Dinh dưỡng

Chuyên đề:

Ăn nhanh: Thói quen nhỏ, hệ lụy lớn cho sức khỏe

Chính thức ra mắt Cổng thông tin Dinh dưỡng Quốc gia

Mặt trái khi giảm cân bằng chế độ Keto

Màu sắc quả bơ tiết lộ điều gì về giá trị dinh dưỡng?

Chế độ ăn uống kém lành mạnh ảnh hưởng tới não bộ như thế nào?

Ăn nhanh: Thói quen nhỏ, hệ lụy lớn cho sức khỏe

29/01/2026 10:07

Trong nhịp sống hiện đại, nhiều người ăn uống vội vàng vì thiếu thời gian hoặc bị cuốn...

Chính thức ra mắt Cổng thông tin Dinh dưỡng Quốc gia

28/01/2026 17:06

Cổng thông tin Dinh dưỡng Quốc gia do Viện Dinh dưỡng (Bộ Y tế) xây dựng chính thức đi vào...

Mặt trái khi giảm cân bằng chế độ Keto

28/01/2026 14:24

Chế độ ăn kiêng Keto thường yêu cầu cắt giảm tinh bột nghiêm ngặt để giảm cân. Tuy nhiên...

Dinh dưỡng Đọc nhãn thực phẩm để hiểu nguy cơ ngộ độc

05/01/2026 10:38

An toàn thực phẩm không chỉ nằm ở cách ăn, mà còn trong quá trình bảo quản, chế biến thực phẩm. Đọc hiểu và tuân thủ hướng dẫn trên nhãn thực phẩm giúp người tiêu dùng giảm...

Dinh dưỡng Lưu ý quan trọng trước khi đi cà phê chiều muộn

03/01/2026 14:24

Nạp quá nhiều caffeine, đặc biệt là khi uống cà phê muộn trong ngày, có thể làm gián đoạn giấc ngủ ngay cả khi bạn không cảm thấy căng thẳng.

Tiêu hóa Những thói quen buổi sáng hỗ trợ giảm đầy hơi

03/01/2026 09:55

Ăn sáng ít dầu mỡ, nhai kỹ, uống đủ nước và vận động nhẹ nhàng sau ăn là những thói quen đơn giản giúp hệ tiêu hóa hoạt động ổn định, hạn chế tình trạng đầy hơi, chướng...

Dinh dưỡng Tác hại khi bổ sung quá nhiều vitamin C

02/01/2026 19:22

Vitamin C đóng vai trò quan trọng đối với cơ thể, song việc sử dụng quá liều không phải là điều vô hại. Việc bổ sung kéo dài hoặc vượt quá mức khuyến cáo có thể dẫn đến sỏi thận,...

Dinh dưỡng Phát hiện "cơ chế ẩn" khiến dầu đậu nành làm tăng nguy cơ béo phì

02/01/2026 12:30

Nghiên cứu mới của các nhà khoa học Mỹ cho thấy, dầu đậu nành – loại dầu ăn được dùng phổ biến nhất ở Mỹ và xuất hiện trong hàng loạt thực phẩm chế biến sẵn, có thể góp...

Ung thư Chuyên gia chỉ ra 7 loại thực phẩm quen thuộc làm tăng nguy cơ ung thư

02/01/2026 09:30

Nhiều loại thực phẩm chúng ta nạp vào cơ thể hàng ngày tưởng chừng vô hại nhưng nếu sử dụng thường xuyên, lâu dài có thể góp phần làm tăng nguy cơ ung thư.

Dinh dưỡng 4 lợi ích của đậu nành hỗ trợ giảm cân

01/01/2026 13:58

Đậu nành giàu protein, chất xơ và nhiều dưỡng chất cần thiết, giúp no lâu, hạn chế thèm ăn và hỗ trợ kiểm soát cân nặng nếu dùng đúng cách trong bữa ăn hằng ngày.

Dinh dưỡng Cảnh báo ngộ độc từ thói quen ăn thịt cóc

31/12/2025 17:48

Thịt cóc từng được xem là thực phẩm bổ dưỡng, đặc biệt trong các món ăn dành cho trẻ nhỏ, người già yếu hoặc người mới ốm dậy. Tuy nhiên, không ít trường hợp ngộ độc nặng,...

Dinh dưỡng Infographic: 4 nguồn bổ sung protein từ thực vật

31/12/2025 17:03

Protein (chất đạm) không chỉ đến từ thịt, cá hay trứng. Nhiều thực phẩm có nguồn gốc thực vật cũng cung cấp lượng protein đáng kể, góp phần duy trì cơ bắp, tăng năng lượng và hỗ...