Đâu là những loại thực phẩm nên tránh trước khi đi ngủ?

Hành tây cũng là một loại thực phẩm khiến bạn khó chìm vào giấc ngủ

1. Hành tây

Hành tây dù là một gia vị phổ biến trong nhiều món ăn nhưng lại là “kẻ thù đáng gờm" của giấc ngủ. Theo đó, hành tây gây ra nhiều vấn đề ảnh hưởng đến giấc ngủ. Chúng có thể kích thích sản sinh acid dạ dày, dẫn đến tình trạng trào ngược acid khi nằm xuống ngay sau khi ăn. Ngoài ra, hàm lượng chất xơ lên men cao trong hành tây có thể gây đầy hơi, khó chịu ở đường tiêu hóa, khiến bạn khó lòng chìm vào giấc ngủ. Chính vì vậy, đối với những người nhạy cảm, việc hạn chế ăn hành tây vào buổi tối là điều nên làm để đảm bảo một giấc ngủ sâu và ngon.

2. Thức uống tăng cơ

Nên cân nhắc kỹ lưỡng việc sử dụng đồ uống tăng cơ, đặc biệt là sinh tố protein trước khi đi ngủ. Mặc dù protein đóng vai trò quan trọng trong quá trình phục hồi cơ bắp nhưng tiêu thụ chúng vào buổi tối có thể gây ra một số tác động không mong muốn.

Theo chuyên gia dinh dưỡng Toby, sinh tố bổ sung protein đặc biệt là loại có đường, có thể làm tăng hoạt động trao đổi chất, khiến cơ thể khó đi vào giấc ngủ sâu. Điều này có thể dẫn đến tình trạng mệt mỏi và uể oải vào sáng hôm sau. Để tối ưu hóa hiệu quả của protein và đảm bảo giấc ngủ ngon, chuyên gia khuyên nên sử dụng đồ uống protein vào đầu ngày, khi cơ thể cần năng lượng để hoạt động

3. Các loại rau củ muối chua 

Các loại rau lên men như kimchi hay dưa cải muối rất tốt cho sức khỏe đường ruột, nhưng bạn nên hạn chế tiêu thụ chúng vào buổi tối. Bởi vì vào ban đêm, hệ tiêu hóa hoạt động chậm hơn, việc tiêu thụ quá nhiều thực phẩm lên men với hàm lượng lợi khuẩn và acid cao có thể gây ra tình trạng đầy hơi, khó tiêu và ảnh hưởng đến giấc ngủ. Do đó, tốt nhất bạn nên thưởng thức các món ăn lên men vào các bữa ăn trong ngày để tận dụng tối đa lợi ích của chúng.

4. Phô mai

Các loại phô mai lâu năm như Parmesan, Brie hay Gouda chứa hàm lượng acid amin tyramine khá cao. Tyramine có khả năng kích thích cơ thể giải phóng norepinephrine, một chất dẫn truyền thần kinh liên quan đến việc tăng cường sự tỉnh táo và tập trung. Chính vì thế, việc tiêu thụ những loại phô mai này, đặc biệt vào buổi tối, có thể làm gián đoạn giấc ngủ và cản trở quá trình thư giãn của cơ thể, khiến bạn khó có thể tìm được sự bình yên khi cần.

5. Chocolate đen

Chocolate đen với thành phần giàu magne, tryptophan và flavanol cacao, được nhiều người tin rằng có thể hỗ trợ giấc ngủ. Tuy nhiên, tác dụng của chocolate đen lên giấc ngủ lại không đơn giản như vậy. Bên cạnh những lợi ích, chocolate đen cũng chứa các chất kích thích có thể ảnh hưởng đến giấc ngủ.

Chuyên gia dinh dưỡng Toby giải thích: "Chocolate đen chứa chất kích thích tự nhiên theobromine có cấu trúc tương tự caffeine nhưng tác dụng nhẹ hơn. Ngoài ra, chocolate đen cay còn chứa capsaicin, một hợp chất gây cay vốn có thể làm tăng nhiệt độ cơ thể, khiến bạn cảm thấy khó chịu và đổ mồ hôi vào ban đêm. Những yếu tố này có thể làm giảm chất lượng giấc ngủ và khiến bạn khó đi vào giấc ngủ.

Một số loại thực phẩm giúp ngủ ngon và sâu giấc

Để có một giấc ngủ ngon và sâu, bạn có thể bổ sung vào chế độ ăn uống của mình một số loại thực phẩm sau:

Các loại carbohydrate phức hợp như bánh mì nguyên cám hay bột yến mạch có khả năng kích thích cơ thể sản sinh serotonin – một hormone giúp bạn cảm thấy thư giãn và buồn ngủ.

Thịt gà tây, giàu tryptophan, một loại acid amin thiết yếu, cũng đóng vai trò quan trọng trong việc điều hòa giấc ngủ.

Cá béo với hàm lượng acid béo omega-3 và vitamin D dồi dào không chỉ tốt cho tim mạch mà còn giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ.

Các loại hạt như quả óc chó, hạnh nhân chứa melatonin tự nhiên, hormone giúp điều chỉnh chu kỳ ngủ-thức.

Chuối và hạnh nhân, giàu kali và magne, có tác dụng thư giãn cơ bắp, giúp bạn dễ dàng đi vào giấc ngủ.

Sữa ấm giúp cơ thể sản sinh melatonin, đồng thời mang lại cảm giác ấm áp và thư giãn.

Trà hoa cúc và trà bạc hà có tác dụng an thần, giúp bạn dễ dàng chìm vào giấc ngủ.

Tuy nhiên, cần lưu ý rằng hiệu quả của các loại thực phẩm và đồ uống này có thể khác nhau đối với mỗi người. Việc xây dựng một chế độ ăn uống lành mạnh, kết hợp với thói quen sinh hoạt khoa học sẽ giúp bạn có được giấc ngủ ngon và sâu.

 

Loại tiếng ồn nào tốt cho giấc ngủ?

Bổ sung magne để có giấc ngủ ngon

Những thói quen tốt giúp bạn có giấc ngủ ngon

Thời lượng giấc ngủ ở các độ tuổi vì sao khác nhau?