- Chuyên đề:
- Món ngon mỗi ngày
Thịt ba chỉ kho rong biển là món ăn ngon và giàu dinh dưỡng
Thịt ba chỉ xào nấm đùi gà thơm ngon cho ngày Đông giá rét
Ấm bụng ngày mưa với thịt ba chỉ quay giòn bì
Thịt ba chỉ xào ngồng tỏi giòn ngon lạ miệng
Thịt ba chỉ luộc sốt hành tỏi ngon lạ mà không ngấy
Nguyên liệu:
- Thịt ba chỉ: 500gr
- Rong biển tươi: 200gr
- Gừng: 2 lát
- Hành lá: 2 cây
- Light Soy Sauce: 2 thìa canh
- Dark Soy Sauce: 1 thìa canh
(Nếu không có hai loại xì dầu này, bạn có thể thay bằng 3 thìa canh xì dầu bình thường mà gia đình bạn vẫn hay dùng).
- Đường phèn: 1 viên nhỏ
- Giấm trắng: 1/2 thìa cà phê
Hướng dẫn cách làm thịt ba chỉ kho rong biển:
Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Hành lá rửa sạch, 1 cây thái nhỏ, 1 cây để nguyên.
Đun sôi nồi nước, cho thịt vào chần sơ qua, rồi rửa lại thật sạch để loại bỏ cặn bẩn.
Đun nóng nồi, cho thịt ba chỉ vào áp chảo đến khi thịt vàng đều hai mặt. Gạn bỏ bớt mỡ đi. Tiếp đó thêm gừng, xì dầu, đường phèn vào đảo đều.
Cho nước, hành lá vào rồi đậy vung lại và đun liu riu.
Rong biển rửa sạch, thái miếng vuông vừa ăn.
Đun sôi nồi nước cùng một ít giấm trắng, sau đó cho rong biển vào luộc sơ qua. Vớt ra rửa lại cho sạch.
Cho rong biển vào nồi thịt và đun khoảng 30 phút, hoặc đến khi nước cạn thì tắt bếp.
Cho món ăn ra đĩa, rắc hành lá lên trên và thưởng thức khi còn nóng.
Chúc các bạn thành công!
Cùng xem thêm chuyên đề: Món ngon mỗi ngày!
Nên đọc
Vinalink Group – Ra mắt thương hiệu mỹ phẩm Vxebra
Dùng thực phẩm bổ sung chứa curcumin từ nghệ sao cho hiệu quả?
Thực phẩm chức năng dạng nước thành xu hướng mới
Trào lưu sử dụng rong sụn biển để chăm sóc sức khỏe
Có gì trong bộ mỹ phẩm thuần chay từ trái cây, hoa lá Nhật Bản?
Lợi ích của “bộ đôi” kẽm và quercetin với hệ miễn dịch
Bình luận của bạn