Dinh dưỡng

Chuyên đề:

7 sai lầm nên tránh khi bảo quản thức ăn dư thừa

Uống bao nhiêu rượu là quá nhiều?

Lưu ý khi ăn thịt khô để bảo vệ sức khoẻ

5 loại hạt hỗ trợ cân bằng huyết áp, cholesterol

5 nhóm thực phẩm hỗ trợ giảm cân thành công

7 sai lầm nên tránh khi bảo quản thức ăn dư thừa

27/02/2026 16:40

Dù bạn chuẩn bị bữa ăn sẵn cho cả tuần, hay tận dụng thức ăn mua mang về, những thói quen...

Uống bao nhiêu rượu là quá nhiều?

26/02/2026 16:01

Lưu ý khi ăn thịt khô để bảo vệ sức khoẻ

26/02/2026 09:52

Dù là món ăn vặt giàu protein và ít calo, thịt khô vẫn là thực phẩm chế biến sẵn tiềm ẩn...

Dinh dưỡng Chính thức ra mắt Cổng thông tin Dinh dưỡng Quốc gia

28/01/2026 17:06

Cổng thông tin Dinh dưỡng Quốc gia do Viện Dinh dưỡng (Bộ Y tế) xây dựng chính thức đi vào hoạt động. Đây là nguồn dữ liệu khoa học, chính thống về dinh dưỡng, nhằm nâng cao nhận...

Dinh dưỡng Mặt trái khi giảm cân bằng chế độ Keto

28/01/2026 14:24

Chế độ ăn kiêng Keto thường yêu cầu cắt giảm tinh bột nghiêm ngặt để giảm cân. Tuy nhiên nghiên cứu chỉ ra nhiều hậu quả về sức khỏe chuyển hóa khi thực hiện chế độ ăn này.

Dinh dưỡng Màu sắc quả bơ tiết lộ điều gì về giá trị dinh dưỡng?

28/01/2026 09:16

Không chỉ quyết định hương vị và độ ngon, màu sắc và mức độ chín của quả bơ còn phản ánh những thay đổi quan trọng về giá trị dinh dưỡng. Hiểu đúng các giai đoạn chín của bơ...

Dinh dưỡng Chế độ ăn uống kém lành mạnh ảnh hưởng tới não bộ như thế nào?

27/01/2026 14:33

Mệt mỏi kéo dài, hay quên, khó tập trung không chỉ là hệ quả của căng thẳng hay thiếu ngủ. Trong nhiều trường hợp, chế độ ăn uống mất cân đối chính là yếu tố âm thầm làm suy giảm...

Khỏe đẹp 4 dưỡng chất bị ảnh hưởng khi dùng cùng cà phê

26/01/2026 16:17

Caffeine và một số hợp chất trong cà phê có thể cản trở quá trình hấp thu dưỡng chất nếu dùng quá gần thời điểm bổ sung, đặc biệt trong vòng 1-2 giờ.

Dinh dưỡng Lựa chọn gia vị thông thái để giảm cân

24/01/2026 09:21

Ăn uống kham khổ, tập luyện đều đặn nhưng cân nặng vẫn không nhúc nhích? Rất có thể bạn đang mắc phải “bẫy chất béo” ẩn trong các loại gia vị, nước xốt quen thuộc.

Tiêu hóa Hormone ghrelin ảnh hưởng đến cơ thể như thế nào?

22/01/2026 12:08

Ghrelin là hormone báo hiệu cảm giác đói, cho thấy cơ thể đang có nhu cầu cần được nạp năng lượng. Tuy nhiên, ngoài vai trò kích thích cảm giác thèm ăn, hormone này còn tham gia vào nhiều quá...

Dinh dưỡng Người bị run tay run chân nên ăn gì và kiêng ăn gì?

22/01/2026 10:18

Mọi thứ bạn ăn đều có những ảnh hưởng nhất định tới cơ thể. Vậy liệu chế độ ăn uống thường ngày có thể giúp kiểm soát, làm giảm các triệu chứng run tay chân bạn đang gặp...

Tiết niệu Cà phê có thể giúp hỗ trợ kiểm soát đường huyết?

22/01/2026 10:05

Không chỉ là thức uống giúp tỉnh táo, cà phê tiếp tục thu hút sự quan tâm của giới khoa học khi một nghiên cứu mới phát hiện các hợp chất hóa học chưa từng được biết đến trong hạt...

Dinh dưỡng Ăn cay ảnh hưởng thế nào đến quá trình trao đổi chất và tuổi thọ?

21/01/2026 15:43

Không chỉ đánh thức vị giác bằng cảm giác tê nóng đặc trưng, các món cay còn có khả năng thúc đẩy trao đổi chất và làm chậm lão hóa nhờ hợp chất Capsaicin.