Vụ ngộ độc sau ăn bánh mì: Số ca tăng lên hơn 230, Bộ Y tế vào cuộc

Bệnh nhân ngộ độc thực phẩm điều trị tại Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh. Ảnh: BVCC

Sáng 10/11, Sở Y tế TP.HCM cho biết đã ghi nhận 235 trường hợp nghi ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì tại tiệm Bánh mì cóc cô Bích, chủ yếu ở chi nhánh 1 đường Nguyễn Thái Sơn (phường Hạnh Thông) và một số ca ở chi nhánh 2 đường Lê Quang Định (phường Bình Lợi Trung).

Các ca bệnh được tiếp nhận và điều trị tại 13 bệnh viện trên địa bàn thành phố. Trong đó, 96 người đang điều trị nội trú, đa số sức khỏe tạm ổn định; chỉ có một trường hợp nặng do bệnh nền, hiện đang được điều trị tích cực tại Bệnh viện Nhân dân Gia Định.

Theo Sở Y tế TP.HCM, Bệnh viện Quân y 175 tiếp nhận nhiều bệnh nhân nhất với 131 ca, hiện còn 23 ca nằm viện, không còn trường hợp nặng. Bệnh viện Nhân dân Gia Định tiếp nhận 52 ca, 34 người vẫn đang nằm viện; trong đó có 1 trường hợp cấy máu dương tính với vi khuẩn Salmonella. Kháng sinh đồ cho thấy vi khuẩn nhạy với thuốc, bệnh nhân đang được điều trị tích cực.

Ngoài ra, Bệnh viện Tâm Anh tiếp nhận 26 ca, 13 người đang điều trị nội trú. Các bệnh viện khác như Bình Dân, Mỹ Đức Tân Bình, Quốc tế Becamex, Trung Mỹ Tây, Hóc Môn, Khánh Hội, Nhi đồng 2, Đại học Y Dược (cơ sở 1 và 3) và Nhân dân 115 cũng ghi nhận các ca liên quan.

Phần lớn các ca ngộ độc đều ăn bánh tại chi nhánh 1 Nguyễn Thái Sơn, hiện hai cơ sở bán bánh mì đã tạm ngừng hoạt động, toàn bộ thực phẩm và nguyên liệu bị niêm phong, lấy mẫu kiểm nghiệm. Hầu hết các trường hợp nhập viện cấp cứu đều có dấu hiệu nôn, sốt, đau bụng, tiêu chảy. Sức khỏe các nạn nhân nhập viện hiện đa số ổn định.

Theo dữ liệu lâm sàng và xét nghiệm cho thấy phần lớn bệnh nhân có biểu hiện nhiễm khuẩn đường ruột, nhiều khả năng do Salmonella - tác nhân phổ biến gây ngộ độc thực phẩm.

Sở Y tế TP.HCM đã báo cáo khẩn Bộ Y tế và UBND TP.HCM về vụ việc này, đồng thời chỉ đạo các bệnh viện đảm bảo tiếp nhận bệnh, phân loại, xử trí theo đúng phác đồ điều trị ngộ độc thực phẩm.

Trước đó, từ ngày 6/11, hàng chục người dân sau khi ăn bánh mì tại một tiệm trên đường Nguyễn Thái Sơn, phường Hạnh Thông, TP.HCM xuất hiện các triệu chứng đau bụng, nôn ói, tiêu chảy và phải nhập viện cấp cứu.

Ban đầu, Bệnh viện Quân y 175 và Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh là hai nơi tiếp nhận nhiều bệnh nhân nhất.

Sau đó, số ca nghi ngộ độc thực phẩm tiếp tục tăng nhanh, người bệnh nhập viện tại nhiều bệnh viện trên địa bàn TP.HCM.

Đoàn kiểm tra đang mở rộng xác minh các trường hợp liên quan tại nhiều bệnh viện để xác định nguyên nhân, xử lý theo quy định.

Bộ Y tế vào cuộc

Cũng trong ngày 10/11, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) cho biết đã có văn bản gửi Sở An toàn thực phẩm TP.HCM đề nghị điều tra, xử lý vụ nghi ngờ ngộ độc thực phẩm trên địa bàn phường Hạnh Thông ngày 7/11 vừa qua.

Theo đó, nhiều người phải nhập viện cấp cứu nghi do ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì, với các triệu chứng đau bụng, tiêu chảy, sốt cao. Bệnh nhân được đưa đến các bệnh viện để điều trị.

Trước tình hình trên, Cục An toàn thực phẩm đề nghị Sở An toàn thực phẩm TP HCM chỉ đạo các bệnh viện tập trung điều trị, bảo đảm sức khỏe người bệnh, đồng thời điều tra, truy xuất nguồn gốc thực phẩm, lấy mẫu xét nghiệm và xử lý nghiêm các vi phạm nếu có, công khai kết quả để cảnh báo cộng đồng.

Cục An toàn thực phẩm cũng yêu cầu tăng cường công tác phòng ngừa: Thực hiện nghiêm các chỉ đạo của Bộ Y tế về an toàn thực phẩm, bao gồm an toàn thực phẩm học đường, bếp ăn tập thể, phòng chống ngộ độc và thực phẩm giả; hướng dẫn các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống kiểm soát nguồn gốc nguyên liệu, đảm bảo vệ sinh trong sơ chế, chế biến, vận chuyển.

Đồng thời, thực hiện kiểm thực theo ba bước và lưu mẫu thực phẩm và tuyên truyền cho người dân về việc lựa chọn thực phẩm an toàn, đặc biệt trong các sự kiện đông người. Sở An toàn thực phẩm TP.HCM được yêu cầu báo cáo kết quả xử lý về Cục theo quy định.

 

Những "thủ phạm" gây ngộ độc thực phẩm phổ biến vào mùa Hè

Vụ nghi ngộ độc thực phẩm ở trường Tuệ Đức: Tạm đình chỉ cơ sở chế biến suất ăn

Hơn 350 người nghi ngộ độc thực phẩm ở Vĩnh Phúc, Bộ Y tế chỉ đạo khẩn

TP.HCM: Đã tìm ra "thủ phạm" khiến hơn 80 người ngộ độc sau ăn bánh mì