Có thể cải thiện tâm trạng bằng đồ ăn.
Cảm giác khi ăn uống như uống trà ấm có thể giúp giảm căng thẳng hiệu quả, mang lại cảm giác thư giãn và ấm áp. Một số loại trà thảo mộc như oải hương, hoa cúc hỗ trợ thư giãn tinh thần. Ngoài ra, trà xanh chứa còn flavonoid có lợi cho não bộ, ít caffeine hơn cà phê, phù hợp để dùng vào buổi sáng hoặc trưa nhằm tránh ảnh hưởng đến giấc ngủ ban đêm.
Chocolate đen có thể giúp giảm căng thẳng thông qua hai cơ chế: tác động hóa học và cảm xúc. Về mặt cảm xúc, chỉ cần một miếng chocolate cũng có thể mang lại cảm giác thư giãn và dễ chịu. Về mặt hóa học, chocolate đen giàu chất chống oxy hóa có thể làm giảm hormone căng thẳng trong cơ thể. Tuy nhiên nên ăn lượng vừa đủ (20g), không nên lạm dụng.
Carbohydrate có thể tạm thời làm tăng mức hormone serotonin giúp cải thiện tâm trạng và giảm căng thẳng, từ đó hỗ trợ khả năng tập trung. Tuy nhiên, nên ưu tiên carbohydrate lành mạnh, chưa tinh chế như khoai lang, ngũ cốc nguyên hạt thay vì các loại tinh chế như bánh ngọt, mì ống trắng.
Quả bơ không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn là nguồn cung cấp acid béo omega-3, giúp giảm lo âu nếu được bổ sung với liều lượng phù hợp. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, ngoài tác dụng giảm căng thẳng, omega-3 còn góp phần cải thiện sức khỏe tổng thể.
Thêm hải sản, đặc biệt là cá béo vào khẩu phần ăn có thể giúp giảm căng thẳng và ngăn ngừa bệnh tim. Theo tạp chí của trường Y Harvard (Harvard Health Publishing), omega-3 trong cá béo hỗ trợ sức khỏe tim mạch và có thể cải thiện tâm trạng bằng cách tác động đến các phân tử não liên quan đến cảm xúc. Các loại cá béo bao gồm cá ngừ, cá hồi, cá thu, cá mòi, cá trích, cá bơn…
Uống sữa ấm trước khi ngủ là một phương pháp truyền thống giúp cải thiện giấc ngủ. Theo đó, sữa ấm không chỉ mang lại cảm giác thư giãn cho cơ thể mà còn có tác dụng trấn an tâm lý. Với những người đã quen uống sữa ấm từ nhỏ, thói quen này còn giúp cơ thể nhận biết thời điểm đi ngủ.
Các loại hạt là nguồn dinh dưỡng phong phú, chứa vitamin B và acid béo lành mạnh, giúp hỗ trợ sức khỏe tổng thể và giảm căng thẳng. Một số loại như hạnh nhân, hồ trăn và óc chó còn có thể giúp hạ huyết áp. Tuy nhiên, nên ăn với lượng vừa phải (khoảng một nắm mỗi ngày) để tránh nạp quá nhiều calo. Ngoài ra, các loại hạt cũng giàu magne giúp kiểm soát lo âu hiệu quả.
Bổ sung khoảng 500mg vitamin C mỗi ngày có thể giúp làm giảm mức độ căng thẳng và cải thiện triệu chứng lo âu và trầm cảm hiệu quả. Theo đó, trái cây như cam, bưởi, quýt và dâu tây là nguồn vitamin C dồi dào.
Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết cách tốt nhất để hỗ trợ hormone đường ruột là sử dụng lợi khuẩn (probiotic). Cụ thể, probiotic giúp tăng cường miễn dịch, cải thiện tiêu hóa và hấp thụ dưỡng chất, đồng thời chống lại vi khuẩn có hại. Trước đây cũng đã có một nghiên cứu cho thấy probiotic Lactobacillus plantarum có thể giảm căng thẳng và lo âu, nhờ mối liên hệ giữa hệ vi sinh vật đường ruột và tâm trạng.
Thực phẩm giàu chất xơ không chỉ tốt cho đường ruột mà còn có thể giúp giảm căng thẳng. Để tăng cường chất xơ, nên bổ sung đậu, đỗ, quả mọng, các loại hạt, hạt lanh, hạt vừng và rau xanh. Ngũ cốc nguyên hạt cũng là nguồn chất xơ dồi dào. Bên cạnh đó, việc duy trì lượng đường trong máu ổn định nhờ chất xơ cũng giúp ngăn ngừa các triệu chứng tiêu cực như mệt mỏi, lo lắng và khó tập trung do lượng đường tăng giảm đột ngột.
10 loại thực phẩm nên ăn khi căng thẳng, mệt mỏi
Đăng bởi
Hà Chi
Mời quý vị độc giả đọc tin hàng ngày về chủ đề sức khỏe tại suckhoecong.vn trong chuyên mục Dinh dưỡng
Liên ngành phối hợp giám sát, nhưng vì sao sản phẩm cấm vẫn còn?
16/05/2025 14:53
Cần công khai danh sách các sản phẩm trong vụ 100 tấn TPCN giả
16/05/2025 09:54
Dùng quế cần thận trọng tương tác với thuốc điều trị
07/05/2025 10:44
Nhiều doanh nghiệp đang “tự nguyện” thu hồi Giấy tự công bố sản phẩm
28/04/2025 17:30
Infographic: Nguy cơ nhiễm chì, cadmium từ hộp xốp đựng đồ ăn
26/04/2025 15:41
Hết sữa giả, lại đến thực phẩm chức năng giả dành cho trẻ em
25/04/2025 16:03