Món ngon - Nhà hàng

Ăn ngon để tăng cơ: Gà xiên satay ăn kèm sốt đậu phộng

SUCKHOE+ | Ức gà là một trong những nguồn protein phổ biến nhất trong chế độ ăn của người cần tăng cơ. Cách chế biến thành gà xiên nướng giúp bạn có bữa tối đủ đạm mà không hề khô khan.

07/02/2026 10:32

Chuyên đề:
Món ngon mỗi ngày

Ức gà giàu protein nhưng cần được chế biến đúng cách để trở thành bữa tối hấp dẫn

Ưu điểm của bài tập bodyweight

Uống nước đúng cách để tăng cường trao đổi chất

Ăn ngon để tăng cơ: Huấn luyện viên gợi ý bữa sáng giàu chất đạm

Làm quen với 4 loại máy cơ bản trong phòng tập thể hình

Sau các công thức bữa sáng giàu đạm và cơm cá hồi cho bữa trưa, huấn luyện viên thể hình Emma Lovewell tại nền tảng thể dục Peloton (Mỹ), người có kinh nghiệm giảng dạy các lớp tập trực tuyến trên toàn thế giới, chia sẻ thêm công thức gà xiên satay kèm nước sốt làm từ bơ lạc (bơ đậu phộng).

Điểm nổi bật của món gà xiên satay nằm ở sự cân bằng hợp lý giữa protein và chất béo, rất phù hợp cho bữa tối sau khi tập luyện. Thịt gà cung cấp lượng protein dồi dào cần thiết cho quá trình xây dựng và phục hồi cơ bắp. Trong khi đó, bơ lạc bổ sung chất béo lành mạnh, hỗ trợ sản xuất hormone và làm chậm quá trình tiêu hóa, giúp cảm giác no kéo dài hơn.

Satay hay thịt xiên nướng, là món ăn đường phố được ưa thích ở các nước Đông Nam Á, thường được tẩm ướp với các gia vị tạo mùi như sả, nghệ. Trong trường hợp bận rộn, bạn có thể áp chảo thay vì dùng vỉ nướng.