Chế độ ăn Địa Trung Hải giúp giảm triệu chứng nhiều bệnh da liễu

Nhiều chuyên gia dinh dưỡng đánh giá cao chế độ ăn Địa Trung Hải nhờ những lợi ích nó mang lại

Các tình trạng viêm da mạn tính như viêm tuyến mồ hôi mủ (HS), bệnh vẩy nến và mụn trứng cá gây ảnh hưởng đáng kể đến sức khỏe thể chất và tinh thần của người bệnh. Mặc dù các rối loạn này có chung các con đường gây viêm nhưng chúng có những đặc điểm riêng biệt.

Bệnh vẩy nến và HS liên quan đến tình trạng hoạt hóa quá mức của hệ thống miễn dịch trong khi mụn trứng cá liên quan đến tình trạng sản xuất dầu quá mức, sự phát triển của vi khuẩn Propionibacterium acnes và tình trạng tăng sừng hóa nang lông. Vì các tình trạng này là mạn tính nên cần phải quản lý lâu dài, nhưng các phương pháp điều trị thông thường thường có tác dụng phụ và hiệu quả khác nhau. Do đó, một phương pháp tiếp cận tích hợp bao gồm thay đổi chế độ ăn uống nhằm giúp cải thiện các triệu chứng.

Theo đó, chế độ ăn Địa Trung Hải được nghiên cứu rộng rãi, nổi tiếng với khả năng chống oxy hóa và chống viêm. Chế độ này tập trung vào các loại thực phẩm tự nhiên như rau, trái cây, ngũ cốc nguyên hạt, đậu, hạt, cá và dầu olive nguyên chất, đồng thời hạn chế thịt đỏ và thực phẩm chế biến sẵn. Các hợp chất chính trong chế độ ăn này bao gồm chất béo không bão hòa đơn và không bão hòa đa, polyphenol và acid béo omega-3, có tác dụng giảm viêm và stress oxy hóa.

Những chất dinh dưỡng này cũng hỗ trợ sức khỏe đường ruột và điều hòa hệ miễn dịch, biến chế độ ăn Địa Trung Hải thành một chiến lược ăn kiêng có giá trị trong việc kiểm soát các bệnh viêm da. Nhờ những lợi ích sức khỏe tổng thể, bao gồm tác động tích cực đối với bệnh béo phì, hội chứng chuyển hóa và sức khỏe tim mạch, chế độ ăn này được coi là một liệu pháp không dùng thuốc đầy hứa hẹn cho các tình trạng da mạn tính. Khả năng giảm viêm toàn thân khiến nó trở thành một phương pháp bổ sung có lợi cho các phương pháp điều trị truyền thống. Cụ thể:

Vai trò của chế độ ăn Địa Trung Hải trong việc hỗ trợ điều trị viêm tuyến mồ hôi mủ (HS)

HS là một bệnh viêm da mạn tính chịu ảnh hưởng của các yếu tố chuyển hóa và nội tiết, bao gồm rối loạn chức năng tuyến giáp và thiếu hụt vitamin D. Nghiên cứu cũng cho thấy bệnh nhân mắc HS thường ít khi ăn đúng theo chế độ ăn Địa Trung Hải, dẫn đến các triệu chứng nghiêm trọng hơn.

Thêm vào đó, một nghiên cứu khác cũng chỉ ra rằng việc ít tuân theo chế độ ăn Địa Trung Hải có tương quan với mức độ nghiêm trọng của bệnh cao hơn. Các nghiên cứu sâu hơn đã xác nhận điều này, cho thấy việc ưu tiên tiêu thụ dầu olive nguyên chất và gia cầm hơn thịt đỏ là yếu tố chính quyết định mức độ giảm mức độ nghiêm trọng của HS.

Chế độ ăn Địa Trung Hải cũng giúp điều chỉnh tình trạng viêm bằng cách cân bằng hệ vi khuẩn đường ruột, giảm stress oxy hóa. Các chất dinh dưỡng như acid béo omega-3, polyphenol và chất béo không bão hòa đơn đóng vai trò quan trọng trong việc giảm viêm.

Vai trò của chế độ ăn Địa Trung Hải trong việc hỗ trợ điều trị vẩy nến

Các thành phần chính của chế độ ăn Địa Trung Hải bao gồm dầu olive nguyên chất và cá, có khả năng giảm viêm và giảm mức độ nghiêm trọng của bệnh vẩy nến. Ngoài ra, chế độ ăn này cung cấp các vitamin và khoáng chất thiết yếu, đặc biệt là vitamin D, hỗ trợ chức năng của tế bào sừng và tăng cường khả năng chống lại stress oxy hóa, từ đó cải thiện mức độ nghiêm trọng của bệnh vẩy nến.

Do những lợi ích này, chế độ ăn Địa Trung Hải được xem xét như một liệu pháp dinh dưỡng y tế tiềm năng cho bệnh vẩy nến. Mặc dù không phải là phương pháp chữa khỏi hoàn toàn nhưng việc kết hợp chế độ ăn này với các phương pháp điều trị truyền thống như thuốc sinh học (có thể giảm hiệu quả ở bệnh nhân béo phì), có thể cải thiện khả năng kiểm soát bệnh và sức khỏe tổng thể. Tuy nhiên, cần có thêm nghiên cứu để tối ưu hóa các can thiệp về chế độ ăn uống cho bệnh nhân vẩy nến.

Vai trò của chế độ ăn Địa Trung Hải trong việc hỗ trợ điều trị mụn trứng cá

Mụn trứng cá là một bệnh viêm da phổ biến, chịu ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố như di truyền, nội tiết tố và lối sống. Trong đó, chế độ ăn uống, đặc biệt là chế độ ăn Địa Trung Hải đang ngày càng được công nhận có vai trò quan trọng trong việc kiểm soát mụn trứng cá.

Điều này có thể được giải thích bởi việc giảm mức độ yếu tố tăng trưởng giống insulin-1, từ đó ảnh hưởng đến việc sản xuất bã nhờn và tình trạng viêm. Ngược lại, chế độ ăn nhiều carbohydrate tinh chế, sữa và chất béo không lành mạnh có thể làm trầm trọng thêm mụn trứng cá do thúc đẩy tình trạng tăng insulin máu, kích thích androgen và tình trạng viêm. Mặc dù một số nghiên cứu ủng hộ tác dụng bảo vệ của chế độ ăn Địa Trung Hải nhưng các kết quả vẫn chưa hoàn toàn nhất quán do sự khác biệt trong các phương pháp đánh giá chế độ ăn uống. Tuy nhiên, việc áp dụng các nguyên tắc của chế độ ăn chế độ ăn Địa Trung Hải có thể mang lại lợi ích cho sức khỏe làn da nói chung và giúp giảm mức độ nghiêm trọng của mụn trứng cá. 

 

Chế độ ăn Atlantic lành mạnh không kém chế độ ăn Địa Trung Hải

Làm thế nào để theo đuổi chế độ ăn Địa Trung Hải cả năm?

Chế độ ăn Địa Trung Hải có thực sự tốt cho sức khỏe?

Chế độ ăn Địa Trung Hải có thể giúp nâng cao đời sống tình dục