Cách hạn chế tác hại của vi nhựa đến sức khỏe

Anthocyanin tạo nên màu tím, đỏ, xanh đậm cho thực vật như việt quất, nho tím, bắp cải tím...

Anthocyanin chính là sắc tố tạo nên màu sắc rực rỡ cho rau củ, hoa và trái cây. Một vài thực phẩm chứa anthocyanin có thể kể đến nho, lựu đỏ, quả mọng, dâu tây, khoai lang tím…

Theo nghiên cứu trên tạp chí Phân tích Dược phẩm (Journal of Pharmaceutical Analysis), những bằng chứng thử nghiệm sơ bộ trên động vật gặm nhấm cho thấy, chất chống oxy hóa anthocyanin có thể bảo vệ cơ thể khỏi tác hại của vi nhựa. 

BS. Kelly Johnson-Arbor, chuyên gia về độc chất tại Bệnh viện Đại học MedStar Georgetown (Mỹ) lý giải, vi nhựa không phân hủy theo thời gian, mà tích tụ trong môi trường nước và không khí. Những mảnh vi nhựa nhỏ đến mức mắt thường không thể nhìn thấy được. 

Nhiều nghiên cứu đã phát hiện ra vi nhựa đã xâm nhập vào nhiều bộ phận cơ thể (từ tim đến dây rốn, tinh trùng). Điều này gây ra nhiều lo ngại về sức khỏe như vi nhựa kích thích hiện tượng viêm, stress oxy hóa và rối loạn nội tiết. Đơn cử, hạt vi nhựa làm tổn thương thành tế bào và DNA, tạo ra các gốc tự do tích tụ trong cơ thể.

Anthocyanin thuộc nhóm flavonoid tan trong nước, có đặc tính kháng viêm, chống oxy hóa mạnh mẽ. Nhờ đó, hợp chất tự nhiên này trung hòa các gốc tự do, hạn chế tổn thương do stress oxy hóa mà vi nhựa gây ra. Bên cạnh đó, anthocyanin còn hỗ trợ chức năng hormone của cơ thể, bảo vệ sức khỏe sinh sản khỏi tác hại của vi nhựa. 

Bạn có thể bổ sung thực phẩm giàu anthocyanin như việt quất, dâu tây, cà chua, anh đào, mận tím… vào chế độ ăn uống hàng ngày. Tuy nhiên, biện pháp hạn chế tác hại của vi nhựa tốt hơn cả là không tiếp xúc, giảm thiểu sử dụng đồ nhựa. Ưu tiên chọn dụng cụ ăn uống làm từ kim loại hoặc thủy tinh, hạn chế dùng đồ nhựa dùng một lần.

Chuyên gia Johnson-Arbor cũng khuyến nghị, bạn nên sử dụng túi vải, túi bảo vệ môi trường khi đi mua sắm. Hạn chế sử dụng nước uống đóng chai và các loại bao bì nhựa trong cuộc sống hàng ngày. 

 

Nguy cơ phơi nhiễm hạt vi nhựa từ thói quen uống trà túi lọc

Không nuốt kẹo cao su, nhưng nuốt phải vi nhựa

Hạn chế sử dụng đồ nhựa trong nhà theo cách đơn giản nhất

Tại sao bạn nên loại bỏ đồ nhựa khỏi bếp ăn của gia đình?