Dinh dưỡng

Chuyên đề:

Tương miso: Gia vị tốt cho sức khỏe

Vì sao rau rocket tốt cho sức khỏe?

Sự thật về giá trị dinh dưỡng của thực phẩm đông lạnh

6 cách dùng hạnh nhân tốt cho sức khỏe

5 loại rau củ tốt cho sức khỏe hơn khi nấu chín

Tương miso: Gia vị tốt cho sức khỏe

02/09/2026 14:36

Từ thực phẩm tiếp sức cho các võ sĩ samurai Nhật Bản, tương miso đã trở thành nguyên liệu...

Vì sao rau rocket tốt cho sức khỏe?

02/09/2026 13:35

Giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất, rau rocket không chỉ tạo điểm nhấn cho món salad nhờ vị...

Sự thật về giá trị dinh dưỡng của thực phẩm đông lạnh

02/09/2026 10:00

Nhiều người thường coi rau củ quả tươi sống là "tiêu chuẩn vàng" cho sức khỏe, nhưng liệu...

Podcast Podcast: Ăn dứa đúng cách để bảo vệ sức khỏe

18/08/2026 15:30

Nhiều người lo ngại ăn dứa bị rát lưỡi, đau dạ dày. Tuy nhiên, ăn dứa đúng cách sẽ giúp bạn vừa thưởng thức được món ăn, vừa tận dụng được các lợi ích sức khỏe từ loại...

Tiêu hóa 3 thói quen buổi sáng giúp hỗ trợ sức khỏe lá gan

17/08/2026 10:03

Lá gan đảm nhiệm nhiều chức năng quan trọng như chuyển hóa dinh dưỡng, thải độc và điều hòa đường huyết. Việc duy trì một số thói quen lành mạnh ngay từ buổi sáng có thể góp phần...

Dinh dưỡng Lợi ích sức khoẻ của quả mãng cầu

15/08/2026 11:05

Mãng cầu (Annona muricata) hay mãng cầu xiêm là loại trái cây nhiệt đới phổ biến ở Đông Nam Á. Từ lâu, nhiều bộ phận của cây được sử dụng trong y học dân gian với mục đích hỗ trợ...

Dinh dưỡng Cách nhận biết một chiếc bánh mì sourdough "chất lượng"

15/08/2026 10:21

Bánh mì sourdough (bánh mì lên men tự nhiên) ngày càng phổ biến nhờ hương vị thơm đặc trưng, ruột bánh dai mềm và lớp vỏ giòn. Tuy nhiên, làm sourdough đúng cách cần nhiều thời gian để...

Dinh dưỡng Không chỉ cam chanh, bạn còn bổ sung được vitamin C từ thực phẩm nào?

14/08/2026 17:45

Vitamin C cần thiết cho nhiều hoạt động của cơ thể và có thể được bổ sung từ chế độ ăn hằng ngày. Nhiều loại rau củ, trái cây quen thuộc là nguồn cung cấp vitamin C dồi dào.

Dinh dưỡng Ăn thế nào để hỗ trợ kiểm soát cholesterol?

13/08/2026 11:47

Chế độ ăn có thể ảnh hưởng đến mức cholesterol trong máu. Theo Nhà xuất bản Y tế Harvard (Mỹ), hạn chế chất béo bão hòa, ưu tiên chất béo không bão hòa, tăng chất xơ hòa tan và bổ sung...

Dinh dưỡng Ăn kiwi cả vỏ có thể tốt cho tiêu hóa, tim mạch

13/08/2026 11:22

Kiwi là loại quả giàu dinh dưỡng, đặc biệt chứa nhiều vitamin C cùng chất xơ, kali và vitamin K. Không chỉ phần thịt, lớp vỏ kiwi cũng chứa nhiều dưỡng chất có lợi.

Dinh dưỡng Thời điểm tốt nhất để nạp protein

12/08/2026 10:14

Bổ sung chất đạm hay protein vào những thời điểm thích hợp không chỉ hỗ trợ duy trì cơ bắp mà còn giúp ổn định đường huyết, khởi động quá trình trao đổi chất và kiểm soát cơn...

Dinh dưỡng Người dị ứng hải sản có vỏ nên cân nhắc khi ăn côn trùng

11/08/2026 14:52

Côn trùng như dế, bọ cánh cứng, sâu bột,... giàu protein, được đánh giá là nguồn thực phẩm thân thiện với môi trường hơn so với các loại thịt truyền thống, nhưng có thể gây dị...

Tâm thần kinh Vì sao chúng ta thèm đồ ăn khi buồn hoặc căng thẳng?

11/08/2026 11:00

Khi buồn bã, căng thẳng hoặc mệt mỏi, nhiều người có xu hướng tìm đến đồ ngọt, đồ chiên rán hay những món ăn quen thuộc để cảm thấy dễ chịu hơn. Não bộ thực sự có cơ chế...