7 loại rau quả mùa Hè phổ biến tốt cho tim mạch

Mùa Hè là mùa của nhiều loại rau củ quen thuộc có thể hỗ trợ cải thiện sức khoẻ tim mạch hiệu quả.

1. Cà chua

Cà chua là thực phẩm phổ biến, giàu dinh dưỡng có lợi cho tim mạch như kali, vitamin C, và folate. Đặc biệt, folate giúp giảm nồng độ acid amin homocysteine – một yếu tố nguy cơ gây bệnh tim mạch. Với nhiều giống đa dạng như cà chua mận, cà chua xanh, cà chua bi… bạn hoàn toàn có thể đa dạng hoá bữa ăn và dinh dưỡng cho cả gia đình.

2. Quả việt quất

Quả việt quất là nguồn cung cấp dồi dào anthocyanin - một chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp chống lại stress oxy hóa và viêm nhiễm, qua đó giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

Ngoài ra, ăn quả việt quất thường xuyên còn góp phần giảm cholesterol và nhờ hàm lượng chất xơ cao, chúng hỗ trợ sức khỏe tim mạch tổng thể.

3. Quả đào

Đào là loại trái cây mùa hè bổ dưỡng, giàu kali, vitamin C, chất xơ và beta-carotene. Những chất này giúp hạ huyết áp, cải thiện cholesterol và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Đặc biệt, beta-carotene khi chuyển hóa thành vitamin A sẽ tăng cường hơn nữa công dụng bảo vệ tim.

4. Quả mơ

Mơ cũng tương tự như đào, chứa nhiều chất chống oxy hóa, chất xơ và các hợp chất có lợi cho tim mạch. Chúng cung cấp pectin giúp nhuận tràng tự nhiên, cùng với các vitamin A, B, C, và các hợp chất phenolic, carotenoid hỗ trợ sức khỏe mạch máu.

5. Dưa hấu

Dưa hấu là loại quả không chỉ cung cấp nước mà còn chứa nhiều kali, chất xơ và lycopene. Trong đó lycopene là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, có khả năng cải thiện huyết áp và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Ngoài ra, dưa hấu còn chứa L-citrulline, một acid amin được biết đến với công dụng hạ huyết áp và giảm độ cứng động mạch.

6. Bí ngòi

Bí ngòi và các loại bí mùa hè là nguồn cung cấp dồi dào kali, vitamin C và chất xơ. Kali hỗ trợ kiểm soát huyết áp, giảm nguy cơ đột quỵ và bệnh tim, đặc biệt hữu ích cho những người bị thiếu hụt kali. Vitamin C và chất xơ trong bí ngòi giúp cải thiện tiêu hóa và loại bỏ cholesterol, góp phần tăng cường sức khỏe tim mạch tổng thể.

7. Dâu tây

Theo đó, một nghiên cứu năm 2021 đã chỉ ra rằng việc ăn dâu tây mỗi ngày có thể cải thiện các yếu tố nguy cơ tim mạch chuyển hóa và tình trạng kháng insulin. Bởi chúng giàu chất chống oxy hóa và vitamin C, giúp trung hòa các gốc tự do có hại cho tim. Bạn có thể thưởng thức dâu tây tươi trực tiếp, xay sinh tố, thái nhỏ trộn salad hoặc dùng kèm yến mạch, sữa chua Hy Lạp.

 

Chuyên gia chia sẻ 4 loại trái cây giúp giảm nguy cơ ung thư đại trực tràng

Người bị sỏi mật nên ăn trái cây gì để tránh sỏi tăng kích thước?

Vụ 6 người ngộ độc rượu trái cây: Bộ Y tế yêu cầu truy xuất nguồn gốc

Có nên ăn trái cây khi bụng đói?