Cách kích hoạt hormone GLP-1 hỗ trợ giảm cân tự nhiên

Chế độ ăn, tập luyện và lối sống giúp kích thích cơ thể sản sinh GLP-1 không cần dùng thuốc

GLP-1 (viết tắt của Glucagon-Like Peptide-1 hay peptide giống glucagon-1) là một hormone tự nhiên trong cơ thể, được tiết ra từ ruột non sau khi ăn. GLP-1 có vai trò quan trọng trong việc kiểm soát đường huyết và hỗ trợ giảm cân nhờ các cơ chế kích thích tuyến tụy sản sinh insulin, tránh tăng đường huyết sau khi ăn và làm chậm quá trình tiêu hóa. 

Dựa trên nghiên cứu về GLP-1, các thuốc bắt chước GLP-1 (gọi là chất đồng vận GLP-1) được sử dụng để điều trị đái tháo đường type 2, béo phì. Một số thuốc phổ biến thuộc nhóm này là Semaglutide (Ozempic, Wegovy), Liraglutide (Victoza, Saxenda) dưới dạng bút tiêm được sử dụng rộng rãi trên thế giới. 

Theo PGS.TS Frank Duca, chuyên gia về y sinh học tại Đại học Arizona (Mỹ), GLP-1 tự nhiên không có tác động mạnh như thuốc Ozempic. Thuốc đồng vận GLP-1 tác động lên trung khu kiểm soát cảm giác thèm ăn trong não, giúp giảm lượng thức ăn tiêu thụ. Nhưng GLP-1 mà ruột non tiết ra khó có thể đi tới não. 

Tuy nhiên, nghiên cứu cho thấy, bằng cách kích thích cơ thể tiết GLP-1 tự nhiên, bạn vẫn có thể đạt được lợi ích như ổn định đường huyết, duy trì cảm giác no và hỗ trợ giảm cân. Dưới đây là những phương pháp được chứng minh giúp tăng GLP-1 trong cơ thể:

Ăn thực phẩm giàu chất xơ

Theo PGS.TS Duca, bữa ăn giàu chất xơ kích thích cơ thể sản sinh nhiều GLP-1 hơn. Khi chất xơ được chuyển hóa ở đường ruột, một phần ruột non tiết ra các acid béo chuỗi ngắn chứa các tế bào tiết ra GLP-1.

Mỗi người có hệ vi sinh đường ruột khác nhau, nên phản ứng của cơ thể với chất xơ cũng khác biệt. Vì vậy, bạn nên cố gắng bổ sung 10gr chất xơ vào mỗi bữa ăn từ đa dạng các thực phẩm như: Hoa atiso, các loại hạt, rau họ cải, chuối (đặc biệt là chuối ương). 

Chất xơ được lên men ở đường ruột như beta glucan, oligofructose và inulin được cho là giúp tăng GLP-1 và hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Bạn có ăn yến mạch, lúa mạch, rễ rau diếp xoăn, măng tây và hành để bổ sung chất xơ này.

Kiểm soát stress, căng thẳng

Căng thẳng, stress ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe đường ruột, trong đó có thể làm thay đổi hệ vi sinh vật đường ruột. Một số lợi khuẩn có nhiệm vụ kích thích sản xuất peptide, do đó có thể tác động đến hormone GLP-1.  

Thói quen giải tỏa stress đều đặn giúp bạn duy trì cuộc sống cân bằng và cải thiện sức khỏe. Trong những ngày căng thẳng, bạn có thể dành vài phút trước khi ăn để hít thở sâu, tắt điện thoại khi ăn, ăn ở nơi yên tĩnh thoải mái để giảm bớt stress.

Ưu tiên giấc ngủ

Theo nghiên cứu quy mô nhỏ trên Tạp chí Dinh dưỡng và Đái tháo đường (Nutrition and Diabetes), thức thâu đêm có thể khiến cơ thể không tiết đủ GLP-1 khi ăn sáng. Cũng có nghiên cứu cho thấy, khi chị em chỉ ngủ 4 tiếng trong 3 đêm liên tiếp, nồng độ GLP-1 vào buổi chiều sẽ giảm xuống. 

Giấc ngủ thay đổi thất thường có thể tác động không nhỏ tới hormone GLP-1. Người bị mất ngủ nghiêm trọng, hay ngủ ngáy về đêm nên đi khám để được bác sĩ can thiệp.

Tập thể dục

Nghiên cứu cho thấy, các buổi tập ngắn ở cường độ cao, hay tập dài ở cường độ trung bình đều giúp cơ thể tiết ra interleukin-6 từ mô mỡ và cơ bắp. Đến lượt mình, interleukin-6 kích thích tế bào ở trong ruột non sản sinh nhiều GLP-1 hơn. 

Người muốn giảm cân và ổn định đường huyết nên cố gắng dành 150 phút mỗi tuần để tập thể dục, kết hợp các bài cardio lẫn tập kháng lực. 

Cân nhắc sử dụng thực phẩm chức năng

Nếu bạn không ăn đủ hàm lượng chất xơ 10gr mỗi bữa, thực phẩm chức năng bổ sung chất xơ có thể hỗ trợ đáp ứng nhu cầu này. PGS.TS Duca gợi ý sử dụng sản phẩm chứa các chất xơ có thể lên men như beta glucan, oligofructose hoặc inulin.

Ngoài ra, dạng sản phẩm cộng sinh (synbiotic, kết hợp của probiotic và các chất xơ prebiotic) có thể hỗ trợ tăng GLP-1 tự nhiên. Một nghiên cứu trên Tạp chí Y học Lâm sàng (Journal of Clinical Medicine) cho thấy Bifidobacterium adolescentis có liên hệ đến khả năng sản sinh GLP-1 tự nhiên. 

Hệ tiêu hóa mỗi người sẽ phản ứng với các chủng lợi khuẩn theo mức độ khác nhau. Tốt hơn hết bạn nên hỏi ý kiến bác sĩ, hoặc sử dụng các sản phẩm chứa đồng thời nhiều chủng lợi khuẩn. 

 

Trà xanh liệu có phải là "bài thuốc giảm cân" tự nhiên hiệu quả?

“Cơn sốt” thuốc Ozempic khiến thuốc giả xuất hiện ở châu Âu

Tác dụng thực sự của những dòng thực phẩm hỗ trợ giảm cân phổ biến

Gợi ý bữa sáng giàu protein hỗ trợ giảm cân