Nhiều loại thực phẩm thường xuyên góp mặt trong bữa ăn gia đình, có hàm lượng cholesterol cao mà người tiêu dùng không hề hay biết.
Nếu bạn không muốn bị mỡ trong máu cao, đường là thực phẩm đầu tiên cần hạn chế. Theo Hiệp hội tim mạch Mỹ, hàng ngày chỉ nên sử dụng đường ở mức dưới 100 calo ( tương đương khoảng 6 muỗng cafe) đối với nữ giới và dưới 150 calo (9 muỗng cafe) đối với nam giới.
Cafe là con dao 2 lưỡi, một cốc cafe mỗi ngày sẽ có lợi cho sức khỏe của bạn. Tuy nhiên, nếu dùng quá nhiều, cafe lại phản tác dụng. Nguyên nhân được lý giải, trong cafe có chất caffein, nếu uống quá nhiều sẽ gây bồn chồn, tăng nhịp tim, huyết áp, đặc biệt là tăng cholesterol xấu, gây hại tới sức khỏe.
Khi chế biến món khoai tây, đặc biệt là tại các nhà hàng, các đầu bếp sẽ thêm vào khối lượng lớn chất béo như bơ, kem... rồi chiên với dầu. Mặc dù, khi ăn vào rất ngon nhưng vô hình chung đã biến khoai tây hoàn toàn có lợi cho sức khỏe thành một quả bom chứa đầy chất béo bão hòa.
Bên canh khoai tây chiên, hamburger cũng là món ăn phổ biến. Mỗi chiếc bánh mì kẹp thịt này cung cấp rất nhiều cholesterol. Bánh mì cùng với thịt xông khói, bơ, phomat đều là các loại thực phẩm có mức cholesterol cao.
Mỗi lon nước ngọt trung bình chứa hơn 10 muỗng cafe đường. Việc để cơ thể hấp thu quá nhiều đường không chỉ có hại cho mức cholesterol của bạn mà còn gây tổn hại cho sức khỏe tổng thể.
Nội tạng động vật như tim, gan, thận, lòng ... là những thực phẩm có chứa hàm lượng cholesterol rất cao. Thường xuyên sử dụng những thực phẩm này cực kỳ có hại cho sức khỏe nhất là với những người đang bị mỡ máu.
sản phẩm từ sữa rất giàu dinh dưỡng, cung cấp cho bạn calci, protein, vitamin và khoáng chất, tuy nhiên nếu loại sữa bạn chọn là sữa bột béo hay giàu kem, nó có thể chứa lượng lớn chất béo bão hòa làm gia tăng cholesterol. Do đó, hãy lựa chọn loại sữa không có (hoặc ít chất béo. Ngoài ra, cũng có thể cho sữa chua vào thực đơn dinh dưỡng hàng ngày.
Bánh ngọt là thực phẩm cung cấp nhiều cholesterol bởi nó được tạo nên từ bột, đường, sữa, kem... do đó, không nên sử dụng loai thực phẩm này, đặc biệt nếu bạn đang có mỡ trong máu cao.