Bổ sung vitamin D sai cách làm suy giảm miễn dịch

Nghiên cứu cho thấy bổ sung vitamin D2 có thể làm giảm nồng độ vitamin D3

Nhiều người dùng các sản phẩm bổ sung vitamin D để hỗ trợ sức khỏe xương và tăng cường miễn dịch, đặc biệt trong những tháng mùa Đông khi cơ thể không được phơi nắng thường xuyên. Hiện có hai dạng vitamin D được sử dụng phổ biến trong các sản phẩm bổ sung: Vitamin D2 và vitamin D3.

Tuy nhiên theo một nghiên cứu mới của Đại học Surrey, Trung tâm John Innes và Viện Sinh học Quadram (Vương quốc Anh), bổ sung vitamin D2 có thể làm giảm nồng độ vitamin D3. Trong khi đó, vitamin D3 là dạng vitamin có hiệu quả sinh học cao hơn để nâng cao tổng lượng vitamin D. Cơ thể con người cũng tự tổng hợp vitamin D3 khi tiếp xúc ánh nắng mặt trời.

Nghiên cứu được công bố trên tạp chí Nutrition Reviews đã phân tích dữ liệu từ các thử nghiệm ngẫu nhiên có đối chứng và nhận thấy bổ sung vitamin D2 làm giảm nồng độ vitamin D3 so với nhóm không dùng vitamin D2. Trong nhiều nghiên cứu, nồng độ vitamin D3 ở nhóm dùng D2 thậm chí còn thấp hơn cả nhóm đối chứng.

Nghiên cứu này góp phần củng cố kết quả của một công trình trước đó đăng trên tạp chí Frontiers về Miễn dịch học do Giáo sư Colin Smith, Đại học Surrey dẫn đầu. Kết quả cho thấy vitamin D2 và D3 không có vai trò giống nhau trong việc hỗ trợ hệ miễn dịch. Vitamin D3 có tác dụng điều hòa hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại các bệnh do vi khuẩn và virus gây ra.

Giáo sư Colin Smith lý giải, vitamin D3 có thể kích hoạt hệ thống tín hiệu interferon loại I trong cơ thể, một phần quan trọng của hệ miễn dịch giúp chống lại vi khuẩn và virus. Vitamin D2 lại không có tác dụng này. Do đó, duy trì nồng độ vitamin D3 ở ngưỡng bình thường sẽ giúp ngăn ngừa các tác nhân gây bệnh xâm nhập vào cơ thể. 

Vitamin D2 có nguồn gốc từ thực vật, chủ yếu từ nấm và một số loại thực phẩm được tăng cường dinh dưỡng như ngũ cốc. Còn vitamin D3 có trong thực phẩm có nguồn gốc động vật như cá béo, lòng đỏ trứng, dầu gan cá.

Các nhà khoa học cho rằng cần ưu tiên nghiên cứu sự khác biệt về chức năng giữa vitamin D2 và D3, nhằm xác định xem vitamin D3 có nên là lựa chọn hàng đầu cho các sản phẩm bổ sung vitamin D hay không.

 

Tầm quan trọng của vitamin D với người chạy bộ

Vitamin D - “chìa khóa” giúp trì hoãn quá trình lão hóa

Giải Nobel Y sinh 2025 mở ra kỷ nguyên mới cho miễn dịch học

Infographic: Tăng cường hệ miễn dịch trong mùa Thu