Ăn uống khoa học lành mạnh là yếu tố tiên quyết để sống lâu, sống khoẻ. Trong đó, lựa chọn thực phẩm phù hợp đóng vai trò quan trọng.
Uống trà xanh và trà đen thường xuyên có thể giúp kéo dài tuổi thọ nhờ chứa flavonoid giúp giảm viêm, bảo vệ tế bào và làm chậm quá trình lão hóa. Nhiều nghiên cứu cho thấy thói quen này có thể làm giảm nguy cơ mắc các bệnh mạn tính như bệnh tim, ung thư, đái tháo đường và viêm khớp.
Tương tự, ăn táo thường xuyên cũng có thể giúp bạn sống lâu hơn, giảm nguy cơ mắc bệnh mạn tính như ung thư và đái tháo đường, nhờ chứa nhiều chất chống oxy hóa như flavonoid.
Chất chống oxy hóa trong nho không chỉ tốt cho tim, não và phòng ngừa ung thư mà còn có thể làm chậm lão hóa nhờ giảm viêm và hỗ trợ trao đổi chất.
Chocolate đen chứa flavonoid từ ca cao, giúp chống viêm, bảo vệ tế bào và tim mạch. Ăn một lượng nhỏ thường xuyên có thể cải thiện cholesterol, hạ huyết áp, giảm nguy cơ bệnh tim và đái tháo đường. Tuy nhiên, cần kiểm soát khẩu phần vì chocolate đen giàu calo.
Flavonoid trong cam, đặc biệt là ở vỏ, có tác dụng chống viêm mạnh và có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh mạn tính và ung thư.
Dâu tây có thể giúp ngừa ung thư và suy giảm nhận thức do tuổi tác nhờ giảm viêm và cải thiện hoạt động của tế bào não, hỗ trợ quá trình lão hóa lành mạnh.
Quả việt quất có đặc tính chống oxy hóa, giúp bảo vệ tế bào, từ đó ngăn ngừa ung thư, đái tháo đường, bệnh tim và hỗ trợ cải thiện chức năng não ở người lớn tuổi.
Bưởi hồng và đỏ có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim và một số ung thư. Vỏ bưởi chứa chất chống oxy hóa mạnh hơn phần thịt. Tuy nhiên, bưởi có thể tương tác với một số loại thuốc, vì vậy nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng thường xuyên.
Các loại hạt như hạnh nhân, óc chó, hồ trăn chứa nhiều chất chống oxy hóa và flavonoid, giúp bảo vệ cơ thể khỏi bệnh tim, đái tháo đường và viêm nhiễm. Đây cũng là thực phẩm phổ biến trong chế độ ăn của người sống thọ ở Vùng Xanh. Bên cạnh đó, đậu nành là nguồn protein thực vật giàu chất chống oxy hóa, có thể giúp kéo dài tuổi thọ và giảm nguy cơ ung thư, bệnh tim và đái tháo đường.
Rau lá xanh như cải xoăn, cải cầu vồng,… đều rất giàu flavonoid và chất chống oxy hóa, giúp giảm viêm và phòng ngừa bệnh mạn tính, góp phần kéo dài tuổi thọ.