Quả chanh: Loại quả “nhỏ nhưng có võ”

Bạn đã biết tận dụng mọi lợi ích của quả chanh để duy trì sức khỏe tối ưu?

Với kích thước nhỏ, ít ai ngờ quả chanh lại là một nguồn dinh dưỡng dồi dào với vitamin C và nhiều chất chống oxy hóa khác. Nếu dùng đúng cách trong chế độ ăn thường ngày, quả chanh có thể giúp hỗ trợ giảm cân, tăng cường miễn dịch, thúc đẩy hấp thụ sắt, ngăn ngừa sỏi thận, cải thiện sức khỏe tim mạch và thậm chí chống lại một số dạng ung thư.

Dưới đây là các lợi ích sức khỏe của quả chanh bạn sẽ không muốn bỏ qua:

Cải thiện sức khỏe tim mạch

Nhiều nghiên cứu chỉ ra thường xuyên ăn chanh có thể làm giảm một số yếu tố nguy cơ mắc bệnh tim, đồng thời giúp tăng cường sức khỏe tim mạch. Theo đó, chanh chứa nhiều vitamin C và các hợp chất thực vật flavonoid (bao gồm hesperidin), được tin là có thể giúp giảm đáng kể cholesterol toàn phần, cholesterol “xấu” (LDL), triglyceride, cải thiện đường huyết lúc đói và độ nhạy insulin cho tế bào.

Có thể chống ung thư

Một trong những lợi ích sức khỏe ấn tượng nhất của chanh là khả năng chống lại các tế bào ung thư trong cơ thể. Điều này là do chanh chứa nhiều các chất chống oxy hóa, các hợp chất có thể chống lại gốc tự do có hại, có thể gây tổn thương tế bào, gây ra các bệnh mạn tính như ung thư.

Ngoài ra các hợp chất thực vật mạnh mẽ trong chanh như flavonoid, flavone, triterpenoid và limonoid dường như cũng có đặc tính chống ung thư, giúp ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư ruột kết, cũng như một số dạng ung thư khác như ung thư vú, ung thư tuyến tụy và ung thư biểu mô tế bào gan.

Hỗ trợ giảm cân

Thường xuyên dùng chanh trong chế độ ăn uống lành mạnh thường ngày có thể giúp bạn giảm và duy trì cân nặng ổn định, cải thiện chỉ số khối cơ thể, vòng eo và vòng hông.

Giúp tăng cường miễn dịch

Bổ sung đủ vitamin C, chất chống oxy hóa cho cơ thể có thể giúp duy trì khả năng miễn dịch tối ưu (bằng cách trung hòa các gốc tự do có hại), giúp giảm thời gian và mức độ nghiêm trọng của các tình trạng viêm nhiễm trong cơ thể.

Phòng ngừa sỏi thận

Chanh chứa nhiều acid citric, một loại acid có thể giúp ngăn ngừa sỏi thận hình thành bằng cách tăng lượng citrate trong nước tiểu và thể tích nước tiểu.

Tăng hấp thu sắt

Sắt là một khoáng chất rất quan trọng, tham gia vào quá trình sản sinh máu và là một trong những thành phần chính của huyết sắc tố (hemoglobin) - một loại protein có trong tế bào hồng cầu với vai trò chính là vận chuyển oxy cho cơ thể. Sự thiếu hụt khoáng chất quan trọng này có thể dẫn đến thiếu máu do thiếu sắt.

Theo đó, một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Clinical Nutrition (Mỹ) cho thấy bổ sung 100mg vitamin C có thể giúp làm tăng khả năng hấp thụ sắt lên 67%.

Giúp bạn có làn da khỏe

Chanh giàu vitamin C và các chất chống oxy hóa, đều rất quan trọng cho việc sản sinh collagen và bảo vệ da khỏi lão hóa sớm. Do đó, thêm chanh vào chế độ ăn thường ngày có thể giúp cải thiện độ đàn hồi của da, giảm nếp nhăn và bảo vệ da khỏi tác hại của tia UV - một tác nhân gây stress oxy hóa.

Dùng các sản phẩm chăm sóc da có chiết xuất chanh cũng có thể giúp da sáng hơn bằng cách giảm viêm và giảm vi khuẩn gây mụn trứng cá. Tuy nhiên, bạn lưu ý không thoa nước cốt chanh trực tiếp lên da vì có thể làm tăng độ nhạy cảm của da với tia cực tím, có thể dẫn tới bỏng.

Có khả năng kháng khuẩn

 

Vệ sinh lò vi sóng bằng chanh: Giải pháp tự nhiên, hiệu quả

Chuyên gia cảnh báo tác hại của nhựa, kêu gọi hành động khẩn cấp

Các hợp chất có trong nước cốt chanh, tinh dầu chanh đã được chứng minh có tác dụng kháng khuẩn, giúp ức chế sự phát triển của vi khuẩn và nấm có hại. Điều này có thể hỗ trợ hệ thống miễn dịch, giúp chống lại các tác nhân gây bệnh.

Giúp chống lại bệnh hen suyễn

Nhờ hàm lượng vitamin C cao và đặc tính chống oxy hóa mạnh mẽ, dùng chanh có thể giúp giảm viêm đường hô hấp, cải thiện chức năng hô hấp tổng thể, mang lại lợi ích cho người có nguy cơ mắc bệnh hen suyễn (ví dụ như người thường xuyên phải tiếp xúc với các chất ô nhiễm trong môi trường).

Làm giảm nguy cơ đột quỵ

Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng chế độ ăn nhiều trái cây họ cam quýt (bao gồm cả chanh) có thể làm giảm nguy cơ đột quỵ do thiếu máu cục bộ. Tác dụng bảo vệ này được cho là đến từ flavonoid và vitamin C, những chất có thể giúp mạch máu khỏe, giảm viêm và cải thiện tuần hoàn.

Chống viêm

Các hoạt chất sinh học như flavonoid và limonoid trông chanh có tác dụng kháng viêm tự nhiên. Chúng giúp cải thiện tình trạng viêm mạn tính, phòng ngừa cách bệnh như viêm khớp, bệnh tim và rối loạn chuyển hóa.

Giúp xương và răng chắc khỏe

Chanh cũng có chứa lượng nhỏ calci và phospho, góp phần duy trì sức khỏe cho xương và răng. Đặc biệt, vitamin C trong chanh hỗ trợ tổng hợp collagen, rất cần thiết để duy trì sự toàn vẹn của xương, răng và các mô liên kết. Các chất chống oxy hóa trong chanh cũng có thể bảo vệ tế bào xương khỏi bị tổn thương do stress oxy hóa theo thời gian.

Dù chanh có nhiều lợi ích, nhưng bạn vẫn nên chú ý không dùng quá nhiều, hạn chế dùng nước cốt chanh chứa hàm lượng cao acid citric. Lạm dụng chúng có thể dẫn tới làm mòn men răng, gây ê buốt răng.