Những dấu hiệu cảnh báo cơ thể đang nạp quá nhiều protein

Các loại thực phẩm giàu protein rất cần thiết cho cơ thể nhưng ăn quá nhiều có thể gây hại - Ảnh: Every Health.

Theo Every Health, protein là loại dưỡng chất quan trọng giúp cơ thể duy trì cân nặng khỏe mạnh và phát triển khối lượng cơ. Những người hồi phục sau phẫu thuật, tập luyện cường độ cao hay dễ bị mất cơ do tuổi tác thường được khuyên ăn thêm protein.

Lượng protein khuyến nghị trong chế độ ăn uống hiện tại của Mỹ (RDA) đối với hầu hết người trưởng thành là 0,8 gram/kg trọng lượng cơ thể. Nếu một người nặng 50 kg thì lượng protein họ cần nạp mỗi ngày là 40 gram. Ăn chế độ giàu protein trong thời gian dài có thể gây ra một số vấn đề sức khỏe, đặc biệt là người có nồng độ cholesterol cao hay đang có vấn đề về thận.

Vì vậy, trước khi thử một chế độ ăn nhiều protein, bạn nên tham khảo ý kiến của các chuyên gia dinh dưỡng và nếu thấy bất kỳ dấu hiệu nào dưới đây chứng tỏ cơ thể bạn đang nạp quá nhiều protein.

Mất nước

Khi bạn ăn nhiều protein hơn nhu cầu của cơ thể, thận của bạn sẽ phải làm việc nhiều hơn để xử lý protein. Khi protein được chuyển hóa, nitơ - một thành phần của acid amin trong protein, cần được thanh lọc khỏi cơ thể. Theo thời gian, điều này có thể dẫn đến mất nước.

Babak Razani, tiến sĩ tim mạch tại Trường Y khoa Đại học Pittsburgh cho biết: "Cách duy nhất để thận có thể loại bỏ nitơ dư thừa là tăng lượng nước tiểu và do đó, bạn sẽ bị mất nước".

Các triệu chứng mất nước có thể bao gồm: cảm giác khát nước, mệt mỏi, chóng mặt hoặc choáng váng cũng như da khô bất thường, mắt trũng sâu hoặc khô miệng.

Nước tiểu có bọt

Nếu nước tiểu của bạn có bọt, thì đó có thể là dấu hiệu của bệnh protein niệu hoặc nồng độ protein cao trong nước tiểu - một tình trạng có khả năng nghiêm trọng có thể là dấu hiệu của tổn thương thận.

Theo Every health, mặc dù cần nhiều nghiên cứu hơn, nhưng một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng có thể có mối liên hệ giữa việc ăn nhiều protein và protein niệu.

Bạn cũng có thể cảm thấy như mình phải đi tiểu liên tục, đây cũng là một triệu chứng khác của bệnh protein niệu và có thể là một dấu hiệu khác cho thấy bạn đang ăn quá nhiều protein. Các quá trình tương tự trong cơ thể có thể gây mất nước khi bạn tiêu thụ quá nhiều protein cũng có thể gây ra tình trạng đi tiểu thường xuyên.

Sỏi thận

Mặc dù ăn quá nhiều protein, cụ thể là protein động vật, thường không dẫn đến sỏi thận, nhưng đây là điều cần lưu ý, đặc biệt nếu bạn có tiền sử sỏi thận hoặc các yếu tố nguy cơ mắc bệnh, chẳng hạn như dễ bị nhiễm trùng đường tiết niệu, tiến sĩ Razani cho biết.

Các dấu hiệu cảnh báo sỏi thận có thể bao gồm: đau nhói ở hông, lưng dưới và bụng; đau khi đi tiểu; và có máu trong nước tiểu.

Ăn quá nhiều protein động vật có thể dẫn đến sỏi thận vì đi tiểu thường xuyên để thanh lọc nitơ dư thừa khỏi thận có thể làm đảo lộn nồng độ acid thông thường trong nước tiểu và kích hoạt sản xuất oxalat, chất trong gan hình thành sỏi thận, TS. Razani nói.

Tăng cân

Theo TS. Razani, protein sẽ giúp người ăn no lâu, nhờ đó giảm cảm giác thèm ăn và có tác dụng hỗ trợ giảm cân. Tuy nhiên, các thực phẩm giàu protein, chẳng hạn thịt đỏ, ức gà, sữa, trứng hay đậu, nấm, cũng chứa calo. Ăn nhiều sẽ gây thặng dư calo và tăng cân.

Khi thấy các dấu hiệu này, mọi người cần giảm hàm lượng protein trong chế độ ăn. Để bữa ăn cân bằng hơn, một phần thực phẩm giàu protein có thể được thay thế bằng các món giàu chất xơ như các loại rau, trái cây hay ngũ cốc nguyên hạt.

Táo bón

TS. Razani cho rằng, ăn quá nhiều bất kỳ chất dinh dưỡng nào bao gồm cả protein, đều có thể khiến chất dinh dưỡng đó khó tiêu hóa và dẫn đến các vấn đề về tiêu hóa như táo bón.

Táo bón là tình trạng phổ biến khi bạn ăn quá nhiều protein vì hầu hết mọi người đều làm như vậy bằng cách cắt giảm các chất dinh dưỡng khác như chất xơ và không có chế độ ăn uống cân bằng để điều hòa ruột.

"Nếu chế độ ăn nhiều protein thiếu chất xơ, thì các vấn đề về ruột có thể là kết quả của lượng chất xơ thấp như vậy", chuyên gia chia sẻ.

 

Trứng và phô mai tươi: Loại nào nhiều protein hơn?

Có nên sử dụng bột protein để cung cấp chất đạm cho cơ thể?

Tăng protein trong khẩu phần ăn sao cho tối ưu?

Nên bổ sung bao nhiêu protein để cung cấp năng lượng khi tập luyện?