Thay đổi nhỏ giúp hạn chế tăng cân khi mùa Đông đến

Ăn uống lành mạnh giúp bạn giữ cân nặng ổn định suốt mùa Đông

Mùa Đông trời lạnh khiến chúng ta vận động ít hơn. Trong khi đó, các món ăn trong ngày trời lạnh thường cung cấp nhiều năng lượng với tinh bột, dầu mỡ. Sự kết hợp này khiến nhiều người dễ dàng tăng cân trong những tháng cuối năm.

Tuy nhiên, nếu cứ dễ dàng đầu hàng trước những món ngon của mùa Đông, không chỉ dễ tích mỡ thừa, bạn còn có nguy cơ đối mặt với nhiều tác động xấu về sức khỏe tim mạch. Một vài gợi ý sau giúp bạn thay đổi chế độ ăn lành mạnh, kiểm soát cân nặng trong thời tiết lạnh dễ dàng hơn.

Ví dụ, những món ăn nhiều kem và bơ như soup kem, khoai tây nghiền thường chứa lượng chất béo bão hòa đáng kể. Tốt hơn hết, bạn nên chọn các món từ khoai lành mạnh như khoai luộc, khoai nướng, hoặc thái lát khoai và tự nướng với nồi chiên thành món bim bim lành mạnh. Mùa Đông cũng là mùa thu hoạch của nhiều rau củ giàu chất xơ, hỗ trợ giảm cân như cà rốt, củ cải, bắp cải.

Người thích các món chiên rán cũng nên hạn chế dùng các loại bình xịt dầu ăn được quảng cáo là “ít calo”. Thực tế chúng thường là dầu qua chế biến nhiều lần và chứa hàm lượng cao chất nhũ hóa. Thay vào đó, bạn nên chọn dầu thực vật như dầu olive, dầu hạt cải ép lạnh nhưng ở khẩu phần hợp lý cho các món ăn. Đây là nguồn acid béo không bão hòa dồi dào hỗ trợ kiểm soát mỡ máu.

Về những thức uống mùa Đông, món chocolate nóng ngọt ngào được nhiều người ưa chuộng. Dù vậy, hàm lượng đường và chất béo cao trong đồ uống này có thể làm giảm đi lợi ích sức khỏe của bột cacao. Nếu bạn muốn tìm một thức uống ấm nóng lành mạnh hơn cho sức khỏe tim mạch, hãy thử trà thảo mộc như trà gừng. Những thức trà này giàu chất chống oxy hóa, hỗ trợ duy trì quá trình trao đổi chất, đốt cháy nhiều calo hơn trong những tháng mùa Đông. 

Vào mùa Đông, rượu vang đỏ sẽ là thức uống tốt hơn các loại rượu mạnh, rượu trắng. Bạn chỉ nên thưởng thức một ly vang đỏ trong bữa ăn tối với thực phẩm lành mạnh. Nhờ đó, lượng cồn sẽ đi vào cơ thể chậm rãi hơn, không gây rối loạn giấc ngủ, ảnh hưởng đến đường huyết hay chức năng gan. Nhưng lựa chọn tốt nhất vẫn là cắt giảm rượu bia hoàn toàn để tránh các tác hại với sức khỏe. 

Để kiểm soát cân nặng khi Đông đến, nhiều người tìm cách cắt giảm đường tinh luyện trong chế độ ăn và thay bằng chất tạo ngọt tự nhiên như mật ong. Tuy nhiên, mật ong vẫn có thể làm đường huyết tăng cao. Khi làm các món ăn sáng như yến mạch, bánh ngọt, bạn có thể tạo hương vị bằng nhân hạt cacao (cacao nib) thơm mùi chocolate hoặc trái cây tươi. 

Ngoài những gợi ý trên, trong mùa Đông, bạn cũng nên duy trì kiểm soát khẩu phần ăn, không nên ăn quá đà. Nếu thời tiết lạnh ảnh hưởng đến thói quen tập thể dục, bạn nên chọn các bài tập trong nhà như nhảy dây, yoga… giúp ngăn tích tụ mỡ thừa.

 

Podcast: Tại sao ăn ít mà vẫn tăng cân?

Cách khắc phục tình trạng tăng cân do suy giáp

5 loại trái cây nên ăn hàng ngày giúp hạn chế tăng cân

Ăn kim chi mỗi ngày có thể giúp ngăn ngừa tăng cân