Dinh dưỡng

Thực phẩm giàu biotin giúp tóc chắc khỏe, giảm gãy rụng

SUCKHOE+ | Biotin là một loại vitamin có vai trò quan trọng đối với sự phát triển của tóc. Tóc rụng, nhiều gàu là vấn đề thường gặp trong mùa Đông. Vì cơ thể không dự trữ biotin nên việc bổ sung chất này thông qua chế độ ăn uống là điều cần thiết. Sau đây là những thực phẩm giàu biotin giúp bạn có mái tóc chắc khỏe và giảm gãy rụng.

06/01/2023 09:22

Biotin là vitamin tan trong nước giúp tóc giảm gãy rụng và chắc khỏe

Bí quyết chăm sóc da và tóc trước ngày cưới

7 nguyên tắc "vàng" để chăm sóc tóc trong mùa Đông

Đẩy lùi nỗi lo tóc rụng nhiều trong mùa Thu với hành tây

Biện pháp giảm rụng tóc kích thích mọc tóc khi chuyển mùa

Lòng đỏ trứng

Trứng được biết đến là nguồn cung cấp protein, sắt, vitamin B và phosphor dồi dào. Bên cạnh đó, theo Bộ Nông nghiệp Mỹ, lòng đỏ trứng chứa nhiều biotin. Bạn có thể nhận được gần 10mcg biotin từ một quả trứng nấu chín.

Lưu ý nấu hoặc luộc trứng cẩn thận trước khi ăn để giảm nguy cơ ngộ độc do vi khuẩn salmonella và tăng cường hấp thu biotin. Nếu ăn trứng sống, avidin - một loại protein có trong lòng trắng trứng có thể cản trở sự hấp thu biotin. Bạn có thể đa dạng các món trứng như trứng luộc, trứng bác (scrambled eggs), trứng rán, thêm trứng vào món salad...

Khoai lang

Bên cạnh trứng, khoai lang cũng là một nguồn giàu biotin. Khoai lang còn chứa nhiều vitamin, khoáng chất, chất xơ và chất chống oxy hóa carotene. Bạn có thể kết hợp khoai lang vào chế độ ăn thông qua các món khoai lang luộc, nướng hoặc nghiền để chế biến các món ăn.

Nấm

Nấm chứa nhiều biotin và cũng giàu khoáng chất như magne, selen và chất chống oxy hóa. Bạn có thể thêm nấm vào các món mì, bún, các món xào, món súp, salad...

Các loại đậu

Đậu chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe của tóc

Các loại đậu như đậu phộng, đậu nành... cung cấp biotin, protein, chất xơ, các khoáng chất, vi chất dinh dưỡng cho cơ thể. Bạn có thể thử các món từ đậu phụ, các loại sữa đậu, đậu phộng rang...

Các loại hạt

Bạn nên bổ sung các loại hạt vào chế độ ăn bởi chúng thường chứa nhiều biotin, một lượng lớn chất xơ, chất béo không bão hòa và protein có lợi cho sức khỏe tổng thể. Trong đó, hạt hướng dương có thể cung cấp khoảng 2,6mcg biotin; Hạnh nhân không chỉ nhiều biotin mà còn giàu vitamin E, acid béo omega-3 và chất béo không bão hòa đơn giúp giảm viêm và tốt cho sức khỏe của tim.

Gan

Một trong những nguồn biotin tốt nhất là gan. Nghiên cứu cho thấy bạn có thể nhận được 138mcg biotin trên 75gram gan gà nấu chín, 31mcg trên 75gram gan bò nấu chín. Bạn có thể thêm gan vào các món gan xào, gan luộc, gan cháy tỏi...