Chế độ dinh dưỡng để trẻ vui, khỏe ngày Tết

Lưu ý chế độ dinh dưỡng cho trẻ dịp Tết

Cân bằng dinh dưỡng cho trẻ trong những ngày Tết

Theo bác sĩ Nguyễn Thị Huyền, chuyên gia dinh dưỡng, Viện Dinh dưỡng Quốc gia, để đảm bảo trẻ được cung cấp đủ chất dinh dưỡng trong dịp Tết, các bậc phụ huynh cần lưu ý một số điểm quan trọng trong chế độ ăn uống như:

Duy trì giờ giấc ăn uống đều đặn

Mặc dù không khí Tết có thể làm đảo lộn giờ giấc sinh hoạt, nhưng cha mẹ nên cố gắng duy trì lịch trình ăn uống của trẻ giống như những ngày bình thường. Trẻ cần ăn đủ ba bữa chính và hai bữa phụ mỗi ngày. Nếu không thể chuẩn bị bữa ăn kịp thời, các món ăn nhẹ như bánh flan, sữa, trái cây, ngũ cốc hoặc các loại hạt có thể giúp đảm bảo năng lượng cho trẻ.

Đảm bảo chế độ ăn cân đối 4 nhóm thực phẩm

Mỗi bữa ăn của trẻ cần có đủ 4 nhóm thực phẩm cơ bản:

- Nhóm bột đường: Các thực phẩm như cơm, cháo, phở, bún, bánh mì giúp cung cấp năng lượng.

- Nhóm chất đạm: Thịt, cá, trứng, sữa và các chế phẩm từ sữa là nguồn cung cấp protein thiết yếu cho sự phát triển cơ thể.

- Nhóm chất béo: Các nguồn chất béo lành mạnh như dầu, mỡ, bơ giúp hỗ trợ hấp thu vitamin và cung cấp năng lượng.

- Nhóm vitamin và khoáng chất: Rau củ, trái cây sẽ bổ sung vitamin và khoáng chất quan trọng, giúp trẻ tăng cường hệ miễn dịch và ngăn ngừa táo bón.

Cẩn thận với đồ ăn chế biến sẵn

Những món ăn chế biến sẵn như bánh chưng, bánh tét, giò chả, nem rán… có thể không phù hợp với trẻ nhỏ, đặc biệt là đối với trẻ dưới 3 tuổi. Để đảm bảo dinh dưỡng cho trẻ, các bậc phụ huynh nên lựa chọn những món ăn dễ hấp thu và phù hợp với lứa tuổi của trẻ, như cháo, bún, phở, súp hoặc các món ăn dễ tiêu hóa khác.

Hạn chế đồ ngọt và nước ngọt

Mặc dù trẻ em thường thích ăn bánh kẹo và uống nước ngọt trong dịp Tết, nhưng việc tiêu thụ quá nhiều đồ ngọt có thể gây ra các vấn đề về cân nặng, rối loạn tiêu hóa hoặc thậm chí là suy dinh dưỡng nếu thay thế bữa chính bằng đồ ăn vặt. Cha mẹ nên hạn chế cho trẻ ăn quá nhiều đồ ngọt, nước ngọt và các thực phẩm có ga, đồng thời thay thế bằng các loại đồ uống lành mạnh như nước lọc hoặc nước ép hoa quả tươi.

Uống đủ nước

Nước rất quan trọng đối với sức khỏe của trẻ, đặc biệt trong những ngày Tết khi trẻ có thể tham gia nhiều hoạt động vui chơi. Cha mẹ cần đảm bảo cho trẻ uống đủ nước mỗi ngày, có thể là nước lọc hoặc nước hoa quả ép tươi. Tránh cho trẻ uống nước ngọt hoặc các đồ uống có ga, trà và cà phê.

Chuẩn bị thực phẩm phù hợp cho trẻ trong dịp Tết

Với sự bận rộn trong những ngày Tết, việc chuẩn bị đồ ăn cho trẻ cần được tính toán kỹ lưỡng. Dưới đây là một số gợi ý về các món ăn và thực phẩm phù hợp với trẻ nhỏ trong những ngày này:

- Cháo: Cháo là món ăn dễ làm, giàu dinh dưỡng và phù hợp với nhiều lứa tuổi. Cha mẹ có thể nấu sẵn cháo trắng, sau đó thêm thịt, cá, trứng, rau củ vào khi đến bữa ăn. Đây là món ăn tiện lợi cho trẻ, đặc biệt là trong những ngày Tết khi gia đình bận đi thăm họ hàng. Tuy nhiên không nên để cháo trắng quá một ngày.

- Bún, phở, súp: Bún, phở, súp cũng là các món ăn dễ chế biến và rất bổ dưỡng. Các bậc phụ huynh có thể chuẩn bị sẵn xương nấu nước dùng cho một ngày, khi cần chỉ việc chế biến bún, phở, súp cho trẻ ăn mà không tốn quá nhiều thời gian.

- Sữa và chế phẩm sữa: Sữa là thực phẩm giàu dinh dưỡng, dễ tiêu hóa và phù hợp với trẻ ở nhiều lứa tuổi. Nếu không kịp chuẩn bị thức ăn, sữa hoặc các chế phẩm sữa như bánh flan, ngũ cốc, các loại hạt cũng có thể thay thế bữa chính cho trẻ.

- Rau củ quả tươi: Rau củ quả tươi rất cần thiết cho chế độ dinh dưỡng của trẻ, giúp cung cấp vitamin và ngăn ngừa táo bón. Các loại quả chín như táo, chuối, xoài cũng có thể dùng làm đồ ăn nhẹ hoặc ép nước cho trẻ uống, tiện lợi khi di chuyển.

- Các loại hạt và hoa quả sấy khô: Hạt như hạnh nhân, óc chó, hạt điều, macca là nguồn cung cấp năng lượng dồi dào và có thể ăn trực tiếp hoặc kết hợp với chế phẩm sữa. Hoa quả sấy khô như nho khô, xoài sấy, chuối sấy cũng rất giàu năng lượng và có thể mang đi cùng khi di chuyển.

Trên đây là một số lưu ý để trẻ có chế độ dinh dưỡng cân bằng, hợp lý, tràn đầy năng lượng để tận hưởng những niềm vui ngày Tết. Chúc mọi người có một năm mới 2025 khỏe mạnh, hạnh phúc, bình an!

 

Lý do bạn nên thêm cá mòi vào chế độ dinh dưỡng

Thực phẩm giàu biotin nên bổ sung vào chế độ dinh dưỡng

Có chế độ dinh dưỡng nào giúp tan sỏi mật?

Chế độ dinh dưỡng cho người gan nhiễm mỡ