Ăn rong biển thường xuyên giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch này

Rong biển có thể tăng cường sức khỏe tim mạch cho cả nam giới và nữ giới

Theo nghiên cứu mới được công bố trên Tạp chí Clinical Nutrition (Mỹ), các nhà khoa học từ Trung tâm Ung thư Quốc gia và Đại học Tsukuba (Nhật Bản) đã tiến hành theo dõi chế độ ăn uống của khoảng 86.000 người bình thường trong gần 20 năm, bắt đầu từ những năm 1990. Đối tượng tham gia nghiên cứu bao gồm cả nam giới và nữ giới, trong độ tuổi từ 40 - 69.

Thiếu máu cơ tim cục bộ có thể dẫn tới bệnh suy tim nguy hiểm

Những người tham gia nghiên cứu được chia thành từng nhóm theo mức độ ăn rong biển: Nhóm những người hầu như không bao giờ ăn, những người ăn 1 - 2 lần/tuần, những người ăn 3 - 4 lần/tuần và những người ăn rong biển hầu như hàng ngày.

Làm sao giảm cảm giác khó chịu khi có cơn đau thắt ngực?

Bị bệnh sởi có thể làm cơ thể "quên" cách chống lại nhiều bệnh khác

Quả bầu có thể giúp kiểm soát bệnh đái tháo đường type 2?

Chương trình Sữa học đường nhận được nhiều "trái ngọt" sau 13 năm thực hiện

Nên đọc

Kết quả nghiên cứu cho thấy, sau 20 năm, chỉ có 1.204 người tham gia nghiên cứu mắc bệnh thiếu máu cơ tim cục bộ. Các nhà khoa học đã đi tới kết luận: Ăn rong biển thường xuyên giảm nguy cơ mắc thiếu máu cơ tim cục bộ cho cả nam giới và nữ giới.

Cụ thể, nam giới ăn rong biển hầu như mỗi ngày có nguy cơ mắc thiếu máu cơ tim cục bộ thấp hơn 0,8 lần so với những người ít khi ăn thực phẩm này. Phụ nữ ăn rong biển hầu như mỗi ngày cũng có nguy cơ mắc bệnh thấp hơn 0,6 lần.

Các nhà khoa học Nhật Bản cho rằng, nguyên nhân có thể do hàm lượng chất xơ và protein cao trong rong biển. Cụ thể, chất xơ có thể giúp cải thiện khả năng chuyển hóa lipid, trong khi đó các protein trong rong biển có thể giúp hạ huyết áp, từ đó phòng ngừa nhiều bệnh tim mạch nguy hiểm, trong đó có thiếu máu cơ tim cục bộ.

GS. Kazumasa Yamagishi, một tác giả nghiên cứu cho biết, thiếu máu cơ tim cục bộ là căn bệnh xảy ra khi các mạch máu nuôi tim bị hẹp, làm giảm lưu lượng máu và có thể gây tổn thương cho một phần cơ tim. Nếu không được phát hiện và điều trị kịp thời, các mô tim sẽ dần chết đi do không được cung cấp đủ máu, từ đó gây ra các biến chứng nguy hiểm như nhồi máu cơ tim, suy tim.

Vi Bùi H+ (Theo Asahi)