Cách nhận biết thực phẩm bẩn, rau củ, thịt sạch, an toàn

Thực phẩm bẩn - sạch

Điểm tin Vũng Tàu: Gần 300 người nghi bị ngộ độc thực phẩm, Bộ Y tế chỉ đạo khẩn

29/11/2024 14:00

Cục Quản lý Khám, chữa bệnh (Bộ Y tế) vừa có Công văn số 1932/KCB-QLCL&CĐT gửi Sở Y tế tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu về việc cấp cứu, điều trị kịp thời cho người bị ngộ độc thực...

Điểm tin Vì sao Nam Phi phân loại ngộ độc thực phẩm là “thảm họa quốc gia”?

28/11/2024 15:59

Chính phủ Nam Phi vừa tuyên bố tình trạng gia tăng đáng báo động số ca ngộ độc thực phẩm dẫn tới cấp cứu và tử vong trong thời gian gần đây là "thảm họa quốc gia".

Góc nhìn quản lý Bùng phát nhiễm khuẩn Listeria tại Mỹ và bài học về an toàn thực phẩm

25/11/2024 10:43

Thời gian gần đây, tại Mỹ phát hiện hàng loạt các vụ thu hồi và ngộ độc thực phẩm do nhiễm khuẩn Listeria. Lý do nào khiến loài vi khuẩn ưa lạnh này liên tục thách thức sự kiểm soát...

Dinh dưỡng Vì sao thịt gà dễ nhiễm khuẩn Salmonella?

08/11/2024 16:12

Thịt gà là “thủ phạm chính” liên quan đến các vụ ngộ độc thực phẩm do vi khuẩn Salmonella. Người tiêu dùng cần chế biến thực phẩm thế nào để phòng ngừa nguy cơ nhiễm khuẩn?

Dinh dưỡng 5 nguy cơ gây ngộ độc thực phẩm khi đi dã ngoại

21/05/2024 15:00

Mùa Hè là thời điểm nhiều gia đình thực hiện các chuyến du lịch, dã ngoại, nấu ăn ngoài trời, cũng là lúc nguy cơ ngộ độc thực phẩm tăng cao.

Dinh dưỡng Những thực phẩm có nguy cơ cao gây ngộ độc

21/10/2023 10:45

Ngộ độc thực phẩm xảy ra khi người ăn phải thực phẩm bị nhiễm khuẩn, ký sinh trùng và các chất độc. Dưới đây là một số thực phẩm có nguy cơ gây ngộ độc cao, cần thận trọng khi...

Dinh dưỡng Tiêu chí lựa chọn dầu quả bơ tốt cho sức khỏe

21/09/2023 09:00

Dầu quả bơ tốt cho sức khỏe, nhưng cũng có giá thành không hề rẻ so với mặt bằng các loại dầu thực vật trên thị trường. Một vài lưu ý sau giúp bạn lựa chọn và sử dụng dầu quả bơ...

Điểm tin Ngộ độc botulinum: Phòng tránh thế nào?

25/05/2023 15:39

Từ đầu năm đến nay, trên cả nước ghi nhận nhiều chùm ca bệnh nguy kịch do ngộ độc chất độc botulinum. Trong điều kiện nguồn thuốc giải độc quý hiếm và đắt đỏ, người dân cần...

Điểm tin Giữa "ma trận" bánh trung thu, làm sao chọn được hàng chất lượng?

04/09/2022 10:18

Trong những ngày này, các sản phẩm bánh trung thu được bày bán ở khắp mọi nơi. Rất nhiều các loại bánh từ các thương hiệu lớn, các nhà hàng, khách sạn hay cả những cá nhân với mẫu mã...