Cách nhận biết thực phẩm bẩn, rau củ, thịt sạch, an toàn

Thực phẩm bẩn - sạch

Dinh dưỡng Ăn ốc luộc dễ rước giun sán vào người!

14/12/2015 13:29

Mùa Đông này ngồi bên nhau khêu ốc, chấm nước cay cay nghe gió lạnh về có lẽ không còn gì tuyệt vời hơn nữa nhỉ? Thế nhưng, ăn ốc không cẩn thận lại rước bao nhiêu ký sinh trùng vào...

Dinh dưỡng Măng khô không khử độc - Ăn rước bệnh vào người!

08/12/2015 16:42

Nhiều người cho rằng ăn măng độc - quan niệm này không đúng hoàn toàn. Bởi măng chỉ độc khi có chứa nhiều tạp chất, hóa chất độc hại do con người dùng để tẩm ướp măng. Bản thân...

Dinh dưỡng Bạn có biết những thực phẩm nào đã bị biến đổi gene?

29/11/2015 19:35

Những tranh cãi về ảnh hưởng của thực phẩm biến đổi gene (GMO) đối với môi trường và sức khỏe con người trên toàn thế giới vẫn chưa có hồi kết. Để chủ động lựa chọn cho...

Kinh doanh - Tiêu dùng Hàng loạt sản phẩm giảm cân bị phát hiện chứa thành phần nguy hiểm

26/11/2015 15:51

Khi những nỗ lực ăn kiêng, tập thể dục giảm cân bị thất bại, nhiều người tìm đến các sản phẩm giảm cân được rao bán trên thị trường là "thực phẩm chức năng tự nhiên giúp...

Nghiên cứu - Sản xuất Thực phẩm hữu cơ - Đắt xắt ra miếng!

19/08/2015 11:35

Thực phẩm hữu cơ (Organic food) ngày nay càng trở nên quen thuộc với người tiêu dùng Việt Nam. Nó đang là xu thế - mốt tiêu dùng thực phẩm lành mạnh của những người tiêu dùng thông thái....

Nghiên cứu - Sản xuất Olive là rau, quả hay là tinh dầu?

17/08/2015 16:48

Chẳng ai muốn ăn quả olive tươi làm gì vì nó đắng, vô cùng khó ăn. Nhưng olive đã ngâm muối, được chế biến thành salad, tinh dầu lại thơm ngon và có rất nhiều lợi ích cho sức khoẻ. Hãy...

Nghiên cứu - Sản xuất Top 10 gia vị không thể "tàng hình" trong bếp

17/08/2015 15:23

Chúng không thể "tàng hình" không chỉ vì hương vị nồng nàn tăng giá trị của các món ăn mà còn vì vô số lợi ích cho sức khoẻ: Từ phòng cảm xoàng tới ngăn ngừa ung thư, các bệnh tim mạch...

Nghiên cứu - Sản xuất 10 loại gia vị không ăn thì phí cả đời

17/08/2015 12:55

Gia vị không chỉ để nêm nếm để tăng hương vị cho các loại đồ ăn, chúng còn có thể ngăn ngừa được nhiều bệnh tật và được xếp hạng cao trong danh sách các loại thực phẩm chống...

Nghiên cứu - Sản xuất Thanh long Nữ hoàng: Ăn càng nhiều dáng càng đẹp

17/08/2015 11:49

Thanh long Nữ hoàng hay còn gọi là thanh long ruột đỏ, chứa nhiều vitamin, chất xơ và nước, tốt cho tiêu hóa, bạn có thể ăn nhiều mà không lo bị béo.

Hỏi đáp Phòng bệnh & Điều trị Phòng ngừa ngộ độc thực phẩm, cách nào?

17/08/2015 09:36

Tôi vừa xuất viện trở về nhà sau 3 ngày điều trị ngộ độc thực phẩm, giờ nhìn thấy thức ăn là tôi thấy sợ, chẳng dám ăn gì nữa. Xin hỏi có cách nào để phòng ngừa ngộ độc thực...