- Chuyên đề:
- Món ngon mỗi ngày
Thịt ba chỉ kho rong biển là món ăn ngon và giàu dinh dưỡng
Thịt ba chỉ xào nấm đùi gà thơm ngon cho ngày Đông giá rét
Ấm bụng ngày mưa với thịt ba chỉ quay giòn bì
Thịt ba chỉ xào ngồng tỏi giòn ngon lạ miệng
Thịt ba chỉ luộc sốt hành tỏi ngon lạ mà không ngấy
Nguyên liệu:
- Thịt ba chỉ: 500gr
- Rong biển tươi: 200gr
- Gừng: 2 lát
- Hành lá: 2 cây
- Light Soy Sauce: 2 thìa canh
- Dark Soy Sauce: 1 thìa canh
(Nếu không có hai loại xì dầu này, bạn có thể thay bằng 3 thìa canh xì dầu bình thường mà gia đình bạn vẫn hay dùng).
- Đường phèn: 1 viên nhỏ
- Giấm trắng: 1/2 thìa cà phê
Hướng dẫn cách làm thịt ba chỉ kho rong biển:
Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Hành lá rửa sạch, 1 cây thái nhỏ, 1 cây để nguyên.
Đun sôi nồi nước, cho thịt vào chần sơ qua, rồi rửa lại thật sạch để loại bỏ cặn bẩn.
Đun nóng nồi, cho thịt ba chỉ vào áp chảo đến khi thịt vàng đều hai mặt. Gạn bỏ bớt mỡ đi. Tiếp đó thêm gừng, xì dầu, đường phèn vào đảo đều.
Cho nước, hành lá vào rồi đậy vung lại và đun liu riu.
Rong biển rửa sạch, thái miếng vuông vừa ăn.
Đun sôi nồi nước cùng một ít giấm trắng, sau đó cho rong biển vào luộc sơ qua. Vớt ra rửa lại cho sạch.
Cho rong biển vào nồi thịt và đun khoảng 30 phút, hoặc đến khi nước cạn thì tắt bếp.
Cho món ăn ra đĩa, rắc hành lá lên trên và thưởng thức khi còn nóng.
Chúc các bạn thành công!
Cùng xem thêm chuyên đề: Món ngon mỗi ngày!
Nên đọc
Dược phẩm Thái Minh đạt Thương hiệu Quốc gia 2024
Những vi chất cần bổ sung khi thực hiện chế độ ăn chay
Bổ sung magne để có giấc ngủ ngon
Thực phẩm chức năng giúp giảm hormone căng thẳng cortisol
Thực phẩm bổ sung probiotic có tác dụng giảm cân hay không?
Lợi ích của chiết xuất anh đào châu Phi với sức khỏe phái mạnh
Bình luận của bạn