Người muốn giảm và kiểm soát huyết áp nên chọn thực phẩm thân thiện với chế độ ăn DASH
Gạo lứt: Gạo lứt là một trong những loại ngũ cốc được khuyến khích trong chế độ ăn DASH. So với gạo trắng, gạo lứt được xem là lựa chọn lành mạnh hơn vì vẫn giữ được lớp cám và mầm giàu dinh dưỡng. Chế độ ăn DASH khuyến nghị dùng 6 - 8 khẩu phần (1 khẩu phần khoảng 30 - 45gr) ngũ cốc mỗi ngày. Ngoài gạo lứt, bạn có thể bổ sung bánh mì nguyên hạt, mì ống hoặc ngũ cốc nguyên hạt trong chế độ ăn thường ngày
Rau chân vịt (rau bina): Hệ thống Y tế Mayo Clinic (Mỹ) khuyến cáo mỗi người nên ăn 4 - 5 khẩu phần (khoảng 75 - 100gr) rau mỗi ngày. Trong đó, bạn có thể lựa chọn các loại rau lá xanh đậm như rau bina và cải xoăn. Ngoài ra, có thể kết hợp thêm nhiều loại rau sống hoặc rau nấu chín khác để đảm bảo lượng rau cần thiết mỗi ngày.
Việt quất: Việt quất là một trong những loại trái cây được các chuyên gia khuyến nghị sử dụng trong chế độ ăn lành mạnh nhằm kiểm soát huyết áp. Bạn có thể thêm việt quất vào cháo yến mạch, sinh tố hoặc salad.
Sữa chua ít béo: Theo Quỹ Tim mạch Anh (British Heart Foundation) chế độ ăn DASH khuyến nghị dùng 2 - 3 khẩu phần sữa ít béo hoặc không béo mỗi ngày, trong đó có thể bao gồm sữa chua ít béo. Sữa chua ít béo là thực phẩm dễ kết hợp vào chế độ ăn hàng ngày. Có thể dùng sữa chua cùng ngũ cốc, cháo hoặc làm nước xốt, nước trộn salad.
Cá hồi: Chế độ ăn DASH khuyến nghị tối đa 6 khẩu phần protein mỗi ngày. Nguồn protein này có thể đến từ thịt nạc, thịt gia cầm bỏ da hoặc các loại cá béo như cá ngừ và cá hồi.
Các loại hạt: Chế độ ăn DASH khuyến nghị 4 - 5 khẩu phần (1 khẩu phần khoảng 28gr) hạt, quả hạch hoặc các loại đậu mỗi ngày. Các loại hạt rất dễ bổ sung vào bữa ăn, với 2 thìa canh được tính là 1 khẩu phần. Có thể thêm hạt vào cháo yến mạch, ngũ cốc hoặc granola. Ngoài ra, hạt cũng có thể được sử dụng trong các món soup, salad hoặc làm nước xốt.
Bánh mì nguyên cám : Bánh mì nguyên cám chứa chất xơ hòa tan, chất chống oxy hóa và nhiều hợp chất thực vật có lợi cho sức khỏe. Vì vậy, nếu thường xuyên ăn bánh mì, bạn có thể ưu tiên bánh mì nguyên cám thay cho bánh mì trắng.
7 thực phẩm giúp hỗ trợ kiểm soát huyết áp
Đăng bởi
Lê Tuyết
- Chuyên đề:
- Tăng huyết áp
Mời quý vị độc giả đọc tin hàng ngày về chủ đề sức khỏe tại suckhoecong.vn trong chuyên mục Dinh dưỡng
Bị tăng huyết áp cần cẩn trọng với 6 thảo dược và hoạt chất này
14/09/2026 15:43
Thực phẩm và đồ uống cản trở hấp thụ magne
10/09/2026 11:36
Đang dùng thuốc hạ huyết áp có uống vitamin D được không?
05/09/2026 10:55
Tìm hiểu về thực phẩm chức năng hỗ trợ sinh sản nữ giới
04/09/2026 15:14
Thức uống tăng cường sức khỏe, dùng sao cho đúng?
26/08/2026 11:48
Muốn cải thiện miễn dịch, nên dùng vitamin C hay D?
20/08/2026 11:40
Cách chọn thực phẩm bổ sung chất xơ phù hợp với cơ thể
18/08/2026 14:12