vitamin C

Bổ sung vitamin C sai cách có thể làm tăng nguy cơ sỏi thận?