Công thức pha chế nước uống thể thao từ nước dừa

Nước dừa là nguyên liệu tuyệt vời để pha chế đồ uống điện giải

Nhiều sản phẩm nước uống thể thao (sports drink) trên thị trường thường chứa lượng đường cao, cùng các chất tạo màu và hương vị nhân tạo. Theo chuyên gia dinh dưỡng Kaytee Hadley – người sáng lập Holistic Health and Wellness tại Virginia (Mỹ), bạn có thể tự pha chế nước uống thể thao tại nhà để bù nước hiệu quả, đồng thời kiểm soát được các thành phần không mong muốn, như lượng đường bổ sung.

Một thành phần quan trọng trong nước uống thể thao là chất điện giải. Đây là các khoáng chất như natri, kali, magne, calci… có nhiệm vụ duy trì cân bằng lượng chất lỏng, duy trì độ pH trong máu, giúp cơ bắp, dây thần kinh, tim và tế bào não hoạt động hiệu quả. Những người phải làm việc ngoài trời hoặc vận động mạnh dưới trời nắng nóng rất dễ bị mất nước, rối loạn điện giải do đổ quá nhiều mồ hôi. Khi đó, ngoài triệu chứng khát nước, bạn còn có thể bị đau đầu hoặc tăng nhịp tim, thậm chí co giật.

Vì lý do đó, sau khi vận động mạnh, ngoài bổ sung nước bạn còn cần bù đắp các chất điện giải cần thiết cho cơ thể. Nước dừa thường được coi là “thức uống thể thao tự nhiên” do hàm lượng kali cao, cùng các vi chất như natri, calci và magne. Đây cũng là nguyên liệu chính để pha chế thức uống giải khát ít calo sau khi tập thể dục thể thao trong mùa Hè.

Nguyên liệu cần có:

• 480ml nước dừa
• 240ml nước lọc
• Nửa quả chanh, vắt lấy nước cốt
• 1/8 thìa cà phê muối hồng Himalaya
• Gừng, bạc hà, dưa chuột, cần tây, dâu tây… hoặc rau thơm tùy theo khẩu vị (bạc hà, gừng có thể hỗ trợ giảm cơn buồn nôn sau khi vận động mạnh trong mùa Hè)

Bạn chỉ cần khuấy đều các nguyên liệu trên đến khi muối tan hoàn toàn và thưởng thức.

Trong trường hợp bị mất nước nghiêm trọng, đặc biệt do các bệnh như tiêu chảy, bạn cần sử dụng dung dịch bù nước chuyên dụng như oresol được bào chế với tỷ lệ chất điện giải và đường glucose được tính toán cẩn thận. Nếu có biểu hiện bất thường khi đau ngực, khó thở, hoa mắt, chóng mặt, buồn nôn, căng cơ… cần tạm dừng vận động và tìm tới bộ phận hỗ trợ y tế. 

 

Nắng nóng: Làm sao cải thiện tình trạng mất cân bằng điện giải?

5 dấu hiệu hàng đầu cho thấy cơ thể cần bổ sung điện giải

Tập thể dục ngày nắng nóng: Làm sao để an toàn?

Uống nhiều đồ uống có cồn có thể làm tăng nguy cơ tổn thương não bộ