5 thực phẩm tốt cho não bộ của người bệnh Parkinson

Lựa chọn thực phẩm thông minh giúp bảo vệ tế bào thần kinh và cải thiện chất lượng cuộc sống cho người bệnh Parkinson

Theo chuyên gia dinh dưỡng Kinga Topolowska từ Bệnh viện Quốc gia về Thần kinh và Phẫu thuật Thần kinh (Vương quốc Anh), não bộ giống như một siêu máy tính cần được bảo trì liên tục. Dưới đây là những thực phẩm đã được chứng minh có tác dụng bảo vệ tế bào thần kinh và hỗ trợ chức năng não bộ cho người bệnh Parkinson.

Các loại hạt  

Các loại hạt là nguồn cung cấp chất béo lành mạnh, đặc biệt là acid alpha-linolenic, giúp bảo vệ tế bào não và làm chậm quá trình tiến triển của bệnh. Ngoài ra, hàm lượng chất chống oxy hóa cao trong hạt giúp tăng cường trí nhớ. Người bệnh nên ăn khoảng 30gr hạt hỗn hợp mỗi ngày. Quả óc chó đặc biệt tốt cho não.

Tuy nhiên, nếu đang dùng thuốc levodopa, hãy ăn hạt sau khi uống thuốc từ 30 - 60 phút để tránh protein trong hạt cản trở sự hấp thụ của thuốc.

Các loại quả mọng  

Màu sắc rực rỡ của việt quất, mâm xôi hay dâu tây chính là dấu hiệu của hàm lượng chất chống oxy hóa dồi dào. Các loại quả mọng giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương và cung cấp chất xơ giúp nhu động ruột hoạt động trơn tru, giảm thiểu tình trạng táo bón thường gặp ở người bệnh Parkinson.

Rau lá xanh đậm

Bệnh Parkinson thường liên quan đến tình trạng viêm và stress oxy hóa trong não. Các loại rau như cải bó xôi, cải xoăn, bông cải xanh chứa nhiều vitamin và khoáng chất giúp giảm viêm hiệu quả.

Ngoài ra, các loại rau lá xanh chứa nitrate tự nhiên giúp cải thiện lưu thông máu, từ đó giảm cảm giác mệt mỏi và thiếu năng lượng.

Cá béo

Cá hồi, cá mòi, cá thu là nguồn cung cấp omega-3 dồi dào. Đây là chất béo thiết yếu hỗ trợ tế bào thần kinh và cải thiện tâm trạng. Gia đình nên cố gắng cho người bệnh ăn ít nhất 2 bữa cá béo mỗi tuần.

Dầu olive

Dầu olive chứa các hợp chất chống viêm mạnh mẽ, khi dùng thay thế cho mỡ động vật hoặc bơ một cách hợp lý sẽ giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch và duy trì chức năng não bộ lâu dài.  

 

Nước - nguồn dinh dưỡng bị lãng quên

Nước đóng vai trò sống còn trong việc kiểm soát bệnh Parkinson. Cơ thể được cung cấp đủ nước giúp não tập trung hơn, giảm chóng mặt khi thay đổi tư thế và là điều kiện bắt buộc để chất xơ phát huy tác dụng chống táo bón.

Người mắc bệnh Parkinson nên uống từng ngụm nhỏ, thường xuyên trong ngày thay vì uống quá nhiều nước cùng một lúc. Người thân có thể để sẵn bình nước trong tầm tay để nhắc nhở người bệnh uống nước thường xuyên.

 

Tin vui cho người bệnh Parkinson tại Việt Nam

Chế độ ăn thân thiện với người bệnh Parkinson

Một vấn đề phổ biến làm tăng nguy cơ mắc bệnh Parkinson

Hóa chất phổ biến có liên quan đến bệnh Parkinson