Cholesterol LDL (lipoprotein tỷ trọng thấp), hay còn được gọi là cholesterol “xấu”, chiếm phần lớn lượng chole
1. Táo giàu chất xơ và polyphenol – hai thành phần có tác dụng giảm cholesterol. Ăn 2 quả táo mỗi ngày trong 12 tuần giúp cải thiện mức cholesterol LDL, cholesterol toàn phần và triglyceride.
2. Trái cây nhóm quả hạch như mơ, đào, mận chứa chất chống oxy hóa và chất xơ hòa tan, giúp bảo vệ tim và làm giảm cholesterol LDL theo nhiều nghiên cứu.
3. Xoài chứa nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất. Ăn xoài đều đặn giúp giảm cholesterol từ thực phẩm và có thể làm giảm nguy cơ bệnh tim.
4. Trái cây họ cam quýt có tác dụng giảm cholesterol toàn phần và LDL. Tuy nhiên, bưởi có thể tương tác với thuốc statin, nên cần thận trọng khi sử dụng.
5. Kiwi giúp kiểm soát cholesterol nhờ vào chất xơ hòa tan và chất chống oxy hóa. Loại quả này cũng giúp tăng cholesterol “tốt” (HDL) và giảm cholesterol “xấu” (LDL).
6. Lê hỗ trợ giảm cholesterol toàn phần và LDL. Phần vỏ lê chứa nhiều hợp chất có tác dụng hạ cholesterol mạnh hơn phần thịt quả.
8. Nho chứa polyphenol, giúp cải thiện lipid máu bằng cách tăng HDL và giảm cholesterol toàn phần, hiệu quả thấy rõ ở cả người khỏe mạnh và người có cholesterol cao.
9. Bơ giàu chất béo tốt và sterol thực vật, giúp làm giảm LDL và tăng HDL. Sterol còn hạn chế hấp thu cholesterol ở ruột, thúc đẩy bài tiết cholesterol.