Hơn 3/4 người trên thế giới đang thiếu một “dưỡng chất vàng”

Omega-3 mang lại nhiều lợi ích nhưng rất nhiều người không đạt mức bổ sung khuyến nghị

Vì sao omega-3 quan trọng với mọi lứa tuổi?

Hơn 3/4 dân số toàn cầu đang thiếu hụt omega-3, theo nghiên cứu mới của Đại học East Anglia, Đại học Southampton (Vương quốc Anh). Đây cũng là nghiên cứu tổng quan đầu tiên so sánh hướng dẫn bổ sung omega-3 ở từng giai đoạn đời sống, áp dụng cho nhóm người khỏe mạnh.

Giáo sư Anne Marie Minihane, Trường Y Norwich, Đại học East Anglia, cho biết: “Nghiên cứu của chúng tôi xem xét các khuyến nghị về chất béo omega-3 và so sánh với mức tiêu thụ thực tế. Chúng tôi nhận thấy khoảng cách lớn giữa mức khuyến nghị và lượng omega-3 mà mọi người đang bổ sung.”

Phân tích cho thấy 76% dân số thế giới không đạt mức khuyến nghị về hai dạng của acid béo omega-3 là EPA và DHA. Các chuyên gia cảnh báo đây là một vấn đề y tế công cộng đáng lo ngại ở quy mô toàn cầu.

Tiến sĩ Abbie Cawood, giảng viên thỉnh giảng Đại học Southampton cho biết, omega-3 đóng vai trò thiết yếu với sức khỏe ở mọi độ tuổi: Giảm nguy cơ sinh non, hỗ trợ phát triển thị giác và nhận thức ở trẻ nhỏ; Bảo vệ tim mạch, miễn dịch khi trưởng thành.

Một số nghiên cứu cho thấy, người có nồng độ omega-3 cao thì nguy cơ mắc trầm cảm và suy giảm nhận thức do tuổi tác, bao gồm Alzheimer thấp hơn.

Nghiên cứu cũng ghi nhận rằng phụ nữ mang thai và những người ít ăn cá thường phải dùng đến thực phẩm bổ sung mới đạt mức khuyến nghị omega-3.

Tiến sĩ Cawood nhấn mạnh: “Acid béo omega-3 chuỗi dài, đặc biệt là EPA và DHA, mang những lợi ích sức khỏe quan trọng không nên bỏ qua. Việc đạt được lượng khuyến nghị chỉ từ chế độ ăn là rất khó, vì vậy cần có nguồn bổ sung EPA và DHA bền vững, dễ tiếp cận.”

Cần có một khuyến nghị thống nhất 

Khuyến nghị phổ biến nhất đối với người trưởng thành là tiêu thụ 250mg EPA+DHA mỗi ngày và bổ sung thêm 100-200mg DHA khi mang thai. Hàm lượng này có thể đạt được bằng cách tăng ăn cá béo như cá hồi, cá thu, hoặc dùng thực phẩm bổ sung khi cần.

Nghiên cứu cũng chỉ ra thói quen ăn ít hải sản, lo ngại về tính bền vững, hoặc thiếu tiếp cận với tư vấn là những thách thức khiến người dân không đạt được nhu cầu khuyến nghị về omega-3.

Phát hiện này là tài liệu tham khảo quan trọng cho giới khoa học, y tế và ngành công nghiệp thực phẩm bổ sung, đồng thời giúp định hướng phát triển các sản phẩm omega-3 trong tương lai.

 

Giảm nguy cơ mắc bệnh đa xơ cứng với omega-3 từ thực vật

5 thực phẩm giúp cơ thể hấp thụ Omega-3 hiệu quả hơn

6 loại thực phẩm giúp bổ sung omega-3 cho cơ thể

Cân bằng tỷ lệ omega-3 và omega-6 cho trái tim khỏe mạnh