Kiểm soát cân nặng nhờ quy tắc ăn uống Hara Hachi Bu

Áp dụng quy tắc Hara Hachi Bu giúp bạn hạn chế ăn quá nhiều gây tăng cân

Nguồn gốc của Hara Hachi Bu

Ăn cố cho hết phần cơm trong bữa ăn là thói quen tốt, không để lãng phí thực phẩm. Tuy nhiên, thói quen này không có lợi với quá trình giảm cân. 

Thay vào đó, bạn nên thử thay đổi suy nghĩ của mình với quy tắc ăn uống Hara Hachi Bu. Theo quy tắc này, chúng ta chỉ nên ăn no 80%, sau đó dừng lại để não bộ bắt kịp tín hiệu từ dạ dày. Nguyên nhân là bởi phải mất 15-20 phút, bộ não mới biết rằng bạn đã đủ no hay chưa. 

Hara Hachi Bu bắt nguồn từ đảo Okinawa, Nhật Bản, một trong những nơi có dân cư sống trường thọ và khỏe mạnh nhất thế giới. Người dân ở đây lâu nay đã thực hiện quy tắc trên để kiểm soát thói quen ăn uống, tránh ăn quá độ.

Theo nhà tâm lý học Susan Albers – hệ thống Cleveland Clinic, đây là một cách hay cho những người hay ăn uống nhiều hơn nhu cầu học cách tiếp cận ăn uống chánh niệm. Bạn cần ăn chậm để cho cơ thể thời gian cảm nhận lượng thức ăn đã nạp vào. Nếu bạn ăn nhanh và dừng lại ở mức mà bạn nghĩ là đã no 80%, có thể thực tế dạ dày đã căng đầy hoàn toàn mà bạn không hay biết.

Lợi ích của quy tắc Hara Hachi Bu

Hỗ trợ giảm cân

Theo Viện Nghiên cứu Pew (Mỹ), chế độ ăn của người Mỹ cung cấp nhiều calo hơn khuyến nghị nên dẫn tới tăng cân. Thông thường, với một đĩa ăn đầy, như một thói quen, chúng ta sẽ ăn cho đến khi hết sạch thức ăn trên dĩa. Trong khi đó, quy tắc Hara Hachi Bu khuyến nghị bạn chỉ ăn đến khi không còn cảm thấy đói. Nhờ đó, lượng calo nạp vào giảm đi đáng kể, giúp kiểm soát cân nặng dễ dàng.

Kéo dài tuổi thọ

Một lợi ích khác khi thực hiện quy tắc ăn uống Hara Hachi Bu là giúp cải thiện chất lượng cuộc sống, kéo dài những năm tháng sống khỏe mạnh. Thói quen ăn uống vô độ có thể làm tăng tốc độ lão hóa, thúc đẩy một số vấn đề sức khỏe như béo phì, bệnh tim mạch.

Bằng chứng là người dân Okinawa có mật độ xương cao, tỷ lệ mắc bệnh tim mạch, ung thư và sa sút trí tuệ thấp. 

Cách áp dụng quy tắc Hara Hachi Bu hàng ngày

Bước đầu tiên để áp dụng quy tắc Hara Hachi Bu là không cần ám ảnh về số calo. Người dân Okinawa lắng nghe cơ thể để ăn uống điều độ, thay vì kiểm soát chế độ ăn quá gắt gao. 

Tiếp theo, bạn nên học cách ăn uống chậm rãi để não bộ bắt kịp tín hiệu về sức chứa của dạ dày. Trong bữa ăn, bạn cũng không nên dùng điện thoại, tivi để tránh bị gây xao lãng. Nhờ đó, tâm trí tập trung hoàn toàn vào bữa ăn trước mặt, giúp bạn biết được mình đã ăn bao nhiêu.

Người mới làm quen với Hara Hachi Bu nên sử dụng các dụng cụ như bát, đĩa nhỏ hơn để “đánh lừa” não bộ rằng bạn đã no bụng dù khẩu phần ăn nhỏ hơn.

 

Trà xanh liệu có phải là "bài thuốc giảm cân" tự nhiên hiệu quả?

Lưu ý gì khi ăn bún nưa để hỗ trợ giảm cân?

Thay đổi nhỏ giúp hạn chế tăng cân khi mùa Đông đến

Podcast: Tại sao ăn ít mà vẫn tăng cân?