Dinh dưỡng

Chuyên đề:

8 cách chế biến thực phẩm giữ trọn dưỡng chất

Ăn hạt óc chó giúp cải thiện tâm trạng?

Uống cà phê ảnh hưởng đến sức khỏe xương?

Bổ sung chất xơ đúng cách cho cún cưng

Quy tắc 2 giờ trong bảo quản thực phẩm

8 cách chế biến thực phẩm giữ trọn dưỡng chất

06/10/2026 11:13

Chế biến sai cách có thể làm thất thoát đáng kể các hợp chất chống oxy hóa, giảm khả năng...

Ăn hạt óc chó giúp cải thiện tâm trạng?

05/10/2026 09:15

Mới đây, một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Thực phẩm và Chức năng (Food & Function)...

Uống cà phê ảnh hưởng đến sức khỏe xương?

04/10/2026 16:20

Uống cà phê ở mức vừa phải dường như không gây ảnh hưởng đáng kể đến mật độ...

Nội tiết 4 thức uống thân thiện với đường huyết, tốt cho người bệnh đái tháo đường

13/09/2026 10:40

Trong những ngày thời tiết nắng nóng, người bệnh đái tháo đường nên chú ý uống đủ nước để đảm bảo hoạt động bình thường của cơ thể. Đặc biệt, bên cạnh nước lọc,...

Dinh dưỡng Loại hạt quen thuộc có thể giúp giảm huyết áp

13/09/2026 09:53

Hạt dẻ cười giàu kali, hỗ trợ sức khỏe tim mạch và góp phần duy trì huyết áp ở mức ổn định.

Dinh dưỡng Động vật không xương sống: Nguồn dinh dưỡng quý giá bị bỏ quên

11/09/2026 11:01

Các loài thủy hải sản không xương sống như hàu, trai, tôm, mực cung cấp hàm lượng vitamin và khoáng chất thiết yếu có thể đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng cho hàng tỷ người.

Dinh dưỡng Uống cà phê mỗi ngày giúp bảo vệ gan?

11/09/2026 09:52

Cà phê từ lâu được biết đến với tác dụng giúp tăng sự tỉnh táo, nhưng ngày càng có nhiều nghiên cứu cho thấy loại đồ uống quen thuộc này có thể mang lại lợi ích nhất định cho...

Dinh dưỡng Bí quyết xây dựng thực đơn cơm nhà lành mạnh

10/09/2026 15:45

Nhờ những điều chỉnh nhỏ trong khâu chọn nguyên liệu và phương pháp chế biến, bạn hoàn toàn có thể biến bữa ăn gia đình quen thuộc thành thực đơn bổ dưỡng, giúp kiểm soát cân...

Hiểu đúng - Dùng đúng Thực phẩm và đồ uống cản trở hấp thụ magne

10/09/2026 11:36

Nếu đang uống viên bổ sung magne hoặc muốn tăng cường khoáng chất này qua chế độ ăn, người tiêu dùng cần thận trọng với những thực phẩm, đồ uống cản trở cơ thể hấp thụ khoáng...

Dinh dưỡng 4 lầm tưởng về tinh bột và đường huyết khá phổ biến

10/09/2026 10:25

Tinh bột thường bị xem là “thủ phạm” làm tăng đường huyết. Tuy nhiên, các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng điều quan trọng không phải loại bỏ hoàn toàn tinh bột mà là lựa chọn đúng...

Dinh dưỡng Mệt mỏi, hay quên có phải thiếu hụt vitamin B9?

08/09/2026 11:42

Nếu luôn cảm thấy mệt mỏi, đầu óc mơ hồ hoặc gặp vấn đề về trí nhớ dù đã ngủ đủ giấc, nguyên nhân có thể liên quan đến thiếu vitamin B9. Đây là một dưỡng chất thiết yếu...

Dinh dưỡng 4 lợi ích của củ năng đối với sức khỏe

07/09/2026 14:32

Củ năng có thể được bổ sung vào chế độ ăn hằng ngày nhờ lượng calo tương đối thấp, đồng thời cung cấp chất xơ và một số vitamin cần thiết cho cơ thể.

Khỏe Vừa đốt hàng trăm calo, vì sao bạn vẫn không thấy đói?

07/09/2026 14:25

Tập luyện cường độ cao có thể tạm thời làm giảm cảm giác thèm ăn, nhưng khi duy trì trong nhiều tuần, cơ thể lại có xu hướng tăng nhu cầu nạp năng lượng.