3 thực phẩm lành mạnh, giàu calo cho người cần tăng cân

Các loại hạt giàu chất béo và protein, là một món ăn nhẹ tuyệt vời khi cần tăng cân

Nhắc tới thực phẩm giàu calo, ta thường nghĩ ngay đến bánh ngọt, đồ chiên rán hay nước ngọt. Tuy nhiên nhóm thực phẩm này thiếu các chất dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe như chất béo, protein và chất xơ. 

Người cần tăng cân hợp lý được khuyên ăn thực phẩm vừa giàu calo, vừa chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Thành phần dinh dưỡng cân bằng còn giúp bạn no lâu hơn mà không cần ăn nhiều, năng lượng được duy trì ổn định. 

Dưới đây là 3 thực phẩm giàu calo giúp bồi bổ sức khỏe an toàn:

Quả bơ

Một phần ba quả bơ chứa khoảng 80 calo, tương đương nửa lon nước ngọt. Thế nhưng, quả bơ khác biệt hoàn toàn về giá trị dinh dưỡng: Giàu vitamin K, folate, chất xơ và chất béo không bão hòa tốt cho tim mạch. 

Bạn có nhiều cách để thưởng thức quả bơ trong chế độ ăn tăng cân:

- Nghiền bơ thành sốt chấm rau củ hoặc phết lên bánh mì nguyên cám (có thể thêm tiêu, bột tỏi cho đậm vị).

- Trộn bơ cùng salad đậu đen.

- Xay sinh tố bơ, hoặc thêm bơ vào nguyên liệu làm bánh ngọt.

Phô mai

Khi thưởng thức đúng cách, phô mai là nguồn calci, đạm và đôi khi cả omega-3 rất tốt cho sức khỏe xương và tim mạch. Nếu lo ngại ăn phô mai chứa nhiều cholesterol và muối làm tăng huyết áp, người gầy cần tăng cân hãy chọn các loại phô mai cứng (lên men lâu) như Parmesan, Cheddar hoặc phô mai Thụy Sĩ. Tránh các loại phô mai mềm, béo, dễ phết vì chứa nhiều chất béo bão hòa hơn.

Thành phần dinh dưỡng cho khẩu phần phô mai (khoảng 40gr):

- Parmesan: 165 calo, 15gr đạm, đáp ứng 39% nhu cầu calci/ngày

- Swiss: 167 calo, 11gr đạm, 29% canxi

- Cheddar: 173 calo, 10gr đạm, 23% canxi

- Mozzarella tách béo: 125 calo, 10gr đạm, 23% canxi

Các loại hạt

Người cần tăng cân không nên bỏ qua các loại hạt hạch giàu chất xơ, chất béo và protein. Chất béo trong hạt là dạng chất béo không bão hòa tốt cho sức khỏe tim. Ngoài ra, trong hạt còn chứa nhiều vi chất như vitamin B6, đồng, vitamin E, acid folic, magne, selen, kẽm… tốt cho sức khỏe. 

Về dinh dưỡng, mỗi loại hạt đều có lợi ích riêng. Vì thế, bạn nên ăn đa dạng để tận dụng nhiều vi chất khác nhau. Một khẩu phần hạt rang không ướp muối cho bữa ăn phụ nên ở khoảng 28gr (1 vốc tay), tương đương 160-200 calo.

 

Gợi ý bữa phụ low carb không sợ tăng cân

Có bao nhiêu calo trong quả bơ?

Nước ngọt không đường, không calorie: Lựa chọn tốt cho sức khỏe?

Có bao nhiêu calo trong một chiếc cheeseburger mà bạn hay ăn?