Món ngon mỗi ngày: Bữa sáng tràn đầy năng lượng, đủ dinh dưỡng với bánh pancake

Bữa sáng tràn đầy năng lượng, đủ dinh dưỡng với bánh pancake

Chỉ cần chiếc máy xay sinh tố và chảo chống dính làm công cụ, kết hợp cùng một số nguyên liệu sau trong gian bếp, bạn có thể dễ dàng chuẩn bị bữa sáng đầy đủ dinh dưỡng, lành & ngon cho cả gia đình.

Nguyên liệu:

1. 60gr bơ nhạt
2. 300ml sữa hạt/ sữa không chứa lactose hoặc sữa hạnh nhân
3. 200gr Bột mỳ
4. 2 quả trứng gà
5. 1/4 thìa muối
6. 30gr đường dừa hoặc 30gr đường nâu
7. 1 thìa cà phê vani
8. 1 thìa bột nở
9. Dầu hướng dương (hoặc dầu dừa)
10. Trái cây yêu thích (chuối, dâu tây, quả mọng,...)
11. Mật ong hoặc siro cây phong (maple syrup)

Nguyên liệu để làm bánh pancake - Ảnh: Internet

Cách thực hiện:

• Để làm bột bánh: Cho các nguyên liệu từ 1 -> 8 vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn hỗn hợp.
• Nướng pancake: 
  • Làm nóng một ít dầu hướng dương / hoặc dầu dừa trong chảo và thêm khoảng 2 muỗng canh hỗn hợp bột kể trên vào chảo
  • Ngay sau khi lỗ khí hình thành trên bột, bạn có thể lật mặt bánh (khoảng 2 phút mỗi bên)

Thưởng thức:  Decor pancake cùng trái cây yêu thích và mật ong (hoặc siro lá phong) rưới lên trên. Ngoài ra, bạn có thể rắc thêm các loại hạt hoặc chocolate chips cho phần topping thêm phong phú!

Thực hiện theo video hướng dẫn trên, bạn sẽ có ngay bữa sáng ngọt ngào, hấp dẫn. Pancake (hay bánh nướng chảo) rất thông dụng trong bữa sáng của các nước phương Tây và món ăn này đang ngày càng trở nên quen thuộc với người dân Việt Nam, đặc biệt là trẻ em!

Mách bạn: Hãy ưu tiên lựa chọn nguyên liệu là các sản phẩm hữu cơ trong gian bếp gia đình bạn! Bởi việc lựa chọn các sản phẩm hữu cơ đang dần trở thành xu hướng của người tiêu dùng Việt cũng như trên toàn thế giới. Theo Prevention, bỏ tiền mua các sản phẩm hữu cơ là một sự "bỏ phiếu" cho tương lai bền vững cho con cái và nhiều thế hệ tương lai. 

Với topping trái cây yêu thích và chút mật ong, bữa sáng với pancake sẽ trở nên hoàn hảo và hấp dẫn

 

Infographic: Gợi ý các loại sữa thực vật có thể thay thế sữa bò

Sử dụng siro nhựa cây phong giúp ngăn ngừa Alzheimer

Dầu hướng dương giúp bảo vệ sức khoẻ tim mạch

10 lợi ích của đường nâu đối với sức khỏe