Những thực phẩm chống suy sụp tinh thần
Quả mâm xôi: Để xử lý thông tin, các tế bào của bộ não cũng cần phải liên lạc, “nói chuyện” với nhau. Tuy nhiên, khi già những tế bào này sẽ bị lão hóa nhanh, khiến khả năng hoạt động của não giảm dần. Qủa mâm xôi cung cấp chất oxy hóa có lợi là polyphenols giúp giảm viêm và khuyến khích các tế bào liên lạc lại với nhau, tăng cường khả năng và tiếp thu những thông tin mới.
Táo: Táo là nguồn cung cấp quercetin, một chất chống oxy hóa thực vật bảo vệ các tế bào ra khỏi sự tấn công của các gốc tự do. Các gốc tự do này có thể gây hại cho lớp ngoài của tế bào thần kinh và dẫn đến suy giảm nhận thức. Để có nhiều quercetin nhất bạn hãy ăn cả vỏ táo.
Quế: Mảng bám beta-amyloid là một trong những dấu hiệu của bệnh Alzheimer. Ngoài ra, sự rối loạn của các protein Tau khiến tế bào não chết dần. Mới đây nghiên cứu từ Đại học California-Santa Barbara cho thấy trong quế có 2 chất là proanthocyanidins và cinnamaldehyde có thể
Rau chân vịt: Loại rau này rất nhiều chất dinh dưỡng ngăn chặn chứng mất trí nhớ như folate, vitamin E và vitamin K. Chỉ một nửa bát rau bina nấu chín đã cung cấp 1/3 nhu cầu folae hằng ngày, gấp năm lần nhu cầu vitamin K của bạn. Một nghiên cứu cho thấy rằng ăn rau xanh, rau vàng và các loại rau họ cải hằng ngày có thể giảm nguy cơ giảm trí nhớ đến 40%. Trong ba loại rau này, rau lá xanh có hiệu quả nhất.
Dầu oliu extra virgin: Amyloid B xuất phát ligand diffusible (ADDLs) là loại protein bệnh gây bệnh Alzheimer có hại cho não. Trong giai đoạn đầu của bệnh, chúng tấn công các tế bào não khiến các tế bào không thể giao tiếp với nhau và cuối cùng dẫn đến mất trí nhớ. dầu oliu rất giàu oleocanthal, một hợp chất mà vô hiệu hóa loại ADDLs nguy hiểm này.
Cá hồi: Trong loại cá giàu chất béo này có chứa nhiều DHA và các acid béo omega-3 rất tốt cho não của bạn, có tác dụng chống loại bệnh Alzheimer. Loại thực phẩm này giàu vitamin D, một chất dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng để ngăn ngừa suy giảm nhận thức.
Nghệ: Nghệ giàu chất curcumin, một hợp chất để ngăn chặn bệnh Alzheimer phát triển. Nó không chỉ ngăn chặn sự hình thành các mảng beta amyloid, nó cũng chống viêm và làm giảm cholesterol gây tắc động mạch có thể làm giảm lưu lượng máu đến não.
Nước ép từ trái nho: Các nhà nghiên cứu cho thấy những gì tốt cho tim thì cũng tốt cho não của bạn. Các chất polyphenol có trong nho tốt cho tim được tìm thấy trong rượu vang đỏ và nước ép nho, cải thiện chức năng tim mạch, đồng thời tăng cường hoạt động cho não của bạn. Tương tự như các polyphenol được tìm thấy trong quả mâm xôi, chúng cũng góp phần cải thiện sự nhanh nhạy của các tế bào não.
8 thực phẩm giúp não của bạn minh mẫn hơn
Đăng bởi
Diệu Phúc
Mời quý vị độc giả đọc tin hàng ngày về chủ đề sức khỏe tại suckhoecong.vn trong chuyên mục Dinh dưỡng
Vinalink Group – Ra mắt thương hiệu mỹ phẩm Vxebra
16/04/2024 14:20
Dùng thực phẩm bổ sung chứa curcumin từ nghệ sao cho hiệu quả?
03/04/2024 14:41
Thực phẩm chức năng dạng nước thành xu hướng mới
28/03/2024 15:12
Trào lưu sử dụng rong sụn biển để chăm sóc sức khỏe
26/03/2024 16:13
Có gì trong bộ mỹ phẩm thuần chay từ trái cây, hoa lá Nhật Bản?
21/03/2024 08:19
Lợi ích của “bộ đôi” kẽm và quercetin với hệ miễn dịch
20/03/2024 11:40
Ứng dụng công nghệ nano trong sản phẩm dưỡng da từ bên trong
14/03/2024 13:21