Dinh dưỡng

Chuyên đề:

6 cách dùng hạnh nhân tốt cho sức khỏe

5 loại rau củ tốt cho sức khỏe hơn khi nấu chín

Ăn bơ đậu phộng có gây tăng cân?

Thiếu protein có thể ảnh hưởng đến não như thế nào?

Hướng dẫn bảo quản trứng đúng cách

6 cách dùng hạnh nhân tốt cho sức khỏe

01/09/2026 17:30

Hạnh nhân giàu protein, chất xơ, magne, vitamin E và chất béo không bão hòa đơn. Lựa chọn cách...

5 loại rau củ tốt cho sức khỏe hơn khi nấu chín

01/09/2026 16:10

Nhiều người cho rằng nấu ăn làm mất chất dinh dưỡng, tuy nhiên điều này không phải lúc nào...

Ăn bơ đậu phộng có gây tăng cân?

01/09/2026 11:15

Những người đang cố gắng giảm cân thường lựa chọn bơ đậu phộng (hay bơ lạc) trong chế...

Dinh dưỡng Cách nhận biết một chiếc bánh mì sourdough "chất lượng"

15/08/2026 10:21

Bánh mì sourdough (bánh mì lên men tự nhiên) ngày càng phổ biến nhờ hương vị thơm đặc trưng, ruột bánh dai mềm và lớp vỏ giòn. Tuy nhiên, làm sourdough đúng cách cần nhiều thời gian để...

Dinh dưỡng Không chỉ cam chanh, bạn còn bổ sung được vitamin C từ thực phẩm nào?

14/08/2026 17:45

Vitamin C cần thiết cho nhiều hoạt động của cơ thể và có thể được bổ sung từ chế độ ăn hằng ngày. Nhiều loại rau củ, trái cây quen thuộc là nguồn cung cấp vitamin C dồi dào.

Dinh dưỡng Ăn thế nào để hỗ trợ kiểm soát cholesterol?

13/08/2026 11:47

Chế độ ăn có thể ảnh hưởng đến mức cholesterol trong máu. Theo Nhà xuất bản Y tế Harvard (Mỹ), hạn chế chất béo bão hòa, ưu tiên chất béo không bão hòa, tăng chất xơ hòa tan và bổ sung...

Dinh dưỡng Ăn kiwi cả vỏ có thể tốt cho tiêu hóa, tim mạch

13/08/2026 11:22

Kiwi là loại quả giàu dinh dưỡng, đặc biệt chứa nhiều vitamin C cùng chất xơ, kali và vitamin K. Không chỉ phần thịt, lớp vỏ kiwi cũng chứa nhiều dưỡng chất có lợi.

Dinh dưỡng Thời điểm tốt nhất để nạp protein

12/08/2026 10:14

Bổ sung chất đạm hay protein vào những thời điểm thích hợp không chỉ hỗ trợ duy trì cơ bắp mà còn giúp ổn định đường huyết, khởi động quá trình trao đổi chất và kiểm soát cơn...

Dinh dưỡng Người dị ứng hải sản có vỏ nên cân nhắc khi ăn côn trùng

11/08/2026 14:52

Côn trùng như dế, bọ cánh cứng, sâu bột,... giàu protein, được đánh giá là nguồn thực phẩm thân thiện với môi trường hơn so với các loại thịt truyền thống, nhưng có thể gây dị...

Tâm thần kinh Vì sao chúng ta thèm đồ ăn khi buồn hoặc căng thẳng?

11/08/2026 11:00

Khi buồn bã, căng thẳng hoặc mệt mỏi, nhiều người có xu hướng tìm đến đồ ngọt, đồ chiên rán hay những món ăn quen thuộc để cảm thấy dễ chịu hơn. Não bộ thực sự có cơ chế...

Phụ khoa Thiếu vitamin D có thể làm tăng nguy cơ u xơ tử cung ở phụ nữ

11/08/2026 10:15

U xơ tử cung là bệnh lý phụ khoa phổ biến ở phụ nữ trong độ tuổi sinh sản. Bên cạnh các yếu tố nguy cơ đã biết như di truyền hay béo phì, nhiều nghiên cứu cho thấy thiếu vitamin D cũng có...

Dinh dưỡng Podcast: Có nên bổ sung magne và calci cùng lúc?

10/08/2026 14:11

Nhiều người thường có thói quen bổ sung các loại dưỡng chất cùng lúc để tiện ghi nhớ, tránh bỏ quên liều. Tuy nhiên, với các khoáng chất như magne và calci, liệu bổ sung 2 dưỡng chất...

Dinh dưỡng Móng giò hầm đu đủ có thực sự giúp mẹ sau sinh nhiều sữa?

08/08/2026 16:30

Móng giò hầm đu đủ được nhiều mẹ sau sinh coi là món ăn lợi sữa, song không có bằng chứng cho thấy món ăn này có thể trực tiếp kích thích tuyến vú tăng tiết sữa.